云泽会做麦芽糖，因为他外婆会做。

小时候他外婆会用自己种的糯米做麦芽糖沿街叫卖, 所以她经常买了小麦回家做。她在那熬糖, 他就踮着脚看, 然后时不时嘴里被塞一点糖汁。麦芽糖汁粘稠软甜，又不是过分甜, 他还可以用两根筷子搅拌糖汁, 一直到变成白色固体。

坐在高高门槛上搅拌麦芽糖, 好吃也好玩, 这也是云泽不多的，想起来会感觉很幸福的回忆。

制作麦芽糖需要用到糯米, 他没有，就用玉米碎代替，是一样的效果, 只是颜色会深一点。

云泽拿出一袋子的麦粒，清水泡过, 盖上亚麻布, 喷水等待发芽。

那之后细心的女仆每天注意用温水淋湿麦子，第四日小麦发芽，长出四五厘米的麦苗的时候, 所有人都很惊讶。

“很奇怪吗豆子用这种方法也可以发出豆芽, 冬天还可以多一点新鲜蔬菜。”云泽指挥厨房工作的女仆们把麦苗捞出来清洗干净, 挑去没有发芽的和坏掉的, 剩下的切碎。

另一边, 玉米碎已经上锅蒸得软烂, 拿出来稍微放凉一点，比体温高一些的时候，就放入切碎的麦苗，搅拌均匀。云泽将搅拌好的玉米碎和麦苗放在陶锅里，盖上盖子，用厚厚的棉被包裹保温，发酵五六个小时。

到下午，混合物就发酵好了。云泽将它们倒入一个麻布口袋，口袋绑紧了，两个大汉像是拧毛巾一样用力挤出里面的汁液。

这种汁液富含糖分，汁液加热，不断搅拌，水蒸气散去，出来的就是粘稠的麦芽糖。

云泽站在边上看，他看了一会儿，要了两个小木棍，挑了一点麦芽糖的糖浆。

美尼斯看着他在边上找个小凳子坐下，粘稠的糖液在两根小木棍上不断被翻转拉丝，一会儿就呈现出半凝固状。

“来，尝尝看，甜吗”云泽把自己的第一个作品喂到美尼斯的嘴边。

甜。

还没吃到嘴里，光是看着，美尼斯就觉得甜了。等吃到嘴里，果然很甜。

“怎么样”云泽还在期待地看着他。

“很甜。”美尼斯如实说。

云泽又拿了两个小木棍挑了一点，继续搅拌。做这个需要耐心，美味经得起等待。美尼斯就在边上等他，两人坐在一起，有一种岁月静好的味道。

麦芽糖的大获成功驱散了冬日死寂带来的阴云，云泽不再去想那些已经无法挽回的死亡。逝去的已经逝去，追悔也没有意义。不如想一想，怎么一点一点改善他们的生活，有什么办法可以帮助他们脱离贫困的生活。

他总是能迅速理顺自己的心情，不让自己一直沉浸在负面情绪中。这是他外婆留给他的珍贵宝物不要去为失去而悲伤，珍惜现在拥有的。

云泽用了整整三袋麦子，制作了不少麦芽糖，都拉丝成白色块状。这些麦芽糖被敲碎了，和制作配方一起分装到不同的精美盒子里，赠送给了大神官们和国王夫妻两人。

库里只有三位大神官，所以六盒糖要快马加鞭送到其他大神官手里。不知道怎得云泽就想起了一骑红尘荔枝来。

泰锡的南方偏温热带气候，能长椰枣的地方说不定能长别的温热带水果。云泽已经想着是不是去那边种一些南方水果。不知道多久他才能吃上荔枝呢芒果也可以啊，芒果班戟也好吃。

别院很多人分到了麦芽糖，小小几块，仅是尝尝味道。

泰锡没有糖，不，这个时代没有糖。

他们甜味的来源就是蜂蜜和水果，酒里面也有一些甜味。所以收到礼物的人都非常惊喜，尤其是嗜好甜食的几位，他们把麦芽糖融化在面包上、泡到酒里，创造了很多奇奇怪怪的吃法。

云泽还是遵照传统，直接吃。最多用麦芽糖、黄油、蛋清、碎饼干和果脯制作成雪花酥，一份糖可以做一大包雪花酥，显得分量一下多起来，看起来实惠。

也是这个时候，云泽发现美尼斯是个甜食爱好者，吃糖的时候明显心情会愉快很多。以前隐藏得太深了，或许因为本来甜食就少，大家多多少少都有点甜食控，所以没有把他暴露出来。

美尼斯喜欢甜食啊，那就该种一批甜菜了。

不知道美尼斯生日是什么时候呢，这个时代的人都没有过生日的传统，可能连自己生日都记不得，想送他一个惊喜。

麦芽糖的制作需要用掉不少麦子和玉米，所以云泽只做了这一次，送了人之后他自己还有一盒子，大半都送给了美尼斯。

“明年我再种一些甜菜，甜菜可以做糖，以后你就有很多糖可以吃了。”云泽对美尼斯说。

其实也没有那么爱吃甜，纯粹是爱屋及乌的美尼斯抱着一盒糖不说话。要不是清清楚楚看到云泽眼里没有半点越线的爱恋，美尼斯几乎以为他也喜欢上自己了。

只是朋友就能被他这样偏爱看重，若是被他喜欢上，那该是什么感觉呢

这个问题，遥远北国的玛曼琳也很想知道。

不过她想知道的是云泽真的只是把伊休斯当成朋友和弟子吗居然会有人为朋友和弟子做到这个程度