火锅的制作确实很简单,准备好食材和汤底就行了,到时候自己喜欢什么直接放到汤里一刷,沾点酱料就是一道美味。
反而是做调味料成了一道难题。
罗臻拿出之前还剩下的几个野果出来,陆湛给他打下手,将野果全部切碎,罗臻则用野果做了点果酱,然后往果酱里添加咸果,混着碎肉丁一起翻炒,甚至其中一道加了一点辣蓼粉一起煮熟,倒是弄出了好几样味道不同的酱料来。
陆湛每一样都沾了一点放进嘴里尝了尝,除了那个加了辣蓼粉的他吃不习惯之外,其他的倒还能接受。
“将食物粘上这些东西会好吃吗?”陆湛表示疑问。
罗臻将一块已经解冻得差不多的巨大鹿肉递给对方,说道:“一会儿你吃过不就知道了?现在先给我好好将这些肉切成薄片,切完后外面还有几条鱼呢。”
陆湛哀嚎了一声,抗议道:“为什么要切那么薄?不能像平时那样吃吗?黑阜他们的食量可不少,这样切要切多少才够他们吃的?”
“这样切出来容易刷熟。”罗臻顿了顿,又加了一句,“而且更好吃。”
听到好吃两个字,陆湛就闭嘴了,认认真真地将一大盆肉切成薄片。
除了几个需要外出巡逻的战士之外,部落里的其他人即使手里有活计,也不是急着今天就必须要完成的,阿草去通知没多久后就纷纷都过来了,罗臻的屋里一下子就挤进来了二十多人,连屋里的温度都因为人数多了而变高了不少。
罗臻干脆将之前用来分隔厨房和大厅的木门先拆下来放到屋外去,厨房里那留出来做灶台的地方也点起了火堆,开始熬制用来做火锅的骨头汤。
有了其他人的加入,准备食材的速度倒是快了不少,不少人都从家里带了食物过来,大多都是最近在河里捕抓到的各种鱼类,只有黑阜家带来了一只新抓到的野兔。
阿水几个小孩也不愿意坐在一边干等着,强烈要求自己也要帮忙,罗臻没办法,只能将清洗蔬菜的任务交给这几个小屁孩。
那些野白菜罗臻并没有连根拔起,而是将外面的叶子一层层小心剥下来,里面最嫩那几张则留着,让它继续生长。洗菜的水是温热的,也不用担心会将几个小孩冻着。
鹿肉切完后足足有三大盆,再加上鱼肉,家里那几个空着的盆子全部都被用上了,整整齐齐码在火塘边,竟然看起来非常壮观。
罗臻给他们解释了每种果酱的口味,众人都一一尝过后才将自己喜欢的酱料倒进自己的木碗中,只有阿雪比较喜欢那种加了辣蓼粉的果酱,其他人自从尝过味道之后就再也没碰过了。
“等以后找到了野姜和辣椒,我再给你做更好吃的酱料。”罗臻同样给自己倒了一点辣蓼果酱,笑着对阿雪说道。
阿雪眼珠动了动,“那些东西也是辣味的吗?”