“那是自然!”乐太平显然很高兴,“不如咱们边走边说,别叫人久等。”
有仆从在前头领路,两人沿着近路穿过园子,先看了些景色。清溪萦绕回转,冬季水面上结了冰,但仍能看到底下流水潺潺。楼榭亭阁高低错落,檐下点缀玛瑙琥珀,对出去一片残荷稀疏、红梅数点。
“咱们来的时间不对。”乐太平见孟津四处打量,便主动开口解释,“金谷园向来以春晴之景名动神都。趁着冬日栽下老桃树,待到来年开春,必然愈发烂漫。”
孟津听了,只是潦草地点了点头。因为他这会儿关心的是,排场这么大,楼春山必定有什么计划在等着他,可他还什么都猜不出来。“你刚才说全梅宴,又是什么?”
一讲到风花雪月的事,乐太平立即来了精神,开始逐一解说神都城中新近流行的风味菜色。春天是兰,夏天是荷,秋天是菊,冬天是梅;还要根据时令、节气以及当季出产的果蔬进行搭配,烹调手法也经过反覆实验,最终才集合成一份文艺雅致、不落窠臼的菜单。
“……总而言之,想要凑齐这么一桌子菜可不容易,想要做得好久更不容易了。”乐太平如此做出结论,湖边暖阁也已经近在咫尺,“据说楼教主的私房厨子堪比御厨,今日的机会真是可遇而不可求!”
……御厨级别的私房厨子?说的确定不是楼春山自己?
就在孟津暗自嘀咕的时候,已经等在朝南暖阁里的楼春山遥遥起身。他仍旧一身红衣,在灰蒙蒙的冬日里分外显眼。“两位先生竟一齐到了,是楼某有失远迎。”
乐太平忙说没关系,两人互相客套了几句。因为天气寒冷,楼春山立即吩咐下人开始温酒上菜。
前菜是冷盘赏梅八味碟,包括薄如蝉翼的羊糕、酸甜适口的梅干、清脆鲜爽的虾仁等等;热菜三白映梅,太湖三白剁成泥摆在香菇上蒸好浇亮汁,摆盘错落有致;接着是梅子焖肉,樱桃肉用梅干加调料腌制,再和青梅一起小火炖上三个时辰,肥而不腻、又软烂开胃;梅树菜心,在梅树底下生长的青菜自带浅淡梅香,白灼最佳,配上新鲜梅花进肚,更添馥郁口感……
菜色确实匠心独具,色香味俱全,一般人见不到更吃不着,也确实出自御厨级别的厨子。乐太平非常满意,连声夸奖,手中梅酒和筷子一样没停过。孟津也觉得味道不错,但是他稍稍有些失落:每道菜端上来时他都仔细观察过,没有一道是楼春山亲手做的。
当然啦,以他们现在的关系,便宜徒弟愿意请他吃饭就不错了,即便可能是鸿门宴……
他内心暗自伤感,没留意楼春山正悄悄观颜察色。“怎么,有哪道菜不对孟先生口味吗?”
“……没有没有,”孟津猛地回神,赶忙拚命摆手,“都很好!随便挑哪个,都是外面酒楼招牌菜的水平!”