距离暴风雨过境有几天了,这几天来阳光越来越灿烂,要不是海风冷冽,光是这大太阳照耀,天气能暖和的好像提前进入春天。??.?`
秦时鸥这几天忙於环纽芬兰渔业联盟的公事,他代表联盟话,说和世界上的捕鲸、捕鲨事业势不两立,特意出台了一个问文件下到各个渔场中,号召渔场主们注意自己的海域,如果现捕鲸船和捕鲨船要报警配合执法,这段时间在监督文件执行情况。
终於熬到了周末,清闲的日子来了,薇妮少见的睡了个懒觉,秦时鸥起床后也没什么事,父母来了后早餐也用不着他准备了,索性学着薇妮赖床。
结果甜瓜醒了后吵吵闹闹要去找朵朵姐姐玩耍,秦时鸥只好穿衣服带她去找朵朵,顺便收拾了一下马厩,将两匹花马拉出来放风。
米歇尔很自律的起床晨练,秦时鸥本来想在渔场建一个室内体育馆,但基本上用不着,少年们都上高中了,他们不在岛上上高中,而是去圣约翰斯,告别镇没有高中,格兰特小学只到九年级。
这样少年们平时都住校,只有周末和假期才回来,建一个篮球馆也是大多时候空着。
秦时鸥不知道自己给少年们安排的教育方式对错,他们上学跳级太厉害了,四年时间从小学一年级跳到了高中,放在加拿大这可以创造纪录了。??.?`
除了学习能力强的鲍威尔,其他三个人的成绩都很不好,好在他们不需要从学业上寻找出路,米歇尔注定要走篮球这条路,戈登很能混,而且对渔业很感兴趣,秦时鸥觉得以后带他管理渔场就很好。
至於雪莉?这丫头美貌卓绝、气质出众,除了学习不行,其他如唱歌跳舞、拉琴骑马、运动打架都是一等一的,从上学第一天开始她就是学校最耀眼的那颗星。未来肯定用不着秦时鸥担心。
吃了早饭,秦时鸥准备去镇上采购点东西,他一出门看到秦父和毛伟龙将一堆肉提了出来,就好奇的问道:“这是干嘛?”
秦父笑道:“小龙带的肉太多了。又是羊肉又是牛肉的,放在冰库里虽然坏不了,可是时间长了鲜味就没有了,我准备做点熏肉酱肉啥的,这样就好保存了。味道还好吃。”
毛伟龙带来的牛羊肉加起来没有一千斤也有八百斤,当初去接他的时候看到这些分解好的牛羊肉,秦时鸥都惊呆了,他还以为这家伙想在告别岛上开个肉食店。w?ww.`
渔场家大业大,这些肉其实不算多,分配一下一口人也没多少斤。
但秦时鸥觉得没必要这么做,员工就是员工,他必须得分出远近亲疏,如沙克公牛尼尔森这些人当然是他的嫡系,他吃什么可以给这些人吃什么。可普通渔夫不必这样。毛伟龙带来的这些牛羊肉比普通肉食店的肉可要好吃昂贵的多,自己人吃就行了。
这样,基数小了,便显得牛羊肉太多了,而且也不能顿顿大鱼大肉,吃了这段时间还留下不少,秦父看到后觉得有必要做点熏肉和酱肉。
其实他在刚来的时候就想这么做了,可惜那几天天气很差,先是阴云密布,后来是暴风雨和暴风雪。现在天气终於灿烂起来,才有了做腊肉火腿的机会。
秦时鸥挠挠头,留下一起帮忙做熏肉。
熏肉和酱肉是他们老家的硬菜之一,地位类似西南一带的腊肉和火腿。不过保存时间没有那么久,秦时鸥觉得熏肉和酱肉味道更好,而且用途广泛。
毛伟龙带来的牛羊肉只经过简单处理,羊肉一排就是半只,从中锯成两半,剔除了内脏洗干净血液。剩下连头带蹄子一起带了过来,这也是加拿大屠宰场的常用处理方式。