徐厨子第一眼看到的是二十多道菜中放着的一摞高高饼子,这种主食最是撑胃口,所以他伸出去的手拐了一个弯,拿起旁边的酱炒螺丝。
东西倒是稀奇,因为螺蛳这种.腌.臢.物不可能出现在皇上的饭桌上。
徐御厨用针将螺蛳肉挑断,吃进嘴里之后辛麻的感觉弥漫开来,没想到其貌不扬的螺蛳味道还算不错,想了想皇上的要求,他还是将这道菜加入了高分行列。
之后陆续又有几个让他觉得不错的,而且以他年过半百的见识,这些菜中竟然还出现了他不认识的菜。比如什么烤冷面、饼夹里脊、冷锅串串,食材还是那些食材,甚至有些只看一眼便知道是如何做的,但胜就胜在主意新奇。
“呵呵,俗话说得好,人不可貌相,如今看来这吃食也是同样的道理。”
林御厨正在喝水,他刚才尝了一道酸菜水煮鱼,恰好吃到里面的茱萸辣味,估计是那些厨子们自己带进来的调料,把林御厨辣的舌头发疼,“并非品相不好,只是化繁为简罢了,比如这道酸菜水煮鱼,鱼汤金黄,酸菜呈现出嫩芽的黄绿色,再加上漂浮在汤里若隐若现的奶白鱼片,卖相还算不错。”
“不过……依我的看法,若再加些青菜点缀会更加完美。”
“只要味道好,菜的品相可以慢慢改进。”
其他二人点头,又想起差一点儿这些菜就被埋没,忍不住冷哼:“这些自作主张的小太监,差点坏了大事!”
一口气品尝五十道饭食,即便每道菜只吃一口,四十几道下来,也觉得腹中饱满
、撑肠拄腹:“还剩下几道没有尝过?”
小太监数了数,回答道:“还剩下八道菜。”
八道啊,听到三位御厨的耳朵里,简直比八十道都要多,饭食吃到一定的程度,强行往下塞,会有一种呕吐的感觉。
徐御厨甚至有些想放弃,他目光在剩下的八道菜中扫视了一遍,都是普通的家常小菜,也不知道是怎么混进来的,最后他还是选择了最开始看到的饼子。
好在时间不算很长,饼子还是热的,徐御厨拿到手里后,感觉到油皮纸下酥脆到掉渣,他也闻到了一股陌生的香味,似乎和平日吃的肉馅饼子不同。
心里起了一点儿疑惑,徐御厨用筷子掰一下一小块饼,太多他吃不下去,放入嘴里时还因为太脆划到了嘴角。
但显然并不重要。
这个馅料特殊的饼子酥脆咸香,牙齿轻轻一咬,便劈里啪啦绽放,每一块熥烤到焦黄的面皮都掉下来,伴随着软鲜的梅干菜和肥瘦相宜的夹心肉,让吃过它的人顿感心满意足。
“这才是我们真正要选择的食物啊!”
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