荣王跟着望天。

算了，这小丫头一脸不想说，那就不问了。

荣王话音拐一拐，又问起田间的事。

这是小鱼爱听的话题，一老一小说起南稻北麦，说起香料药材，颇有些惺惺相惜的味道，裴世子在一旁坐着，居然都插不上话。

“京城里的藕有土腥气，瘦小又不够甜脆，还是藕种不好。”唐小鱼对荣王说，“深塘藕多是观赏花叶的，味道远不及浅塘泥藕。”

“藕还能在浅塘里种？”荣王大感兴趣。

“是啊，只要这么浅一层水。”小鱼手指屈起来，比了个距离，“成长快，藕又肥又甜脆，做藕夹或是做桂花糖藕都是极好的。我从江陵带了种藕来，已经在韩家园子里种上了，再过三两个月就可以吃。”

“那时候还冷着呢，藕也能长？”

“能啊，上足肥，注意保暖，可以吃到开春。冬天菜蔬少，能有鲜藕吃那是多美的事啊。”

荣王连连点头：“李放那小子帮我盖了几个大棚，很是不错。听他说也是你教他的？”

小鱼笑着默认了。

“好孩子！”荣王笑呵呵地对她点头。

过了一会，春意走了进来，手里抱了一只大坛子。

小鱼这回送来的全是装二十斤酒的青瓷坛，连酒加坛子份量可不算轻。春意一个娇娇柔柔的少女，捧着偌大的酒坛子进来居然面不红气不喘，举重若轻。让唐小鱼顿时肃然起敬。

“春意姐姐好功夫。”唐小鱼对着春意竖起了拇指。

春意笑了笑，将酒坛轻轻放在桌旁。

“你怎么知道她有功夫？”荣王笑着问。

“没功夫怎么会有这么大力气啊。”唐小鱼正气说，“我也很有劲的，可是让我抱这酒坛子还能走得这么飘逸漂亮，我可怎么也做不到。”

荣王捋着胡须笑了起来。

“来来，快点快点，让本王尝一尝唐家特酿的葡萄酒！”

☆、第94章 佳酿

“没有好杯子怎么能品出好味道？”小鱼笑眯眯地看着荣王，“千岁爷爷，您家里有冰吗？”

堂堂王府怎么可能不存冰？

就算过了一个酷夏，王府的冰窖里还留着不少冰呢。

小鱼问了一下，知道大齐朝现在果然是用硝石制冰法制冰的，硝石虽不是什么难得之物，但大齐对硝石管理还比较严格，民间想要弄到大量硝石并不容易，所以硝石制冰虽然方便快捷，但民间并没有多少人会为了图一时凉爽花这样的大价钱。

荣王府自然不差钱。

就算现在冰用光了，想吃冰，现做都行。

荣王兴致高涨，论起对葡萄酒的品评水准，全大齐也没人能超得过他。他当即让人去取了一套夜光杯来。

所谓夜光杯，其实是并不是会在夜里发光的杯子，而是一套打磨极薄的羊脂白玉杯，手指贴在杯壁，从另一端都可以看见手指上的纹路。

四大美婢中的秋实捧了一只匣子来，冬晚端了一只装满了水的大铜盆，稳稳放在桌子中央，又拿了一只小铜盆注了些水，然后秋实打开匣子，拿着竹夹子从里头取了几块灰白色半透明的晶体扔到水中。

小鱼则拍去了封着坛口的封泥，将坛盖揭开，酒香果香杂在一处飘了出来。

此时小铜盆里的水面上已经结出薄薄的冰层，小鱼把从夏至手里接过一只竹制的酒吊子，舀了满满一勺，分别斟在三只玉杯里。

嫣红透粉的酒色从薄玉杯壁中透出，色泽明艳娇媚，酒液清透，荣王轻轻“咦”了一声。

“居然这么清。”他将冰镇过的酒杯拿起来，仔细看着酒液的颜色，“确实是难得，你是怎么做成的？”

唐小鱼对他眨了眨眼睛：“千岁爷爷，这可是商业秘密。”

荣王身后的几个美婢面色微变，荣王却笑了起来：“也是也是。你还指着这个赚钱。”

“其实说出来也没关系。”唐小鱼却是嘻嘻一笑，“谁叫您是李放的亲爷爷呢。他可是打算要参一股在我们鲜味居的，如今算是我的合伙人，不过我告诉您了您可千万别再对旁人说啊。”

这酒液如此清透是有秘诀的。

你别看唐小鱼刚刚拍开封泥，这泥也是前两天才给封上的。

酒酿成之后，有一步澄清的工作相当麻烦。不做的话，酒液只是经过自然沉降去杂质，杂质无法去干净，这些杂质大多是酵母体，酒石酸或胶质结晶。若是不处理，一来卖相会差很多，二来影响口感，也刺激肠胃。

小鱼拿洗净的麦秸杆做虹吸管，将先沉降澄清过的酒液引出来，再以蛋清打匀加进去搅拌，因为加多了蛋清会令葡萄酒颜色变浅，所以只能一点点地往里头加。

最后再将二次虹吸后的酒拿洁净的上好绸布当滤网再滤一次。

才能得到这样清透澄净，色香味俱佳的葡萄酒。

荣王听了直咋舌，这一小坛酒能酿成，真不知道费了多少的工夫。

裴简听着这一老一少瞎忽悠，自己拿了酒杯半眯着眼小口抿着葡萄酒，看起来十分安适惬意。

不一会，烹好的鱼送了上来，当然，三个人吃饭也不可能只吃一条鱼，四冷八热两道汤羹两道点心，虽然数量不多，但样样都极精细。

小鱼吃得开心，又跟荣王从酒谈到吃食，从吃食谈到作物，从作物再谈到酒。

只可惜小鱼是个吃货，并非酒徒，葡萄酒她是自己酿的还能闲扯，说到白酒她就露了怯了。只是她有点好强，又觉得这位荣王和霭的很，于是就开始信口胡说。裴简在一旁听得连连皱眉。

荣王却不以为意，由着她胡说八道，自己在一边吃着小鱼，啧巴着小酒，只顾着乐呵了。