据说这跑马地已经有一百多年的历史了，最初英国人把英式赛马引进到香江就是在这里进行赛马的，这里原本是一块沼泽地，不过随着赛马行业的发展，附近已经建造了许多高层建筑，於是这里也成为了香江最出名的马场。

到了这跑马地后，却见四周围果然是高楼大厦，一些豪宅附近还停着非常贵重的汽车——叶天卉并不懂汽车，不过那种特别奢华的汽车，她多少能感觉到那个味儿。

或许因为赛马季即将开始的缘故，这边的交通很拥挤，估计不少人都是想来马场看马的，可以看到很多人手里拿着马经，和同伴热烈讨论着。

叶天卉随着人流过去了跑马场，并进行了登记，马场是允许进去参观的，不过必须隔着围栏，不能近距离观看，除非进去那边的茶餐厅消费，那样的话能以更近的距离看到参赛的马匹。

如果再想更近距离，那就得是赛马会的会员了。

不过显然这会员不是那么好当的，花钱也进不去，必须是有几位会员联名推荐才可以进去，就算进去后，会员也是分几个等级的，一个人身份地位没到那个级别，就不可能成为那个级别的会员。

据说在香江有句话，说所谓富人要在半山有栋别墅，在维港停着艘游艇，车库里有辆劳斯莱斯，但是即使这样，也只是寻常富人，只有成为赛马会会员，那才是真正身份地位的象征。

简单来说，这就像是叶天卉那个朝代的京官和外地官员，一品大员和七品芝麻官一样，阶级分明，你不到那个位置，硬跑到人家一品大员的宴席上，自己都觉得不自在，羞於与人交谈。

只有自己本身到了那个阶层，才可能成为那个阶层的会员，某种程度上来说，这就是上流社会的圈子了。

叶天卉分析了一番情况，毫不犹豫地选择过去茶餐厅消费。

她现在打算参与赛马，对於自己将来能挣到钱这个事多少有些信心了，所以吃上也不抠门，一口气要了胡椒猪肚鸡、金沙红米肠和手作虾饺皇，最后还要了一份粥。

她打算这些慢慢吃，边吃边看，然后再寻觅一个功夫，溜到那边的会员通道，混进去，之后再近距离观察，这样才能最大程度保证自己稳赚不赔。

虽然这样很可能被人家赶出来，但是没关系，反正只要看到了就赚了。

不得不说，这跑马场的茶餐厅饭菜虽然贵，但就是和路边摊的车仔面不一样，吃那车仔面和政府救济粥，她会觉得香江人的饭菜真难吃，但是吃了这茶餐厅，才感觉到，还是很美味很享受的。

那脆皮肠的粉皮吃起来软糯可口，蘸着一点料汁，香得很，还有那猪肚汤，乳白的汤色，浓香扑鼻，鲜美异常。

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