金黄色的汤汁均匀地布满了鲤鱼的身体。
啪。
一声脆响。
白旭和刘正风俱都被吓了一跳。
外头围观的众人也被突然动了的鲤鱼吓了个胆战。
“动了!动了!”
“这条鱼不是死了吗?怎么还会动?!”
众人回过神后,惊奇地七嘴八舌地讨论开来。
“这,这是?”白旭的惊讶并不比外面的人少一丁半点儿,他看向陈卿,等着陈卿的解释。
陈卿微微笑了下,“这才是‘鲤鱼跃龙门’。”
金灿灿的鲤鱼盘踞在青瓷盘上,简直就跟活鱼没什么两样。
更不要说,刚才那条鲤鱼还跳了一下,真如名字一般——鲤鱼跃龙门。
淡绿的葱花仿佛海草伴随着鲤鱼,四周围的汤汁将鲤鱼的鲜味一下子炸开来。
“咕咚。”白旭忍不住咽了下口水。
这菜品,讲究的是色香味俱全,这道菜别的不说,色香味无疑是发挥到了极致。
“尝尝看。”陈卿做了个请的手势。
白旭早已等得迫不及待了,见陈卿这么说,立即就动筷子了。
他先挑了鱼眼旁边的那块肉。
陈卿挑了下眉头。
这倒是个会吃的,鱼浑身上下最嫩的部位就是眼睛周围那一小块肉了,这鱼做得好不好,只要试试这一小块肉,就一清二楚了。