太医署不光诊脉、配药，偶尔还会研究药膳，所以是各大衙门中唯一一个配小厨房的。

洪文先把酸杏洗净去核掰开两半备用， 又仗着嘴甜借了盐巴、蜂蜜和白糖。

管这个的老太医笑骂道：“猴儿，赶明儿户部又要追问怎么用的这么快了……”

洪文笑嘻嘻道：“回头我贿赂他们！”

小厨房忒热，他就搬着炉子去外头树荫底下熬酸杏酱，距离户部衙门只有几步远。

就像北方汉子多豪爽，北方的夏日也是极干脆的，只要不是闷热天，有荫凉的地方跟日头底下像极了两个季节，偶然微风一吹，还凉飕飕的。

杏子肉黄中泛红，亮出来的断面莹润润透着砂质，拌了盐之后，原本饱满的皮肉很快皱巴起来，瓦罐底下也汇起一汪浅黄色的汁水。

洪文把多余的盐水倒掉，重新注入清水，又加了适量的蜂蜜和白糖小火慢煮。

他手里举着蒲扇，有一下没一下地扇，时不时挑出几块果皮丢掉。

他的手指又细又长，漫不经心做这些动作时也有种闲云野鹤的潇洒。

青色的火苗轻轻舔着瓦罐，里面的水迅速沸腾，琥珀色的晶亮大气泡缓缓浮上表面，“啪”一声炸开来。

旁边的月季丛像是被惊到了，两片紫红色的花瓣自底部脱落，从空中翩然而下。

酸甜的香味渐渐弥漫，合着蜂飞蝶舞，飘出去老远。

过了会儿，从户部衙门溜溜达达出来一个人，瞧见洪文后眼睛一亮，很自来熟的撩起袍子在他对面蹲下，“做什么呢？”

酸酸甜甜的，还挺好闻。

洪文觉得这人有点面熟，笑眯眯道：“开胃良药！”

那人惊讶道：“这是药？”

洪文嗯了声。

圣人有言，万物皆可入药！

那人抱着膝盖等了会儿，忍不住催促，“啥时候好？”

“快了快了。”洪文不紧不慢道。

那人哦了声，过了会儿忽然蛊惑道：“你在太医署屈才了，不如来我们户部。”

洪文：“……那倒不必。”

他想起来了，自己和何元桥头回去淑贵妃宫里去时，这厮也这么说！

那人也不气馁，竟当场掰着手指细数去户部的好处。

“户部多好啊，不用治病救人，风险小；又管着各处开支，谁都不敢得罪……我们不大用熬夜轮值，很自在的！”

洪文沉默着看他稀疏的头发和体积格外小的发髻，心道你自己都快秃头了，哪儿来的脸说这话。

我值夜时经常听见你们为了几文钱咆哮的好吗？

洪文啧了声，“来，我给你把个脉。”