“管着洒扫的钱大叔他们也是这么说的，话说咱们这场院大，后头还有牛马棚子，只要是长途跋涉来的，咱们这里是必选的，毕竟牲口这东西，不好好伺候着，要有个什么病症，那回去可就麻烦了。”

看，心气上来了吧，该给希望的时候那就不能含糊。沈依依心情缓和了好些。

简放从一边走过，看着沈依依翘起的嘴角心下有些好笑，检查了一下场院环境，瞧着确实十分的干净，接过话头说到

“我瞧着咱们这卖汤的生意倒是挺不错，关子说近日一罐子有些不够”

这可说到朱氏痒处了，这汤可全是她煮的，材料也多是她男人帮着收拾的，说他们夫妻是厨子都不为过。所以对于生意好那是相当的骄傲。

“可不是，早先七个大罐子咱们都不敢煮满，多只做上半缸，就着还总有的剩，店里五个人吃的撑着了都吃不完。如今晚市刚开一刻钟，基本就告罄了，若非咸菜汤做起来容易，随时能添补，那些军爷都能闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤，不然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”

说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住，腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人，如今靠着手艺在这军镇也算是重新立足了。而人底气足了，说起话来也有了章程。像是朱氏，这会儿就会提意见了。

“不过大丫啊，有一个事儿，你今儿就是不来，我也要寻你问问。你说就这好卖的架势，以后咱们是不是再加一罐子嗯，我的意思是，增加一个种类这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”

嗯，这朱氏往日倒是没看出来，做生意还真是有点天赋。像是如今这情况，除非是大罐子全换了，不然加量这个事儿是很不好做的，不管是哪一个汤的种类多做，都容易出现一个滞销，其他不够这样翘脚的事儿。所以相对的，增加品种就成了最好的法子。

“那你说加个什么好”

沈依依有心考一考朱氏，心下琢磨的同时，索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过，回答起来倒是速度不慢，只略略一迟疑就问道

“牛肉是不成的，其他的市面上不常见的东西也不能用，不是本钱高就是时常收不到，不划算的很。那要不咱们增加个糊糊鸡杂鸭杂，甚至是猪肚这样的，本钱不高，也确实是荤腥，做的好了味道也不差，你看呢”

很可以啊，这样的东西加上些辛辣的调料，那做出来肯定受欢迎，还另外迎合了一些喜欢吃内脏的人的口味，变相的又拓展了受众。

“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错，即使内脏少了，也能用猪血，鸡血一起做，本钱低，材料不缺，是个不错的法子。”

沈依依立马给了肯定，并将这事儿一股脑的全给了朱氏。

“你家两口子既然管着这汤馆，再有这样的事儿你自己拿主意就成，不管是七个瓦罐，还是十个瓦罐，就这里的人数来看，怎么都能吃得下，只要感觉不够卖了，你就想个菜谱添上就是，我也不可能总来，你别总指望我，即使实在想不出，你弄个炖蛋凑合，我也没二话。”

不过说归说，给想的主意还是要想，到底她才是东家。

“对了，有个汤以后许是也能用上，记得以往你应该见过我家做的，就是那个昆布，泡开了切成细丝，合着油炸或者排骨，也能做成汤。再不济还能有个酸菜汤，这个材料更容易，这附近哪家没有点酸菜不是。”

这一开口就是两三个法子，朱氏听着眉头都松了好些，她如今吃住都在铺子里，即使只是做工，这时间一长，也有些主人翁精神给培养出来了。如今铺子里生意越好，她这心就越是欢喜。总觉得这是个能长长久久做下去的好差事。

“我记下了，等着要填品种的时候，我托人给你送个信，到时候你先来尝个味，你这舌头最是灵光，你说好的那才是真的好。等着你也觉得好了，咱们就摆上去。”

早先乌眼鸡一般斗的一条街的街坊都能当大戏看的两个人在廊下说的那个亲热呦，简放听得牙都有些酸了。可等他回头看向那热闹的汤馆，这酸味里却又返上了甜来。

所谓苦尽甘来，说的或许就是如今他们的生活。这日子啊，兴旺的让人怎么看怎么欢喜。 ,