若有行人从外面看见时,便会笑道:“嗨,这家做好吃的,准备过年啦!”
有烟有火有水汽,这才是过年嘛!
孟阳眯着眼睛,用提前准备好的蒲扇扇了两下,看着水汽渐渐散去,终於露出庐山真面目。
一颗颗大肉包已经完全膨胀,就连褶皱也不再苗条,而是带了几分憨态可掬的胖乎。
小麦色的面皮上泛出莹润的光泽,偶尔几颗包子上还有调皮的肉汁渗出,将面皮晕染成动人的色彩。
孟阳先等热气稍微散去,然后把手指尖在凉水中泡了一泡,动作飞快地抓起包子,转移到洗刷干净的大盖帘上。
包子太多,锅灶有限,一次只蒸了不到一半,需要尽快转移出空地来蒸下一锅。
廖雁随手拿了一个包子掰开,呵!猪肉白菜的,里面还零星点缀着一些金黄的油渣,不断悠悠释放着醉人的香气。
他胡乱吹了几下,迫不及待咬了一大口。
吧唧,丰沛的汁水充盈口腔,油渣独有的香气丝毫不输给鲜肉,以一种不可阻挡的趋势疯狂席卷。
美!
白星也不甘示弱的拿了一个,是藕丁馅儿的。
莲藕已经提前刮去外皮,只剩下莹白如玉的藕肉,此时吃在嘴里也还嫩生生的。
藕丁充分吸收了猪油,不再寡淡,就像……就像一位清新可人的小姑娘摇身变为妖艳美丽的少妇,令人沉醉。
面皮蓬松柔软,猪肉肥美多汁,藕丁却清脆可口,简直叫人都不知道该夸哪个好了。
她欢喜坏了。
听书生说藕有很多种吃法,除了生吃和做包子之外,还可以凉拌,还可以做藕粉,还可以做糯米甜藕……几乎无所不能。
她决定了!有机会就要往南走,那边的藕多的很呐。
那边孟阳已经将包子全部出锅。
他拿出提前准备好的盘子,每个盘子里都放了几个包子,“我这里暂时走不开,你们帮忙跑一趟吧!”
小城的百姓就是这样,一起住了几年,十几年,原本的邻里情中已经滋养出一丝宝贵的亲情,但凡谁家做了好吃的,总要送一点给邻居尝尝的。
并不在乎东西多么稀罕珍贵,这是心意呀。
廖雁只想吃。
可想到王掌柜那边,却又改了主意。
难得世间还有个有眼光有见识的人,倒也值得老子走一趟。
於是白星和廖雁各自抱着两个巨大的篮子,篮子里面塞满了包袱,包袱里面又塞满了肉包子,开始走家串巷。
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