牛肉是之前买的后腿肉，虽然已经冰冻过，但是看着色泽就不错。夏川刀工意外不错，先是切了薄片，随后才开始挥刀剁馅。

陆多喜忙切韭菜打蛋，随手递给夏川两个洋葱，顺带一包黑胡椒。

夏川把洋葱切碎跟牛肉剁到一起，掺了一点黑胡椒进去除腥味。牛肉馅剁好之后夏川还不忘端过去给陆多喜看，陆多喜加了一点酱油跟盐进去，随后就给搅拌均匀。

忙完这些，陆多喜又赶紧把韭菜鸡蛋馅端上面板，准备先包完这个再说。

韭菜跟白菜一样，加盐之后很快就容易出汤汁，所以包的时候速度要快。

陆多喜切了碎木耳，又把老章扒好的虾仁的放了进去。

要说陆多喜不愧是新东方的金牌毕业生，包起饺子速度快的像机器，偏偏个顶个的皮薄馅大，看着就很好吃的样子。

陆多喜一气呵成，把韭菜虾仁鸡蛋馅饺子包完之后就让老章放进冰箱冷冻，免得放时间久了皮变得太软。

为了迎接冬至，陆多喜调了不少馅出来——

像是白菜猪肉饺子、墨鱼水饺、芹菜肉饺子、鲅鱼水饺……

市面上热销的饺子陆多喜基本都包了一些，尽可能去满足客人的需要。

有饺子自然还是少不了炒菜。

毕竟不是所有顾客都爱吃饺子，也不知所有顾客都只吃饺子。’

鼹鼠这次送来的食材不少，陆多喜准备了一点青菜，又烤了羊排，顺带还推了一把自家做的羊肉汤。

十点半，餐厅开始营业。

来往食客络绎不绝，基本进门看到菜单都会点一份饺子。

热腾腾的饺子水里滚三滚，端上桌正是最可口的时候。饺子好吃，饺子汤也是一宝。

吃着饺子喝口热汤，全身仿佛每个毛孔都舒展开来，哪怕脱了外套都忍不住往外冒汗。

一份饺子下了肚，感觉就俩字儿——