“没事的爹,不就是杀鸡吗,谁爱说就说去,我怕啥!”
话音未落,只见林媛手上亮光一闪,咔嚓一声,鸡脖子应声而断,鲜红的鸡血瞬间喷了出来。端着盆子接血的小林霜也愣了一愣,直到大姐一把抢过了盆子才回过神,两眼冒红心崇拜地看着自家大姐:“大姐,你好厉害啊!”
林薇早就呀一声扭过了脸,林家信却是愣住了,他杀过鸡,也见过不少人杀鸡,可从来没有一个人像他家大丫这样干脆利索,相比自己第一次杀鸡时那又怕又怯的模样,他家大丫简直像个专业的宰鸡户。若是不说,肯定不少人以为这丫头得杀过不少鸡鸭了。他家大丫,啥时候胆儿这么大了?
林媛却是没空注意几人的神情,她正忙着接鸡血退鸡毛呢。想她前世做学徒时杀鸡宰鹅这种粗活累活可没少干,只是后来做了大厨,这些事都有小学徒们做了,今儿她也算重新回忆了一番以前的生活。
这鸡果然是老得不能再老了,鸡肚子里只有几个小小的瘪瘪的小鸡蛋,说是小鸡蛋都不贴切,只能叫做圆溜溜,就是再吃多好也长不大了。等她退好鸡毛,把鸡剁成几大块儿,林媛便直接把鸡块一股脑都倒进了大锅里,虽说是做清炖老母鸡,用鸡自身的油脂出味儿,但是也不能什么都不放,这里没什么调料,林媛只在厨房里翻到了盐和半罐辣椒酱,还有两根葱和几瓣蒜。林家信腿上有伤,刘氏又有身孕,都不能吃辣的,林媛便没有放辣椒酱进去,只是抓了把盐,又切了根葱进去。
林薇在一旁负责烧火,听大姐说要把火先烧旺,然后等锅里的水开了,再改成小火慢慢炖,最好能炖上半个时辰,这鸡汤才好喝。
趁着炖鸡汤的工夫,林媛洗了几个红薯又切成块儿,等鸡汤快好的时候倒进锅里,老母鸡实在太老了,吃起肉来太柴,所以她只能往里边加一些红薯了,至少等下吃汤的时候还能有个捞头儿。而且红薯进了鸡汤的鲜味儿,再加上它本身的甜味儿和软糯感,吃起来肯定特别香。
然后她又把棒子面儿分成了两份,一份只加了点盐和葱花,这份等下糊成饼子给不能吃辣的林家信和刘氏吃,另一份里边加了一些辣椒酱,留给她们姐儿仨吃,考虑到有小孩子,林媛也没多放,主要就是为了有个辣味儿,吃起来更下饭而已。
不一会儿鸡汤炖好了,饼子也好了,林媛先给爹林家信盛了一碗鸡汤拿了几个饼子送到了屋里,又把小桌子支起来放到炕上,林家信腿脚不好,几乎不怎么下地,一日三餐都是妻子女儿送到屋里的。
林媛看着爹费劲儿地挪动身子,想起记忆里他刚伤了腿那段日子,整个人颓废至极,一整天连口饭都不吃,若不是刘氏日日劝导安慰,还有家里三个闺女要拉扯,再加上刘氏那时又有了身孕,只怕她爹早就想不开了。
“大丫,爹吃不了这么多,半碗就行。”林家信知道家里就那一只老母鸡,根本不够一家三口吃的。
林媛哪里允许他不吃?半是安慰半是生气地说道:“爹,你咋就吃不了呢?以前你饭量可是咱家最大的呢,是不是你嫌女儿做的饭不好吃?”
“爹哪里是……”林家信瞧瞧自己的腿,虽然知道女儿是在安慰自己不是真的生气,但是心里还是舍不得。
林媛心里明白爹的苦楚,嘻嘻一笑,凑上前来说道:“爹,你多吃点,你是咱家的顶梁柱,有你在,女儿就是受多大委屈都不觉得苦。而且啊。”
林媛神秘一笑:“女儿可想好了,爹虽然不能下地走路,但是手艺没丢,女儿还盼着爹给女儿做几件小玩意儿挣钱呢。”
虽然林家信不知道女儿说的是啥,但是一想到自己还能有用武之地,立马高兴地应下,连吃饭都觉得分外香。
其实,她刚才做饼子的时候就想到要给林家信找点事儿干了,眼看现在就要到八月份了,在她的记忆里,这个时空是有中秋节的,而且这里的中秋节不仅要赏月也要吃月饼,只是这里的月饼种类特别少,只会放些干果之类的,并且只有圆形的。所以,她想着在这半个月的时间里,她一定要筹到一笔启动资金,做出各种各样的月饼,在中秋节这天好好赚一笔,以她的能耐,能做出不下十来种月饼呢。当然了,若想做月饼,就得靠林家信的木匠手艺了,她得需要各种各样的模子才能做出来。
刘氏身子还没复原,只喝了半碗鸡汤便喝不下了,林媛也不强求,反正锅里鸡汤不少,饼子也不少,等娘什么时候饿了,什么时候再热热就行了,都很现成。
外边林薇已经把小饭桌支了起来,姐儿仨围着小桌子吃着饼子喝着汤,吃得别提多香了。特别是小林霜,长这么大没几次吃肉的机会,也只有逢年过节去老宅那边吃饭才会见到肉,不过那些肉也多是被大伯和三叔家的小子给抢了,她们几个丫头吃不了几块,想不到今儿她们能在自己家里吃起了肉,喝起了汤,她的小脸儿上都泛着红光呢,一边吃还一边不忘记夸大姐做得好吃做得香。
只是林薇一边喝汤一边担忧,林媛知道她在担心吃完了这鸡家里就没吃的了,就安慰道:“别担心了,大姐说过让你们过上好日子就一定会过上好日子的。不就是吃鸡吗,以后大姐让你们天天吃肉,我们吃红烧肉,吃烤肉,吃涮肉,好不好?”
“哦,太好了,大姐真厉害!”小林霜抹了抹嘴上的油腥,拍着手高兴地只叫。
看着外边天色,明儿应该是个大晴天,林媛决定一早就去山上瞧瞧,不知道有没有什么意外收获。
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林家老爹:她娘,你有没有觉得,咱家大丫,好像有点不一样了。
刘氏:嗯。
林家老爹:刚才,就刚才,她拿着这么大,哎你看啊,这么大的菜刀,把那只鸡给宰了!连眼都没眨一下呢!
刘氏抬了抬眼皮,点头道:嗯,这叫有其母必有其女。
林家老爹撇撇嘴:我,我还是回那屋捶腿去吧。
某玥:媛姐儿她娘,原来你年轻那会也是个泼妇啊(偷笑遁走……)
☆、008 野鸭蛋
这天一大早林媛就起床了,第一次睡乡下的土炕她还是有些不习惯的,特别是现在又是夏季,正是蚊子多的时候,才睡了一晚上她身上就被叮了好几个红疙瘩。本来应该是用艾草烧了来熏熏屋子的,但是林家现在的情况,基本没人能出去打艾草,所以林媛便决定等会上山的时候顺便打些艾草回来,不然晚上都别想睡好觉了。
林媛向来起得早,为了有个好体格能够胜任大厨高强度的工作量,她以前都是早早起床开始锻炼身体的,再加上刚刚穿越来实在不习惯,今儿林媛起得更早了,天才蒙蒙亮,她就已经在院子里开始跑步打拳了。这会村子里的人几乎还没怎么醒,她也不想去村里跑步,惹得各家院里的狗瞎叫唤给自己找事儿,幸好自家院子大,因为没盖几间房子,除了一个小厨房和角上的茅房,院里几乎是空的。
林媛围着院子跑了几圈热热身,边跑边筹划着以后自家院子怎么归整,小厨房改成大厨房,边上再加一件小仓库用来放各种杂物,当然还得再盖几间大屋,不过要是想要翻盖大屋这个院子恐怕没有那么大地方了,幸好她家在村子边儿,紧挨着的就是山脚,还有一大块空地儿,等她挣够了钱,就去村长那里把这一大块地儿都买下来盖成个大院子,嗯,就盖四合院儿那种,让老宅那边人也瞧瞧,她家就算只有仨闺女,也能过上好日子!
想到这里,林媛感觉浑身都沸腾了,锻炼起身体来更是起劲儿。热好了身,她就开始打拳了,她打的是前世的时候在健身馆里学的女子防身术,当初学这个时也是心血来潮,只是后来觉得没什么用,就没再练习了。现在她特别后悔,若是当初能天天练习,没准儿她就不会被那个劫匪给一棒子撂倒了。
反正不管怎样,现在开始练习也不算晚,更何况这个林媛的身体也才只有十二岁,练练既能加强体质又能防身,何乐而不为?
许是她练拳的声音惊醒了屋里的林薇姐妹,俩人觉得新鲜,都穿好衣服出来看大姐练拳了。林薇倒没怎么,只是觉得奇怪自家大姐啥时候会这个了,倒是小林霜分外感兴趣,一边看还一边甩着手踢着腿跟着模仿。
林媛瞧着小妹那闪光的眼睛,突然灵机一动,为啥不让这俩丫头跟着一块练呢?不说以后能不能用得着,至少可以强身健体啊。
谁知她刚把这话说出来,林薇就摆着手躲到了一边,还有些埋怨地说道:“大姐,你以前整日跟着柱子哥,咋不见你学念书啥的,就学会打架了?你可别练了,让柱子哥知道了,回来肯定不会娶你了。”
听林薇这么一说,林媛有些愣了,柱子哥?娶?她大脑飞快地转着,好像印象里是有这么个人。
陈柱,十三岁,跟他爹娘是外来户,就住在隔壁那个有些破败的小茅草屋里。听村里人说,他们一家是从南方逃难来到这里的,家里没什么钱,他爹在逃难过程中弄瞎了一只眼睛,他娘身子也挺弱。不过这个陈柱倒是个聪明的,读书读得好。而且,许是同病相怜,陈家私底下跟林家信两口子定了个口头亲事,说等陈柱考了功名回来就成亲的。
她依稀还记得陈柱走那天的情景,林媛泪眼婆娑,拿出了二两银子给他,这钱是刘氏卖了自己陪嫁的银钗子换的。说起来刘氏不是太喜欢陈柱,总觉得他心眼儿太多,但是奈何自家大丫喜欢,而且又有个小灾星的名声,人家男方家里能不嫌弃大丫她就烧香拜佛了,所以听到陈柱要进京考试,就赶紧筹了些银子给他,说白了,就是希望陈柱以后别忘了她家大丫。
一想起陈柱那标志性的小白脸儿模样,林媛就有些反感,她还答应要照顾陈家两老,而且这半个月来也确实尽心尽力地照顾,可是昨天她家出了这么大的事,他们两口子就住隔壁,咋就不知道过来看看?
“好了大妹,以后这事别再提了。那只是爹娘随口一说的事,做不得准。”喜欢陈柱的是以前那个林媛,她可不喜欢这种只会读书一点活儿都不干的小白脸儿,长得好看有啥用?得有力气干活挣钱才行。
早饭热的是昨晚的鸡汤,林媛做汤时放的水多,今儿正好还能再吃一顿,等大家吃了饭,林媛便背上竹篓准备上山了。
“大姐,我跟你一起去。”小林霜对于一切事情都充满了热情,即便是上山这种又累又可能会出危险的事也是来者不拒。
“不行。”林薇洗好了碗,也背了一个小竹篓出来,“山上路不好走,你太小了不能去。大姐我跟你去吧,我去打些艾草回来,晚上你也能睡个好觉。”