孙子轩揭开围裙,打开厨房的小门,两三步来到不远处的空地上。这个季节能吃的蔬菜不多,菜地里只有两三种青菜,个个长的水灵灵的。
“不错不错,今晚上要狠狠地饱餐一顿了!”对孙子轩来说,当然是荤素不忌,不过重点还是在肉上,等会吃的可是正宗的锡林郭勒大草原上的牛羊肉,至于这些青菜豆腐之类的,还是留给林乐乐吧。
孙子轩的动作很快,换上鞋子在菜地里走上一遭,弓着身子低着头,拿着旁边地垄上的小厨刀,三下五除二就挖了一大篮子的青菜。
回到厨房之后,孙子轩把三种青菜分开放在三个小盆之中,拧开水龙头在流水之下冲洗,之后将洗干净的青菜择干净,放在案板上去掉菜根跟坏掉的菜叶。
这时候,林乐乐也从地窖提溜着两个袋子,朝着厨房走来。
“锡林郭勒的牛羊肉,肥瘦均匀,分层清晰,完全由脊背内侧的剔骨肉制成,每只牛羊身上只有精华的一公斤。”孙子轩接过林乐乐手中的袋子,将冻好的肉放在案板上,感叹一声:“左手这袋羊肉可是产自6月龄的羔羊,肉质鲜嫩而富有弹性,虽然被冻过了,但丝毫不形象它的口感。最重要是,没有腥膻味!”
“你知道还挺多的嘛,我还以为你只懂得那些治病救人的医术呢!”听到孙子轩夸夸而谈,林乐乐不仅侧目相看。
“嘿嘿,我知道的可不止这些。对了,伯父的那个铜锅呢,拿出来瞧一瞧。”边说着,孙子轩把手中这袋子肉放在片肉机上,打开按钮之后开始切肉。随着机器的嗡鸣声,两袋牛羊肉很快就变成晶莹剔透的薄薄的肉卷。孙子轩伸出舌尖轻轻一添,点点头道:“不错,都是今年春天的小羔羊,看来今天真的有口福了!”
“行了行了,知道你懂得多,但请你能不能不要这么显摆,搞得别人好像很没文化似的。”林乐乐翻了一个白眼,打开厨房的橱柜,从里面挑出几代调料,“能不能吃辣?微辣还是中辣?”
“呵呵,我能吃超级顶级辣,你这有那种朝天椒吗?”孙子轩其实并不是特别能吃辣,不过话已经说出口,他自然要在气势上压倒林乐乐。刚才他用余光一瞥,发现林乐乐拿出来的调料都是寻常的辣椒花椒跟麻椒,应该不会特别辣。
“朝天椒?是四川产的那一种吗?”林乐乐脸上出现一抹似笑非笑的表情。
“对啊,当然是四川辣妹子最爱吃的那种辣椒。”孙子轩点点头,继而问道:“你这有吗?”
“朝天椒我倒没有,不过我有几颗朋友送给我的唰唰辣,你要不要试一下?”林乐乐从橱柜中,拿出一个真空袋子,里面放着五颗唰唰辣。涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。至于林乐乐为什么会有这种辣椒,是几年前去云南旅游,正好碰上这种辣椒成熟,好奇的她便让朋友用真空袋子抓了几颗放在这里。
看到林乐乐手中的真空包装袋之后,孙子轩只觉得后面小门一紧,下意识地摇摇头,但嘴上却说:“不就是唰唰辣嘛,之前我吃了好几次了,你这还有其他的辣椒吗?比如说魔鬼辣椒,还有死神辣椒之类的?”
“噗嗤!”
听到孙子轩的话后,林乐乐终于忍不住笑出来:“我说,你是来我家吃辣椒的,还是吃火锅的?”
“当然吃火锅了,不过不辣的火锅怎么叫火锅呢!”孙子轩耸耸肩,开口道:“怎么了,你这还有别的辣椒吗?辣椒油也行!”
“既然你这么想吃,我无论如何也要满足你啊。”林乐乐像是阴谋得逞的鬼精灵一般,指着孙子轩背后阳台的一盆盆栽说道:“如果前面几种辣椒都满足不了你的话,待会涮火锅的时候,你可以把这颗盆栽上面的果实放进去。”
“行啊,不就是一个果实吗,这有什么大不了的。不过,我可跟你说好了,若是放了这个果实,其他的辣椒我可都不吃了。”孙子轩虽然察觉到了林乐乐的不怀好意,但用透视眼观察了身旁的这个盆栽,并未发现它有特别之处。
“好啊,君子一言快马一鞭,刚才是你说要吃这个的,可不许反悔。”似乎是怕孙子轩后悔,在开饭之前,林乐乐有提醒了一句。
“行了行了,我知道了,我堂堂男子汉,新叶市荣誉市民,说出去的话泼出去的水,自然不会反悔!”孙子轩拍了拍胸膛保证。
这时,林乐乐也从旁边的小屋里,拿出了吃火锅的那个铜锅,将它用清水冲洗干净,然后找了一个小型移动的燃气灶,将铜锅摆在上面。
铜锅是阴阳鱼造型的,可以用来做鸳鸯锅,看上面的黄铜已经有些年份了,这个铜锅起码有着百年的历史。
“伯父眼光不错,真是淘到宝贝了。”孙子轩赞叹一句之后,对林乐乐说道:“嘿嘿,咱们开动吧!”
“你先吃吧,我不太饿。”林乐乐从一旁端了两杯冰茶,一杯递给孙子轩。
“嘿嘿,那我先来替你尝一下,看看有没有毒,你朋友是不是害你!”说完,孙子轩将片好的牛羊肉片端了上去,同时端着一些青菜,林乐乐则从厨房拿起一包锅底,往烧开的水中倒了进去,不一会便觉得一阵香气扑鼻。