第205章(1 / 2)

农家药膳师 风间云漪 2832 字 1个月前

开业之后药膳堂就特别忙碌,每日前来问诊的数不胜数,也有很多百姓好奇也跟着进来看诊,发现比医馆便宜,来看诊人就越来越多。

江云漪对普通老百姓是很照料的,一般情况下都不怎么收他们的诊金,这让云漪药膳的生意越加红火,在百姓中的口碑达到了前所未有的顶点。

中间江云漪回了一趟丰泽屯宴请了丰泽屯村民,便回来安云镇。她想在最短的时间内把食医的招牌打响。

药膳开业正值隆冬,这个季节是一些病症的爆发期,江云漪的药膳堂就更忙了,她基本每天写方子都能写到手软。

然只有江云漪自己知道,当她再次提起笔,每天连续不断地为一堆求药膳方的病人诊病开方时,她才找回了久违的感觉。

“姐姐,你这样会不会太辛苦啊?”

药膳堂里江云漪并不请人手,只有他们姐弟二人忙进忙出,江小高心疼自家姐姐,在最后一个病人走后,就站到江云漪身后给她按摩。

“这才是姐姐想要的生活!”

江云漪任江小高为她揉按酸软的肩膀,只有这样的生活才能让她找回前世里的感觉。

“难道姐姐喜欢一个人忙碌的感觉么?”

江小高以前也看到江云漪常忙得脚不沾地,可他还没见过大姐忙得这么开心,即使是累极,脸上也依旧带着笑。

药膳堂开起来后,他还发现一个很特殊的秘密,那就是大姐对待那些前来看诊的病人都非常有耐心,而且脾气好得不像话。

这是他以前从来没见的大姐,这个时侯的她全身上下都散发着一种名为慈悲的光芒。

“这样的感觉充实。”

江云漪没法跟江小高说出这种感觉,但她真的觉得在为病人诊病时就好像有一道时空之光劈开一切迷雾,让她回到了现世,回到了她跟清清的小窝里。

她天天为上门来求诊的病人诊病开方,清清就在一旁给她打下手,就好像高子一样。

原来只有这样她才会有安心的感觉,赚钱养家是她的义务,她责无旁贷,但只有继续做药膳师才是她的心愿。

江小高是只要江云漪开心他就跟着开心,前段时间红枫书院已经开学了,他知道大姐在镇子里开药膳堂,就没打算住书院,每天甘愿坐马车山上山下来回跑。

隆冬以至,书院又开始放假,这一次会放到开春才会继续开学。他正好可以过来给大姐打下手。

就这样云漪药膳堂一直开到隆冬的第一场雪下来才有了些许的空闲,这雪一下人们就不爱出门,药膳堂冷清了不少,江云漪推出上门看诊的牌子,但诊费比来药膳堂看诊要贵些。

一开始还没人过来预约,但随着天气越来越冷,有些人生病了,又不想上医馆找郎中,就开始下贴请江云漪上门看诊。

江云漪的第一个病人也是一名高血压患者。

冬季对于高血压患者是一个比较难熬的季节,因为天气冷,这类病患在这个季节都不喜欢出门运动,所以食疗便成了他们的首要选择。

江云漪先给病人写了几个缓解血压的方子,然后亲自动手为病人熬了夏枯草糖浆。

高血压患者本身是极需要糖份的,用夏枯草、白糖、草决明一起熬煮的夏枯草糖浆可以有效地缓解病患的血压。

江云漪先将夏枯草、草决明一起放入砂锅中,加清水,先文火熬掉四分之一,用纱布过滤药渣加水再熬,最后将二汁合二为一,加入白糖搅匀。

此方中夏枯草和白糖的分量是二十四钱,草决明十二钱,第一次加水量是两升的水。

待熬成浆后一剂分三天服完,一个月为一疗程。江云漪将熬好的夏枯草糖浆交给下人让她拿去给病人服用。

这是江云漪上门第一天为高血压病人做的第一道药膳方,晚饭时,江云漪为病人熬了芹菜梗米粥。

芹菜连根切成六分长的段,梗米淘净,二者一起放入锅内,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐调味,一样让下人端去给病人服用。

次日江云漪正在厨房调制菊槐绿茶饮,菊花、槐花各一钱,绿茶半钱,开水沏,代茶饮,对于阴虚阳亢型高血压病患疗效极佳。

“菊槐绿茶饮可同菊花山楂代茶饮调配服用,下次叶夫人想喝茶,你们也可以这么调配给她喝。”

江云漪上门看诊的人家姓叶,听说是同夫君一起刚刚从外地赶回来过年,男主人听闻江云漪会这种奇特的治病方法,就请进门为自家夫人调养一二。

“我们夫人让我们问问江姑娘,她的病只能吃素,荤腥不能沾么?”

来厨房取茶的小丫头恭恭敬敬地问,他们夫人这病来来回回瞧了几年,药都吃烦了,可惜一直都时好时坏,府中上下都极为忧心。

这位江姑娘可以不用药就治好夫人的病,可正中夫人的下怀,但有一点就是江姑娘开的食方多以清淡为主,而且基本上没有荤腥。

“当然不是,只是夫人的情况比较特殊,我得先用素食调养观察几日,才好对症下药。这样吧,中饭的时侯我亲自为夫人做一餐药膳席,让她先尝尝。”

江云漪在给这个病人诊病的时侯就发现叶夫人偏好荤腥,几乎到了无肉不欢的地步,她这病基本上就是这么来的。

她其实不反对叶夫人吃肉,但她必须得吃瘦肉,或者多吃鱼肉。但她问诊时却发现这位叶夫人偏好肥肉。

这肥肉可是高血压患者的大忌,叶夫人若没得这病才是稀奇。若非如此,她昨儿所开的方子就不会以素食粥食茶饮为主。

“这样就好,我们夫人昨儿可是馋了一天哪。可您说必须得严格按照您开的食方服用,我们老爷看得紧,就不允许她再吃其它的东西,也嘱咐我们不准给夫人任何零食。”

那小丫头松了一口气,昨儿她们几个贴身伺侯的丫头可是被夫人缠了一天,若再不让夫人吃肉,夫人一定会发飙的。

“荤腥可以沾,但肥肉是大忌,以后决不能再让夫人碰了。我会趁着这段时间多教你们一些调养她身体的食方,你们得严格按照我的嘱咐给她做吃的。要不然她的这病治不好,砸的可是我的招牌!”

江云漪慎重地叮嘱,她的药膳堂刚开起来,正是需要口碑的时侯,可不能因为一个病人而毁于一旦。

但从事这一行本来就是攒口碑难,毁口碑易。何况这是大周第一家药膳堂,不知道有多少双眼睛在盯着她呢。

“我们会注意的,绝不砸了姑娘的招牌。”

那小丫头也明白这个理,有一些大夫对名誉和口碑的看重是超过银钱,自然也不想让江云漪因此砸了招牌。

“那就好,一会子你们就过来端夫人的早饭吧。”

江云漪待小丫头走后,开始写药膳单,只见单子上写了竹笋炒瘦肉、冬菇滑鸡、上汤苋菜、烩冬瓜、玉米须龟汤。

单子写好后,她交给厨房里给她打下手的师傅,让他赶紧去备食材,她则开始准备叶夫人的早饭。