270包汤圆(1 / 2)

小富贵 媚骨 3606 字 4个月前

一晃就到了正月十四,元宵节的前一天。

元宵节是继春节过后的第二个节日。到了元宵节的那一天,他们这里的镇上会有花灯看,街上的花灯提前一两天就挂上了,到了元宵节的那一天才正式的点灯。

所以提前一两天,镇上就开始热闹起来了,大家都准备过元宵节。

他们家店里的师傅们做了不少的灯笼,而且他们家店里也捐了不少的灯笼给衙门那里,街上挂着的灯笼里面,也有一些是他们家店里捐给衙门,衙门的人挂到大街上去的。街上的灯笼也有一部分是一些铺子或者是镇上的富户派人去挂上去的,满大街都是灯笼。

明日就是元宵节了,他们一家人也在家里商量着那一天要不要到镇上去摆摊子卖灯笼的事。

既然准备过元宵节,他们家也少不了凑这个热闹了。

乔许也觉得他们家几个师傅的好手艺不能埋藏了,一年才一个元宵节和个七夕节,他们当然是要在元宵节的这一天去卖灯笼的了,“不如这样吧,正好油铺那边晚上不做生意,咱们把东西拿到油铺那边去摆,谁有空谁就去照看一下,也省得在路边跟人挤来挤去的。

正好他们家烧烤铺和油铺都是在大街上,位置也是相当的好。

既然有了铺子,他们也不必要像以前那样去大街,上摆摊子跟人抢位置了,还能空出位置给需要的人。而且他现在大着肚子,他不为自己着想还要为肚子里的这个小家伙着想,要万一到人多的地方去磕了碰了,他不仅是对不起自己,更是对不起肚子里的小家伙,所以这个时候还是小心一些为好。

“行啊,到时候我给你们看铺子,你们几个就带孩子去玩玩。”赵阿姆对此没什么不赞同的,觉得自己还能留下来看铺子。

其他的人也纷纷的说可以。

听到大家的话,赵虎就说道:“这几天镇上的人多,到明晚街上的人肯定就更不少了,咱们关一天的门就少做一天的生意,反正我们也没什么事,烧烤铺那边也开门吧。到时候你们去逛街,我留在店里看着也可以了。

年后他们家在镇上买了三间铺子,把现在开的家具坊的铺子还有卖油的铺面一同买下来了,还另外在别处新买了一处大一点的铺子做烧烤铺,打算到那一边重新开一家新的自助烧烤店。

新买的铺子已经在装潢了,等到那边装潢好后才开张。

原先他们商量的是等找到一一家新店面,这边的烧烤铺就不继续开了,不过后来大家又觉得现在这个烧烤铺的位置挺好的,除了店面小一点之外,但是这一边的生意一直都很不错。所以大家又舍不得把这边的烧烤铺关了,就打算等另一边的新烧烤铺开起来,这一边也继续开着,就是到时候要请多几个人来帮忙就是了。

当知道阿哥和哥么掏了这么多银子去买下这么多间铺子之后,赵虎才开始感到了压力,觉得自己要努力赚银子好补回阿哥和哥么拿出来这么多银两买铺子,要是赚不到银子,他都觉得自己愧对阿哥和哥么了。

正因为一下子掏出这么多银子买了三间铺子,所以他们打算在镇上买宅子的事只能往后推迟一些,乔许倒是没有觉得这有什么太大的问题,大不了就是孩子去上学每日来回接一趟,等迟点手头松动一点再考虑在镇上买宅子的事了

还有他们在村子里要买地盖新油坊,总之从新年过后,他们家里没有哪一处是不花钱的。

“我也留店里吧,正好可以帮小虎的忙。”陈言也觉得逛街没什么好逛的,还不如他们看店多赚一点钱。

“是啊,我也可以留店里,店里的活儿我都熟悉。”彩云和彩霞两个丫头也纷纷的说道。

阿秋没说话,但是也是这么一个意思。

“行行,那咱们大伙都看店吧,看完店了想去逛的就去逛。”见大家都说要开店,乔许一个人都无法阻挡这么多人要开店做生意的热情,既然大家对赚钱比逛街的热情更高,他也只能顺着大家的意思了。

既然大家都说要开店做生意,乔许就提到:"不如咱们明天也做一点汤圆放到店里卖吧。

“可以可以,咱们提前做好了,等有人要买的时候再煮。”赵阿姆是十分的赞同,其他的人也纷纷的说好。

于是一家人就这么商量定了。

到了正月十五的这一天,一早他们家里人吃过早饭之后,准备烤串的准备烤串,乔许就带着他阿姆还有两个孩子在屋子里包汤圆。

包汤圆跟包饺子差不多,把馅料和面准备好,不过包汤圆的面皮不像是饺子那样擀平的,而是用手捏出一个小碗形状,把馅塞进去里面,捏回口子,用手心搓圆了。

要说搓圆子,他们家儿子最熟练了,旁边还坐着小阿呆,两个孩子干别的不会,就坐在这里帮他们搓面团。

“爹爹”阿念搓了一个圆子给阿爹看。

听到孩子喊他,乔许抬头看了一眼,对孩子举起一个大拇指,夸道:“念念真是太棒了

“嘻嘻”阿念也知道爹爹举起大拇指是夸他的意思,自个摇着小脑袋和小脚丫子,自得其乐,

“我是最棒的

乔许:

”他们家儿子的脸皮可太厚了

赵阿姆笑道:“对对对,我们家乖孙最棒的了。

小阿呆看看大人,又看看弟弟,跟着嘻嘻笑,他也觉得弟弟很棒棒。

有两个孩子帮他们搓面团,乔许就直接拿起搓圆的面团捏,捏出一个小碗,把馅塞进去。今天的汤圆也准备了好几样的馅,除了纯的红豆馅芝麻馅,还有玫瑰花火腿馅和百糖芝麻肉馅的。

最后一个芝麻肉馅就是挑选出肥肉,只要最肥的那一种,去了皮之后,留下肥肉,先刷了蜂蜜放炉子里烤一下,再切成小块,和白糖一起煸炒,再倒入炒熟的芝麻进去搅拌均匀。

这种自糖肉馅吃的时候甜甜的,里面的肥肉也不会让人觉得腻,还有炒过的芝麻很香。这里面的芝麻是芝麻粒的,纯芝麻馅的是打成了芝麻粉,芝麻粉的口感是软绵的,而芝麻粒的则是要更香一些。就是可惜了这里找不到椰丝,不然放点椰丝进去就更好吃了。

“这种馅的真的好吃吗”赵阿姆活了几十岁还是头一次用肉和花酱一起包汤圆,旁边还有一旁肥肉的汤圆馅,看着就不太习惯。

“应该好吃吧,一会咱们先煮几个尝尝呗。”