夏烈嗯了一声,让徐康进来帮忙。
她的确是打算给杨老师他们煮面,不过倒不是煮挂面,而是打算做手擀面,这也不费工夫,不管就是擀面的时候麻烦一些,不过夏烈力气大,倒也不算什么。
手擀面要好吃,除了擀面,重点就在浇头上了,好的浇头能让面的滋味变得更香。
最近忙,夏烈懒得现做浇头,便用猪肉沫加鸡肉沫下锅爆炒,再加上辣椒,炒制了一盆红通通的肉沫酱,煮面这就可以当浇头了。
所以,现在也不用再炒制浇头,只需要煎几个荷包蛋就好。
荷包蛋用的是家里的鸭蛋,装在竹篮里,夏烈让徐康拿出来,锅里放油煎蛋。
徐康没什么意见,不过任教授的助理——对方姓齐,叫齐周。
齐周倒是有些想法,道:“这是鸭蛋吧,用鸭蛋做荷包蛋,时不时不太合适啊?”
他倒不是在挑刺,只是纯粹这么想的。
夏烈:“我家没有鸡蛋,只有鸭蛋,但是鸭蛋的味道也很不错的,蛋腥味基本没有,所以不用担心鸭蛋腥味太重。”
齐周讷讷:“哦。”他是不太信,不过他们上门做客,却不好置喙夏烈这个主人家的决定。
“……老师喜欢吃流黄的,任教授呢?”夏烈看向齐周,“任教授喜欢吃全熟的鸡蛋,还是流黄的?还有齐先生,齐先生你喜欢哪种?”
齐周:“你叫我齐周就行。”
然后回答夏烈的问题:“任教授喜欢吃全熟的鸡蛋,我是都可以的,做什么样的我都能吃!”
夏烈:“那行,那我就看着做了。”
徐康插嘴:“我也喜欢吃流黄的!”
夏烈:“……我又没问你,对了,屋里有柿饼,就右手边厢房那边那个屋子里,你去拿几个出来,给老师他们吃。”
徐康上次就在夏烈家住过一段时间,对她家算是很了解,当即就点头,将洗干净的小白菜放在灶头上,“行!那我过去拿柿饼。”
他去拿柿饼,厨房里就剩夏烈和齐周了。
夏烈也不客气,让齐周帮忙剥蒜切葱,自己则是煎蛋。
猪油下锅,随着热油化开,变得发烫,这就可以将鸭蛋打进去了。
夏烈现在打蛋也很有一手了,鸭蛋往锅边一磕,蛋壳破裂,手指用力,蛋壳一分为二,里边的蛋液立刻就滑落滚在了锅里。
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