“嘿嘿，侄孙也是第一次制糖，还没有熟练，等试做了几锅之后，慢慢就能掌握火候了，到那时，制出来的红糖会更加的纯正。”李冲元被李渊这么一夸，心中也是一喜。

随着李渊吃过后，又是连连夸赞。

众小娃们更是期盼不已了。

如果没有这些大人在，他们估计早就动手了。

当李冲元回过头来，却是瞧见婉儿与着他李冲元一样，直接上了手，掰扯着一小块一小块的糖膏往着嘴里送，赶紧走过去夺下，一边分发给众殷切期盼的小娃们，一边向着婉儿说道:“我说你也真是够了。中午你不吃午饭了，这糖膏吃多了，腻得慌。下午四哥给你们做红糖糍粑吃，那味道比起单独吃糖膏更美味。”

被阻止的婉儿，见自己四哥把糖膏分给众小娃们，本还有一些小意见。

但一听自己四哥说下午做什么糖饼子，立马又开心了。

众小娃们分到了糖膏，尝过后，两眼都快失去了魂一般，甚是享受。

反观小疯子。

拿着手中分到的糖膏，浅浅的舔了一下后，脸庞上的笑容，都快把他给淹没了。

没过一会儿。

下人依着李冲元的交待，开始把锅中的糖糊糊往着木盒里舀。

一个个的木盒，摆在冷风之中吹。

下午。

李冲元依着前世的记忆，做了一回糖饼子。

乔慧一直跟着李冲元学着做红糖糍粑，李冲元做完一回后，乔慧就能熟练的上手了。

当婉儿和小疯子二人吃过红糖糍粑之后。

二人直呼李冲元是厨神。

哪怕就是乔慧也是如此夸赞起李冲元来，这让李冲元的老脸，实在没地方搁了。

前世身为赣省人。

估计最拿手的就是糍粑了。

而李冲元来到这个时代后，糍粑这玩意反到是从来没有做过，要不是这一次制红糖，李冲元估计都想不起糍粑来。

红糖糍粑，在李冲元前世的老家，如家中有喜事，那必然会做一道红糖糍粑以此来招待客人，以表吉利。

当然。

特别是家中添丁进口了，这红糖糍粑绝对不会少。

不过，现代因为条件便利了，生活条件也好了，这红糖糍粑到现在会做的人也越来越少了。

有了红糖。

李冲元还特意为李渊这小老头，做了一道养胃的红糖鸡蛋，让李渊这小老头也感受一下月子餐。

当然。

红糖鸡蛋不只是适合女人坐月子吃的，同样，也适合老人，体弱者，或者大病初愈者食用的。

红糖鸡蛋可以增加能量，活络气血，加快血液循环，具有活血补血的作用。

而这道甜品，对於李渊来说，最为适合不过了。

甚至。

婉儿等人吃过红糖鸡蛋之后，也喜欢上了这道甜品，直呼着要做好后送回长安给母亲吃。

老夫人那边肯吃要送的。

只不过眼下还是暂时先算了吧，得等红糖制出一些来再送也不冲。

制糖。

制糖。

一连好些天，李冲元都在忙着制糖当中。

而这几天里，村中的小娃就没有离开过。

制糖场所，即暖和，又有糖吃，他们又哪里舍得离开。

几天下来。

一大木盒的红糖块，被一刀刀的切割成小块，一盒盒的码好，堆放在大屋的一楼大厅内。

几日下来。

甘蔗砍的差不多了。

甘蔗本来就没有种植太多，将将一百亩左右。

哪怕甘蔗长得高，但干活的人不少，几天时间下来，也是该到了砍完的时间了。

不过。

甘蔗是差不多砍完了，但这收尾的事情还得做。

甘蔗尖，以及甘蔗头都得留下来做种，这些可丢不得。

而叶子也得留下来贮青，给耕牛食用，自然而然的，这些可不能浪费掉，

“小郎君，甘蔗一百零三亩，每亩产量估计不到四千斤，如此产量的甘蔗，可这糖的产量为何如此之低啊?”当甘蔗一砍完，乔苏跑来跟李冲元汇报了。

李冲元心中其实早就有了一个大概的估算了。

一百零三亩的甘蔗，依着一百亩来计算，甘蔗每亩满打满算就安四千斤计算，总计产了四十万斤。

如果依着前世的甘蔗产量来计算，这着实差的不是一星半点。

前世，李冲元记得，如管理得好，肥上得足，水也足的情况之下，黑皮甘蔗的产量，每亩至少在万斤。

而眼下嘛，青皮甘蔗也比不得黑皮甘蔗，这是其一。

其二，当下的一亩地也比不得前世的一亩地。

一亩能产近四千斤，这已经算是丰收了。

不过，乔苏所言的红糖产量，这到是让李冲元也没了办法。

当下所种植的青皮甘蔗含糖量低，所制作出来的红糖，其产量自然而然的也就低了。

李冲元估算了一下。

一千斤的甘蔗，产红糖大概在六十五斤上下，具体多少，目前李冲元还无法估算，只能在把所有甘蔗制作成红糖后，才能有一个具体的数值。

李冲元摇了摇头，“能产这么多，就已经很不错了。咱们这才第一年种植，如果明年再种植的话，估计就会更好一些的，红糖的产量，想来也会比今年好的。”

前世，一千斤的甘蔗产红糖量，绝对大於一百斤，普遍在一百二十斤左右，高的甚至可以达到一百五十斤的产糖量。

如果依着钱来算的吧。

一亩地最低产一万斤甘蔗，产红糖一千斤，一斤批发价三四块钱，一亩地的收成，也才将将三四千块钱。

而这个数值，还只能往高算，毕竟红糖产量一高，价钱也就低，如产量低，价钱也就高，所以每年的行情各不一样。

如果是纯手工、或者古法制作的红糖，其价格会相对高一些。

至於工业产出来的红糖，那价格基本也就是这个价了，甚至还有可能会更低。

所以。

蔗农一年到头忙到尾，累死累活的，也就是帮别人打工罢了。

而当下嘛，李冲元所种植的甘蔗产红糖量，七十斤的红糖产出量，真不算低了。

不管怎么说。

能有这么一个产量，这也是李冲元没有想到的。

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