沈如意悠悠道“凉拌”
“就是不给做喽”小牛懂了, 往被子里一缩,蒙上脑袋,留给他娘一撮毛。
沈如意好气又想笑, “你咋就知道酸菜鱼不好吃”
“酸酸的鱼有啥好吃的。”
小孩的声音从被子里传出来, 嗡嗡的别提多有气无力。
沈如意把他拽出来,抱到腿上,“是瞧不起你娘,还是瞧不起你爹”
“又怎么了”顾承礼顶着风雪进来, 脱掉罩在外面的大衣,“又想出去”
沈如意“我跟他说做酸菜鱼, 他说不想吃,要吃红烧鱼。”
“酸菜鱼是不是要削成片的那种”顾承礼问,“怪不得你让我买刺少的。那我现在就去杀鱼回头你削成片。”
沈如意点头,“不过我刀工不行。”
“能入味就行了。”顾承礼说着换上雨披。
小牛忙喊“爹吃过酸菜鱼”
“听川南的兵说过。”顾承礼道。
小猫好奇,“好吃吗”
“他们说好吃, 味道应该不会很怪。再说, 用咱家的酸白菜炖猪肉都好吃,酸菜鱼肯定也不差。”气温还没降下来,压水井还没结冰, 顾承礼压一盆井温水,迅速收拾好鱼, 就把沈如意腌的白菜和萝卜拿出来。
菜洗干净,顾承礼就蒸米饭。随后沈如意进来, 顾承礼就领着仨孩子移到地锅前等着烧火。
沈如意尽量把鱼片薄一点,最后用鱼头鱼骨熬汤。汤熬成奶白色,沈如意用纱布过滤一遍,以防残渣呛着孩子。
汤重新倒锅里, 沈如意把菜放进去,开锅后下鱼片,鱼片变色就盛出来,再浇一点点香油,家庭版酸菜鱼就成了。
顾家经常吃鱼,小牛和小猫知道吃鱼肉的时候要慢一点,沈如意给他们盛半碗米饭,浇一点汤,就不再管他俩。
小牛跟往常一样拿起筷子就要夹鱼,鱼肉啪嗒一下掉盆里。小孩吓一跳,“烂了”
“你娘切的太薄。”顾承礼去厨房拿勺子,“用这个吃。”
沈如意见状,不禁说“我建议你们先尝尝汤。”
俩孩子同时腹诽,汤有啥好喝的。看到他们的爹舀一勺,小哥俩互看一眼,跟着舀半勺。
小猫睁大眼睛,“好香啊”
顾承礼给他们夹一块肉,“尝尝这个。”
小猫吃一点点,“好吃娘,这个也好吃”说着就指菜盆。
“娘,我不想吃米饭。”嘴里的鱼肉咽下去,顾小牛就忍不住哼唧。
沈如意瞥他一眼,淡淡的问“以后还想吃酸菜鱼不”
小哥俩同时瘪瘪嘴。
沈如意不惯他,转向顾承礼,“你多吃点,让他们少吃点,省得一个个不想吃饭。”
“爹,给你”顾小牛一听这话,给他爹舀一块鱼肉。
小猫也给他爹舀一块大的,嘴里不忘说,“爹,明天买两条鱼吧。”
“买三条你娘也没空做。”顾承礼提醒俩孩子,“我和你娘得上班。”
小孩闻言顿时蔫了。
顾承礼想笑,“下周末再做。以后咱家酸菜不炖猪肉了,都留着做酸菜鱼。”
此言一出,俩孩子又高兴了。饭后虽然还想去隔壁看新娘子,然而一想到娘的话听话就有好吃的。还是乖乖爬上床睡觉。
顾承礼冬天也要训练,周末休息自然不想到处转悠。见沈如意跟几个孩子挤一块,他也脱掉鞋上去陪老婆孩子睡午觉。
怎奈他刚爬上去,大门就被拍的砰砰响。
顾承礼不作他想,“肯定是嫂子。”
沈如意推一下他的胳膊,“去看看。”说着就穿上外套和棉鞋。
“大白天闩什么门。”杨红梅拍掉身上的大雪花,看到沈如意从西卧室出来,忍不住感慨,“今年一准是个好年景。瞧瞧雪下的。”
沈如意见过大雪,但没见过下一天都不带停的,“不会把庄稼冻坏吧”
“这才下多久,早呢。”姚红梅跟她太熟,都不用她招呼就拉个板凳坐下,“在屋里干啥呢”
沈如意半真半假道“跟几个孩子玩呢。这么大的雪你咋来了”
杨红梅先朝西边努一下嘴,“我倒是想转转,可门口的路被他们几家亲戚踩的特滑,我这个身子骨哪敢瞎转悠啊。对了,你们家没去,有没有给礼金”
沈如意“顾承礼问过邹副师长,他没收。你们家呢”
“也没收。”杨红梅摇头,“估计是想借此跟咱们断干净。”
沈如意笑着打趣,“那你亏大了,他们家老大和老二结婚你可都去了。”
“不亏咱们这边随份子给个块儿八毛的意思一下,他们家要是一家都去吃,还不够馒头钱。”杨红梅撇着嘴说。
顾承礼闻言,把房门关上。
沈如意见状就说,“我们去厨房吧。那边有炉子,里面暖和。他们几个得睡午觉。”
顾家的孩子天天都要睡午觉,杨红梅信以为真,随她到堂屋,不怕孩子听见反而放心问,“之前听你说小顾的妹妹也是今天结婚,对象干啥的”
“普通工人。家庭成分有一点点不好,胆子小的都不敢嫁,不过人不错,倒是便宜了顾绒花。”这些都是顾金柱的信里说的,“人家也不知道这场浩劫啥时候结束,打听到她不能生也没嫌弃她,她要是改改脾气,应该能过长。”
杨红梅不看好,“没这么容易改,特别是还有你婆婆给她撑腰。”