林圣真此时穿行在络绎不绝的人流当中,眼中看的是各色各样的点心铺,小吃店,赁衣铺。耳中传来的是卖力的吆喝声,猛火炒菜的滋拉声,讨价还价的声音。鼻中闻到的是蒸笼散出来的灌汤包的味道,大锅里面散发的鸭血粉丝汤的味道,在滚水里面翻腾的小馄饨的味道.....一下子就让人的饥火燃烧得分外旺盛,这时候林圣真才想起来自己连午饭都没吃,便果断选了一家干净的小店点了一碗鸭血粉丝汤。
这道小吃乃是金陵的代表性小吃之一,乃是用将鸭骨架炖煮一夜之后,取原汤为底料,再加入以盐水鸭制作手法处理过的鸭血、鸭肠、鸭肝等等内脏,最后烫入粉丝,撒上碧绿白嫩的葱花,香气扑鼻。
老板是个五十多岁的汉子,未开口先带笑,深得和气生财的宗旨,说自己的手艺是从爷爷辈传下来的,门口这一锅老鸭汤都足足有六十八年的历史,当年分家的时候自己哪怕是舍了两亩上好的水田,也要切一块冷掉的老鸭汤带走,否则的话这味道就走样了。
林圣真先喝汤,觉得味道确实是鲜美浓厚,再吃鸭血只觉得十分嫩滑,而鸭肠,鸭肝,鸭心则是有着一股独特的香味,显然是在入锅之前就用特别的手法腌卤过,老板说是先要用炒过的盐搓,然后用特制的卤料煮,最后还要在露天用风吹一会儿,才能缔造出如此独特的味道,最后碗底的粉丝则是爽滑劲道,吸溜吸溜的吃着吃着一碗鸭血粉丝汤就直接见了底。
林圣真吃了一碗以后,还有意犹未尽的感觉,不过吃了咸味的东西以后总是对甜食有所好感,便在旁边又冲了一碗太湖藕粉来喝了,觉得时间差不多了,这才施施然的回到国立中央医院当中。
不过,林圣真刚刚在办公室内坐稳没多久,就有人气喘吁吁的跑了过来,然后抹着汗道:
“林主任,林主任,新的x光机上午就装好了,然后日本大夫就又将那个人弄去拍了片,不过这时候又遇到了麻烦事,让我请你过去瞧瞧。”
林圣真愣了愣道:
“好,我这就过去。”
很快的,他就来到了新修好的x光室内,这里正围着一群人交头接耳着,一见到他来了以后,为首的黑泉立即就冷哼了一声,转身离开,不过上野鸣却是皱着眉头走过来道:
“林桑,怎么这台新的x光机拍出来的片子是花的?”
林圣真摇头道:
“这不可能啊?按理说这个规格的x光机都是最为先进的那一种了,怎么会拍出来花片子?”
他一面说,就一面顺手将拍的片子拿了过来看,然后顿时就哦了一声恍然大悟,原来这新型的x光机是用了当时最新的成像技术,所以在冲洗其胶片的时候需要加入另外一种药水来进行冲洗,并且其冲洗的时间也与老款的x光机不同。
因为林圣真在欧洲的时候也犯过同样的错,所以他一见到之后便明白了其中的来龙去脉,好在这也不是什么很复杂的技术,另外的那种药水随便找一处照相馆就能买到,于是便将当时操作x光机的人叫来询问当时的操作过程,同时也让其余的医生过来旁听,自己详细解说,其余的人这才明白了其中原委。