比如放了一斤羊肉当内馅的巨型胡饼“古楼子”,就是贵族宴请时的必备菜。
隋唐贵族和平民生活差距极大。对平民而言,胡食是奢侈品,食物以粟米、糙米、麦饭和豆饭为主,辅以蔬果等素食果腹;贵族桌上很少出现蔬菜,认为蔬菜是平民才会吃的低等食物。
当然,贵族虽不吃蔬菜,也不会缺少维生素和膳食窍维。因为他们正餐之余会吃很多新鲜瓜果,还会把菌菇鲜笋莲藕等山珍混着牛羊肉一起吃。
这时商业饮食也不兴盛。
隋文帝建大兴城后实行坊市制度,除了少许节日,商铺只有白天才能开启。所以平民饮食文化很粗糙,坊市食肆多提供果腹食物。贵族宴请都在自己家中吃“私房菜”。
这时菜谱是传家之宝,女子出嫁都要带一两道菜谱压箱底。
一直到了贞观后期至盛唐时,百姓生活变好,坊间酒楼才多了起来。但上行下效,稍微高档一点的酒楼也是以豪放的胡食为主。
到了宋时,崇文抑武之风盛行,又不再重农抑商,贵族饮食才从豪迈变成雅致,饮食文化才从贵族下沉到民间。
隋唐宴请时,主宾大口吃肉大口喝酒手拉着手一起载歌载舞;宋朝宴请时,主宾细嚼慢咽拈须抿酒看歌女舞女轻歌曼舞。豪迈和雅致,只是习俗差别,没什么高低之分。
唐国公府是隋朝顶尖的勳贵之家,家中每顿饮食自然都很豪放。
今日厨房里备的主菜是烤乳豚,金黄色的外皮上涂满了混合着价值千金的西域辛香料的蜂蜜,乳豚肚子里是半肥半瘦的羊肉丁。
经过厨子精心调控的火候,羊肉的脂肪和乳豚的脂肪混在一起,与胡椒等辛香料刺激的香味糅合在一起,鼻头一动,就口齿生津。
除了烤乳豚,桌上还有一叠巨大的烤胡饼。
一张什么馅料都没有的胡饼就要足足用掉半升的精面粉。寻常成年人只需要两张胡饼就能饱腹。
唐国公家的可不是素胡饼。胡饼上堆满了奶酪和肉丁,融化的奶酪溢到了盘子上,乳香扑鼻而来。
窦氏让下人退下。她在撒着花瓣的水中洗干净手后,拿着明亮如雪的小弯刀,亲自给两个孩子切肉切饼。
李世民没有用筷子,一手拿刀,一手拿肉,吃得满嘴流油。
李玄霸则让人做了小餐刀小叉子,慢吞吞地将饼和肉切成小块,斯文地送入嘴中。
李玄霸:【西餐正统在唐食。什么披萨,请叫我胡饼!】
李世民叼着肉抬头看向李玄霸:“什么屁撒……咳咳咳。”
刚洗干净手中油污的窦氏,赶紧给噎住的李世民拍背。
她无奈地看向李玄霸:“三郎,你对二郎说了什么?”
李玄霸道:“我没对他说话。”
李世民灌下一大碗奶把喉咙里的肉冲下去,长了一圈奶胡子:“你说了!你说什么西餐,屁撒!”
李玄霸道:“我自言自语,没让你听。”
李世民道:“我也不想听啊。所以什么是屁撒?”
李玄霸道:“胡人口中的胡饼。”
“哦。”李世民失去了兴趣,奶胡子也懒得抆,继续抱着猪肘子啃。
窦氏笑了笑,开始用餐。
李玄霸瞥了一眼母亲比自己还慢的用餐速度:【快问娘,饭菜是不是不合口。】
李世民咽下口中的肉:“你怎么不自己问?阿玄,不要偷懒,请自己开口。娘!阿玄问你饭菜是不是不合口!”
窦氏露出疲惫的微笑:“有些腻。等会儿我多吃些瓜果就好。”
李玄霸看着满桌的烤肉烤胡饼。人在疲惫极了的时候闻不得荤腥味,娘亲看来累坏了。
李玄霸的食量很小,吃了两小碗肉和饼,肚子已经饱了。
他放下刀叉:【和娘说,我去厨房找厨子给娘做点清淡的食物。】
李世民:“阿玄,你自己说!”
李玄霸已经跳下椅子,一路小跑离开了。
窦氏疑惑:“三郎怎么了?内急?”
李世民深深叹了一口气,老气横秋道:“阿玄去让厨房给娘做清淡食物了。唉,他能不能自己开口说话。我真怕他变成哑巴。”
窦氏听完后,也有些忧愁了。
作者有话要说:
和衣落打赌输了欠帐+10,1w营养液欠帐+1,目前欠章11章。躺平,安详。
放一下作话的入坑须知,再次强调一遍:
注:
1、本文谢绝考据。根据正史改编,掺杂大量野史,辅以繁多私设,称呼对话语气用词等不依照唐朝,非常现代口语化,半架空的头脑按摩爽文。
本文中隋炀帝和李建成不是被埋没的千古一帝;李世民也不是完美无缺,有封建帝王的局限性;李玄霸更不是个好人,一切以自己过得好为标准,有文抄公情节。
本文有宅斗宫斗兄弟阋墙父子相残。与原本历史相比,只是李世民在走出人生的每一步时,都有个李玄霸趴在他背上瞎叨叨而已。
不喜勿入,不用和我争论,请选择符合你喜好的作者支持。
2、请不要在评论中提及其他小说、影视剧作品、明星、社会现象等的负面评价,也请不要在其他作者小说的评论区推荐我的小说。
3、日更,有事不更新会请假,每天更新时间不定,建议大家每天起床时看。
感谢看官的打赏:
《leo小姐的养 橘子猫猫吃橘子 六耳猕猴桃 46903252 芜糖 兔不秃 九夭 58790467 走丢的裤裤 荔枝烤鱼冰奶茶 54394696 撞了幢楼8009 54014687 醉梦流雨 随便一个名字 熬夜伤身体 一原水土 梅三 头像是我男朋友 乱码hw3nsh 31979863 猫条猫 子墨 he平鸽·-· 人家不是胖,只是 肖橘 陆人甲