第278章(2 / 2)

农家药膳师 风间云漪 3012 字 1个月前

只是当时她很好奇是谁治好了赵氏,却不想她一直查的人现在就出现在她面前。

若周大夫能治好周氏,那他确实还算有点有本事,这样的人才她可以收。至于周大夫的人品,从他们一家到安云购药,却为了救江家旺和顾明婧而耽搁行程,甚至因此惹上官司,就可以看出这一家人的秉性应该不差。

李郎中的医术经她的调教确实好了不少,但一个李郎中可不够,她也很需要多几个名医来给她坐镇。

而且雅斋分店一开业,她也要准备药膳馆子的开业,药膳馆子可和其它店都不一样。

药膳馆子的人她必须亲自培训出专业的人员成为药膳馆子的伙记。最主要的她还得亲自教出几个会做药膳的药膳师傅。

想成为药用师傅,首先他必须懂药理,还要晓厨艺。可惜她寻了这么久,也一直在留意这方面的人才都很难找到两者兼得的。

不要说两者兼得,一者有之的都不多。现在这个周大夫若有这样的医术,她倒可以招过来给她做药理培训师,给她多教几个这样的徒弟出来。

而这个周大夫若能达到她的要求,她就必须抽出手来好好教一些药膳师傅,希望能在她的药膳馆开业前培养出一批这类人才。

他们不必如她这般懂药膳,但至少最基本配膳要求必须知道,这样才不至于配错药膳。

“那日江传一江老太爷带着孙儿来收敛江夫人的尸骨,见我是初到平县的大夫,又救了江家旺江老爷,就让我给老太太看看。我刚好研制一种解毒丸就给江老太太服用了。”

那日那几名官差来医馆找茬,是周良替他们家想法子解了围,第二日江传一就带着江子丰来收敛顾明婧的尸骨,便想着让他给赵氏看看病。

他诊过病后并没有把解毒丸拿出来,后来还是让儿子把那颗珍贵的解毒丸给送到江府。

这事儿他只跟周良说过,这是第一次对外人提起。不过他既然想寻求江云漪的庇护,江云漪想知道什么他自然不敢隐瞒。

“既然周大夫是周叔介绍的,那应该是没问题的。正好我要在平县这边开发几个药田,就由你们一家人先照看着吧。这两位是你的一双儿女吧,也懂药理是吧?那就好好学着,令媛就跟在我身边吧,我正好要教几名弟子。就是不知道她会不会厨艺?”

江云漪看着周大夫身边的少女,想着他们一家走南闯北这小姑娘应该是懂得厨艺的。若真这样她倒是可以先收她为弟子,若以后能出师,就由她代她再带几个弟子出来。

“江姑娘你愿意教我药膳啊?好啊好啊,我,我当然会厨艺了,我们一家子的饭菜都是由我做的。要不我现在就做一顿给江姑娘好好尝尝?”

周语娆一听江云漪想收她为弟子眸子一亮,就差跳起来了。她这些天听的全是有关江云漪的事迹,尤其是她以药为膳,这可是从来没有的事情。

她正想着找机会跟江云漪好好讨教,没想她会自己提出收她为弟子。这样就太好了。

“好啊,那今儿我们的中饭就劳烦周姑娘亲自下厨了。若是你能通过考验,从明儿起你就跟在我身边,我会慢慢教药与菜是怎么配。

但你若学会了,就只能在我的名下做药膳,除非我开口放你出去,否则就算你出去也不可以外传!”

江云漪一听周语娆这么感兴趣,不由挑了挑眉,学药膳首先就是要学的那个人有天赋,有兴趣,这样学起来才快。

教会了徒弟饿死了师傅,这话在哪个朝代都管用。虽然她不怕周语娆日后超过她,但有些措施还是要提前预防的。

“太好了,江姑娘你放心我一定好好学,绝不会丢你的脸。而且我保证没有你的允许我绝不地把这个技艺外传的。”

周语娆听此立马就笑开了眉眼。以前他们一家就是在外流浪,居无定所,现在好不容易来到平县定居,却得罪了官差。

现在江云漪不仅肯收留他们,还要教她药膳,她又怎么可能再学会之后恩将仇报呢。

“江姑娘,你能不能也教教我,我和我妹做菜一样好吃,我们经常轮流做饭。我也想学药膳!”

周淮安听到妹妹一下就被江云漪收为弟子有些不服气,他的医术学得比妹妹好,厨艺也不比妹妹差,江姑娘怎么就不收他哪。

“那你们兄妹就一起下厨,我看看你们的手艺如何。如果你们都有天份,我不介意两个一起教。”

江云漪见周淮安也感兴趣,自也不介意多收他一个。主要是这兄妹二人都懂药理,若二人还对厨艺有研究,那就完全符合她的要求。

如此这两个倒是她一直求而不得的,她自然会愿意一起教授!

“太好了,多谢江姑娘!”

兄妹二人连忙跟江云漪道谢,他们没想到江云漪会这么好说话,不由眉开眼笑起来。

待中饭时江云漪尝过这兄妹二人的厨艺后,倒是点了点头,不过并不是特别满意。

这二人可能见识太少,所以做出来的味道虽然不错,但若想做成药膳招待那些达官显贵,显然是不够格的。

所以江云漪列了一堆的药膳要他们试着做,看看能不能在最短的时间内做出她想的效果。

从早膳的配置到中饭和晚饭的配置,一一教他们,开始只是最简单的桂圆配莲子,后来就开始三七半夏等中药材与鸡鸭鱼肉如何配伍。

如此教训他们整整一个月总算做出一顿让江云漪稍微满意的药膳来。接下来江云漪就直接派他们去巡视百味药粥坊的几家分店,并吩咐管事他们去之后,由他们二人亲自掌房。

而此刻已经十月金秋,又是一年一度的丰收时节。一到秋收就是清漪园最忙的时侯。

这时在巡视了大半个浣州百草堂各分店的云子澈终于抽空来寻江云漪,要江云漪带他好好看看安云各处的药田。

“我觉得在安云设一个大药房作为百草堂以后的生药中转站完全有必要。你这里一年收的草药都快顶得上我在其它生药产地的几倍了。”

云子澈在看过江云漪的药田及那些从清漪园买药苗栽种的人家和大户所栽种的药田后,当即决定留下来在安云设一个云家大药房。

这样以后他就不必到处跑,去看其它地方的生药产地的草药符不符合他百草堂的收药要求。

“我已经在平县买了不少地,打算全数种上草药,清漪园这边就以培育药苗为主。明年的这个时侯你不仅能在安云看到这一大片的药田,也能在平县看到!”

江云漪带着云子澈看到今年的收益后,心里也异常开怀。但今年的这些草药她打算留一半起来做种苗,明年春直接移栽到平县栽种,这样第二年秋就收到几倍的草药回来。

“还好你只是种药,不是卖药,不然我这个靠药材吃饭的大周皇商就要让贤了。”

云子澈看着江云漪说到整个平县,整个安云在第二年就会充满药香时,眸子里耀眼的光芒让他不由有些失神。

江云漪的神奇他已经见识过多次,只是这一次看着为她指着这种药是怎么种出来的,眸子中那认真的光彩总让他有些恍惚。

“如果可以的话我会把这些药草种满整个浣州,让浣州变成药材之乡。其实平县各地有很多地方都适合种草药,我现在想先把平县发展起来,待以后再到其它地方看看。”

江云漪闭着眼闻着秋风里吹来的药草香,感觉特别的舒服。经常与药草打交道的人可以增长寿命。