冬日的太阳落山得早，中午才过了没一会儿，天上的日头就不见了踪影。

厨房里传出炒菜的香味，只是不知厨房里是在炒什么东西，那股香味太霸道了，整个院子里都飘散着这个味道。

在外面的人都忍不住的往，厨房这边过来瞧瞧，一进到厨房，这一股味道就更浓了，简真是差点没被这个香味熏死。赵虎见到他家夫郎在掌勺，他哥么就站在边上看着，不过不用说肯，定是他哥么教他夫郎炒的了，

“哥么你们是在炒什么东西啊怎么这么香啊

“在炒火锅料呢，咱们今晚吃暖锅子。”趁着过年，乔许准备请全家人吃一顿火锅。自从上一次拿到辣椒之后，他的心里就一直惦记着吃火锅，要不是辣椒太少了，他早就想吃火锅了，也就今天过节，他才舍得奢侈一把。

他们这里没有现成的火锅料卖，想要吃一顿火锅还要自己炒火锅料了，好在他以前见别人炒过，需要的材料和大概的步骤都还记得怎么做，不然今天都不一定能吃得上一顿正宗的辣锅了。

当然，除了辣锅之外他还准备了清汤锅，清汤锅就是熬的骨头萝卜汤，可以喝汤也可以涮菜。

“暖锅子”这是什么东西了赵虎有点不解的看着他哥么。

“暖锅子就是火锅，可以一边煮一边吃菜。”乔许用简单的语言概括了一下火锅是什么东西，见几人还是一脸不明白的模样，他就说道:“等会吃的时候你们就知道了，保证你们一定吃得停不下来筷子来。

”

“嗯嗯，哥么你做的东西一定很好吃。”赵虎对这个是一点都不怀疑，哪一次吃他哥么做的菜他们能停得下筷子了要不是肚子就只有那么大，他觉得自己能吃更多。

“这可不是我做的，是阿言帮忙炒的。阿言，行了，你把汤倒进去可以了”见锅里的火锅料炒好了，乔许就让陈言把提前煮好的汤倒进去，

“等煮开再煮一盏茶左右的时间就可以了，这个等吃的时候还要放到炉子上去煮的。

“好。”陈言就是一个负责拿铲子的工具人，他哥么说什么他就做什么。不过还真别说，这段时间经常上厨房来帮忙炒菜之后，他发现做菜其实也不是那么难的事了，做了几回之后，他发现很多时候不用他哥么说，他自己就知道下一步要做什么了。

赵虎跑进厨房看了一会，见没什么帮忙的就出去了，出去的时候还带了一盆子的炸丸子出去给外面的小子们吃。

他们在厨房里头就听到外面一群孩子在欢呼的声音，乔许忍不住的摇头笑了笑，果然就是一群孩子

吃火锅就比较方便了，把汤底熬好之后，其余的菜也不用炒了，只要把盆盆的菜备好，等吃的时候再下锅煮就行了。

除了新鲜的猪肉和鸡肉羊肉之外，还有他们自家做的腊肠和腊肉，都一样样的片好装盆上。还有他们自家做的烟熏鱼和烤虾，虾是大虾腌制后再烘干的，这样能够放置比较长的时间，用来炒着吃和烤着吃都很不错，平时他们就经常拿这个虾来炒酸菜，炒出来全家人都很喜欢吃。

除了各种的肉之外，还有各种的芋头萝卜白菜等等的素菜，

冬天的素菜比较少，这些菜都是存在他们家地窖里的，要吃上整整一个冬天。

好在他们家之前除了自家种的菜之外，还在外面跟别人买了不少的菜回来，堆满了整整一个地窖，足够他们一家人吃到明年开春了。家里有了余粮和银两，他们这个寒冬过得也干分的有底气，每天想吃什么就做什么，一天三顿，还都能吃饱肚子。

不过这一年的冬天，除了赵家的日子过得好之外，整个四合村里许多人家的日子都过得比往年好了。

以往冬天不用干活，村子里许多人家都是一天吃一顿饭，但是这一年因着家里的汉子有了活计，每天出去干活都有钱回来家里，一个月下来少说也能攒下几十文钱，多的上百文或者是更多的也有，像是曹平和刘长洪几个，几个月下来就攒了好几两的银子，其中以曹平的为最了。所以在家里有人出去干活，每天都有钱回来家中之后，他们许多人家也一天吃两顿饭，也不用全家人靠饿着肚子扛过一个寒冬。

这个冬天对许多人来说，都是他们有印象以来过得最为轻松的一个冬天了

今年陈屠户家也没大猪了，而且他们村子没人养猪，所以今年都不见陈屠户在村口的摊子卖猪肉了。

而且本来他们村子里就没什么人养猪，一头小猪崽就要差不多一两的银子买来，万一养死了，他们那一年就等于是白干了。不过因着前阵子赵家在村子里收鸡，不少人还把家里的鸡卖了，买了鸡苗养了不少的鸡，只不过到过年这会刚养没几个月的小鸡都还不能吃肉，想吃肉还得，上镇上去买了。

还多亏了小年那天赵家请大家去吃饭，还给那群汉子们送的那一大条的猪肉，许多人拿回家里都舍不得吃，正好留着过年吃，还省了一笔买肉的钱。那么大一条的肉，就是家里有十几个人的也能切成两块吃上两天了，要是家里只有个人的，吃天都没问题。

因而到了大年三十的这一天，村子里许多人家都早早的就做饭，四处都能闻到肉香味。

在别人家才开始在炒菜的时候，他们家已经在准备吃晚饭了。

“把炭炉子放桌子上，小心一点。”乔许正在指挥人把炭炉子摆到桌子上桌子上放了三个炭炉子，两个拿来煮火锅，一个用来烤肉。因着他们这里没有鸳鸯锅那种东西，他也没有提前去找人订做，就凑合着用两个炉子和两个锅来用就好了。

，炉子摆上去，把烧热的木炭放进去，再往上面多放几块木炭，底下有木炭烧着了的，火焰就把上面的木炭慢慢的烧着了。

一盆盆的菜摆到桌子上，很快的一大张的桌子就摆满了各种的肉和菜。还有一碗碗的蘸酱，好几样的口味，一会谁喜欢吃什么口味自己装。