许沁玉没采摘这些有微微毒性的,她怕煮的时候军爷们忍不住尝味道,也怕这些荒郊野岭,这些毒性没法处理干净,还是谨慎些比较好,就采摘那些完全没有毒性的菌菇,美味也不输其他。
她采了半筐野生菌,前面不远处还有冬笋,也挖了半筐,竟还给她找到不少野姜和野葱,也都给挖了回去。
两刻锺后,许沁玉回到队伍中,把采摘的一篓子野菜都给倒了出来,准备清洗干净。
马六瞧见许小娘子回来,又见她倒出一筐的东西来,仔细一瞧,还有不少菌子,他惊了下问道:“小娘子,你采这些菌子做什么?”
第4章
许沁玉一愣,不懂马六为何这么问,她道:“这些菌菇自然是吃的,可以做菌菇汤,什么荤肉都不用加,只加些盐巴最后调些蛋液加进去,味道就很鲜美。”她是打算用这些菌菇做菌菇蛋汤,再用腊肉炒道冬笋,配着他们的白面烧饼,吃下去又暖和又管饱。
“小娘子你在说甚?”马六面色古怪,“这些菌子可不能吃,有毒的,会毒死人,也对,小娘子是京城人,京城野生菌少,肯定不知道西南之地的百姓都不会在山上采摘这些野生的菌子,以往吃死很多人,所以这些年下来,除了闹饥荒,大家都不会吃山上野生的菌子。”
许沁玉沉默,难怪山中这些野生菌菇长的如此茂盛。
她所知道的古朝代一直都有吃野生菌菇的历史,不过也同样有误食有毒菌菇死人的事儿。她记得这里并不是她原来时代的古朝代,至少所有看过的历史记载中是没有一个叫做盛朝的历史朝代,所以和她所熟知的朝代不同。
她还记得原身在德昌侯府时,吃的食物也多是蒸煮出来的,也有炒,但炒似乎还不盛行,炒菜的味道也很一般,做吃食的手法有些匮乏,不像她的时代,烹饪手法都有几十种,就算是普通的炒,都有爆炒滑炒溜炒干炒生炒等等呢。
在这样吃食和烹饪手法还很匮乏的时代,没法分辨有毒和无毒的野生菌菇也是正常。
毕竟第一个吃‘螃蟹’的人,可能被‘螃蟹’毒死,所以后来的人就再也不敢吃‘螃蟹’了。
她记得京城也的确没有这种野生菌菇卖,倒是有些干货菇子卖。
依照马六的说法,他们似乎把这种野生的菌菇称为菌子,那些干货蘑菇称为菇。
菇是可食用的,是自己种的,而菌则是野生,很多菌有毒,所以就不可食用。
只是该怎么说服这些官兵,她采摘的这些菌是可以食用的?
许沁玉知道,就算自己告诉这些官兵,野生菌是分有毒和无毒,她采摘的这些都是无毒的,他们骨子里根深蒂固的思想也会让他们望而却步。