第134章 火锅店

开一家店最重要的是什么？

那就是你得有一个铺子， 江一留这些日子走街串巷也是为了找到一个合适的开店地址。现在人均的消费水平并不高， 即便是在都城，很多家庭也只是处在满足温饱，稍有富余的状态， 让他们偶尔花个几毛钱去吃个煎饼果子他们也许乐意， 可是让他们花个几块十几块去吃顿餐馆， 那就稍稍有些肉痛了。

所以，在餐馆的地址选择上，必须考虑到周围的消费力和消费心态。

医药厂和市委办都是属於国家单位， 拿的都是高工资， 尤其是市委办的，家庭条件远远处於这个时代的中高层，这些人，都是火锅店的潜在消费者，他们有充裕的收入，也有一定的向往小资生活的情调， 这也是江一留宁愿花大价钱也要买下这间铺子的原因。

你们可别觉得去火锅店吃饭乱哄哄的哪里来的情调， 这年头，只要是下馆子，别管洋的中的，那就是一种气派。

场地选完了，那就是装修的事了。

现在城里还是有不少劳动力的，可是江一留对火锅店的装修可不仅限於现在普通的石灰抹墙，打几张桌子就算数了， 如果想要将店的规模做大，一开始的格局绝不能这么简单应付了。

只是这搞设计和搞装修的人才现在哪里找去，江一留就差眼前抹黑了，设计他还能自己想想，可是动手，他也没法一下子培养出一群装修工来啊。

他找了许久，才找到两个当初专卖给达官贵人打制家具的老木匠，又找了一个石雕的老师傅，可是这屋子的设计装潢，还是让他一筹莫展。

幸好，一次误打误撞，江一留认识了一群华清建筑系的学生。

说来也是缘分，现在的大学生都很热情，常常举办一些交流活动，江一留有一次在去参加建筑学院的展出时，喜欢上了其中一个仿古设计的模型，整个模型用竹木两种材质搭建，所有的衔接，采用的都是最古老的榫卯结构，整个设计古色古香，又带着些时代的特色，那正是江一留想要在自己的火锅店里融入的元素。

他一时看的入迷，忍不住和一旁的姜文成多谈了几句，表示自己对这个设计的赞赏，而那个设计的主人们，那时正站在他的身后。

没错，是们，那个设计并不是个人的作品，而是五个看上去青涩的青年的合力之作。

一群没出社会的热血青年，听到别人对自己的设计好不吝啬的大家赞扬，在那一瞬间，江一留就被那几个男孩认可了。

喜欢自己设计的人，一定是好人。也不知这个神奇的脑回路，是怎么产生的。

现在的学生在学习上的热情那是无与伦比的，尤其是建筑系的学生，有那么多灵感和创想，只能在小小的模型里或是在自己的图纸里实现，无法付诸於行动，对他们来说，实在是太憋屈了。

李泉几人也正是如此，可是他们现在只是一年级的新生，根本没有办法像学长学姐那样，走入工作岗位，施展自己的拳脚。

江一留在看到模型的时候其实就已经有些心动了，之后又在李泉几人的热情邀请下看了他们的其他作品，虽然还很青涩，却也有点自己的想法，这更加坚定了江一留的决心。

在江一留提出想要花钱请他们设计自己即将开业的火锅店后，李泉几人简直都快兴奋地昏了过去，在他们看来，这就是别人对他们的认可，哪里还管钱不钱的事，那是对艺术的侮辱，不仅承包了设计，五个身强力壮的大男孩还参与到了房子的实际装修当中去，毕竟他们的一些设计理念，装修工人并不一定看的懂，还需要他们在一旁协助。

「一留，你看这设计你满意吧。」

两个月过去，江一留在这个时间段内一直忙着食材和锅子的问题，将装修的事全权交给了李泉几人。或许是几人的热情感染了他，江一留都有些不太在乎房子的最终成果如何了，毕竟他们的付出江一留都看在眼里，没日没夜的住在工地，人都瘦了一圈，眼睛都快熬成兔子了，好几次要不是江一留劝着，这几人都能把吃饭的事忘了。

也是在李泉几人身上，江一留才发现，原来有些人对自己职业的热爱，能超越一切。

屋子的外头被一层深绿色的大帆布挡着，江一留看不见里头的模样，在设计步入尾声的时候，李泉几人就不让他来店里了，说是要给他一个惊喜。江一留也很好奇，几人在这些日子，到底创造出了怎样的成果。

「三、二、一。」

李泉几人虽然满脸胡茬，看上去气色不佳，可是喊起倒计时来，中气十足，这么多日子的成果，可就在这一天了。

喊到一的时候，绿色的帆布被一旁的工人师傅拉下，整个屋子，出现在了江一留的视线中。

外层的青砖古朴大方，石墙中镶嵌着镂空的石雕，石雕的花纹十分富有生趣，都是一些大家围在一起吃火锅的图，可爱的娃娃，和善的老人......江一留记得这些都是李泉几人手绘完后请石雕师傅刻的，这个要求都快把老师傅的头发都愁掉了。

屋子的主体是木质的，推开古朴的木折门，走到屋内，地面上铺的是打磨光滑的石头，保留了石头原本的颜色和纹路，因为餐厅的面积不是很大，所以在隔断的处理上采取的是半开放的模式，木制、竹制的屏风，起到一定的**作用，却不像墙体那样，占据过多的空间，在实现上，变得过於拥挤。

当然，用了屏风的区域也就两三个，更多的是开放的大堂，桌子是最古朴的方桌，一桌可以可以坐下四到八人，用屏风挡着的餐桌稍微就大了些，是大圆桌，能坐下十二人左右，可以用於大家庭聚会或是部门聚会。

最让江一留惊叹的是对方在灯具上的改造，这年头的电线多是暴露在墙体外的，李泉等人巧思地将线路用对半剖开的竹筒掩盖住，并且十分巧妙的将长短不一的竹筒参差排放，将灯泡藏在竹筒里面，做出一个个富有特色的灯具。