这是杀猪匠卖的,他喜欢喝酒,而猪头肉卤制过后,用来下酒是最好的了。
想到猪肉的味道,他就忍不住流口水,对猪头肉卤出来的味道很有信心。
何叔分了半头猪之外,还买了另外两根猪脚,打算都做成火腿。
他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流口水,决定等下杀的那头猪,就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿,另外一条猪腿,则是留着自己吃了。
何叔自然是一口应下的,他现在心情好,甚至还一口包揽了夏烈家腊肉的调料问题。
“……等我把调料弄出来,到时候你用这调料将肉腌制一下,再去做腊肉,味道肯定不错!”何叔得意的哼笑,“这可是我研究多年,才确定下来的秘方,保管你做出来的腊肉特别的好!”
夏烈笑,“那我就在这先谢谢何叔你了,又占了你一次便宜。”
何叔倒是不在意:“我也打算做点腊肉的,不过是多调一份调料的问题!”
而第二头猪也杀好了,这回这头猪夏烈是不打算卖的了,将肉一一割好放在了一个专门买来装肉的大桶里,除此之外,肥肉是另外找个盆装上的,这东西可以用来熬猪油。
等所有的都弄完,已经是下午了。
杀猪匠在二爷家吃了饭才回去的,回去之前,夏二叔跟他约好了明天再来杀两头猪。
这两头猪是楚云琛买的,开价十分的大方,一头猪花了两万块钱,两头猪也就是四万。
夏二叔原本觉得太多了,不过楚云琛倒是觉得这猪肉值得这个价格,这价格便就这么定下来了,夏二叔乐得都快找不到北了。
一头猪两万,他们家有八头猪,要是都卖出去,能赚十几万了!
当晚,夏二叔激动得直接睡不着,在床上翻来覆去的。
“……你不睡觉干什么了?”夏二婶骂他。
夏二叔:“我心里高兴啊,啊,去年说留在家里的时候,我是真的没想到有这一天啊!没想到有一天,我们两个的存款也能快五十万了啊!”
夏二婶听他这么说,也睡不着了。
他们夫妻两去年打算留在村里的时候,哪里想过这一天啊?只想着一年刨去嚼用,能攒个一两万就很不错了,可是现在岂止一两万啊,翻个倍都有了。
夫妻两一想到这,就激动得睡不着。
激动过后,夏二叔翻过身来问:“我们家这猪肉这么好吃,你说我们要不要杀一头,自家吃啊?”
夏二婶:“一头猪两万,会不会太浪费了啊。”
那可是两万块,又不是两百。
夏二叔:“又不是一顿就能吃完,还要挂着做腊肉什么的,到时候可以拿钱跟何先生买点做腊肉的调料,做出来铁定好吃的!”