徐御厨突然出声,把旁边的林御厨和王御厨吓了一跳:“怎么了?”
“你们两个赶快尝一下这个……哦,梅干菜扣肉饼!绝对是今天的第一!”
徐御厨是一个严厉的小老头,连他们两个认为不错的醉虾,也让对方觉得差一点儿味道,这样一个人突然改变态度,强烈夸赞一个食物,怎么能不让人奇怪呢?
奇怪,又迫不及待想知道答案。
於是林御厨和王御厨对视一眼,也纷纷拿起一个梅干菜扣肉饼。
在锅壁上炭烤出来的梅干菜扣肉饼,散发着独特香味,猪肉的选择上,蔺荷特意选择肥肉多的猪肉,经过高温肥肉融化成油,渗透到梅干菜和面饼里,这样做出来的馅子口感偏软,吃起来不会太费力气。
而最主要的梅干菜,腌制透的梅干菜,外表黄中带青,不寒、不燥、不湿、不热,完全可以独成一味菜,做成梅干菜扣肉饼后,更是软嫩鲜香,每一口香得人恨不得把舌头一起吞下去。
见两人吃得头都不抬,徐御厨得意地抬起下巴:“怎么样?这下相信我说的话了吧。”
“相信,相信啊!”
何止是好吃,简直是非常好吃!他们甚至忘记了这是和馒头米饭一样的主食,一口接着一地吃下肚子,徐御厨原本还在得意自己的眼光,低头瞥见盘中越来越少的梅干菜扣肉饼,猛地回过神:“好啊,你们两个老家伙,居然敢趁我不注意耍心眼!”
当即伸手将盘子捞到自己面前,拿着油纸袋直接动嘴。
之前死撑的肚子也仿佛一下多出许多空间,又轻易容纳进去,徐御厨把剩下的最后两个梅干菜扣肉饼塞进肚子,没有什么形象地打了个饱嗝。
“不错不错。”
“这个梅干菜扣肉饼是谁做的?”
小太监回答:“好像是国子监饭堂的厨娘。”
“哦?国子监也来了啊。”
“呵呵,看来国子监也变得和之前不一样了。”
上次听到国子监的消息还是出现食物中毒的意外,让他们这些常年住在宫里的老家伙都听说了。
徐厨子轻轻后靠,倚在椅背上,这样能让他凸出的腹部稍显放松,“对於这第一道菜的分数,我心中已经有了成算。”
“老夫和徐御厨的观点可能会一样。”
王御厨犹豫:“那依你们看,之前的醉虾?”
“虽好但并不新奇,皇上此举的用意,难道王御厨不知道吗?”
王御厨沉默了,他当然知道,去岁由他们一手操办的国宴菜食,在宴席上却被匈奴王子挑剔寡淡无味,还说什么不如他们匈奴大口吃肉大口喝酒来得痛快。
直把御厨们气得神魂颠倒,糟蒸鲥鱼吃得就是那个鲜,追求味重你去吃旁边的香椿芽拌豆腐啊,还有嫌弃他们大楚吝啬,每样食物只给一小碟,蛮夷之地的人实在不可理会!
想到这里,王御厨点头同意两人的观点:“既然如此,今日排首位的菜便是……”
“三位大人……”