樱桃酒夏烈是放在左边靠石榴树这边的屋子的,这边凉快,温度一直不高不低的,算是一个比较稳定的温度环境, 很适合樱桃酒的发酵。
夏烈走进屋, 将灯打开, 直接走到放置樱桃酒的角落里——那里放置着五个有人大腿那么高的玻璃坛子, 里边都是发酵的樱桃酒。
此时透过透明的玻璃坛子,已经能清楚的看见里边的酒液已经彻底变红了。
夏烈半个月前来看的事后,玻璃坛子里酒液的颜色还是水红的,颜色很淡,而现在色泽却已经变得鲜红,色如玛瑙,十分的漂亮。
不过因为还没有经过任何的过滤处理,酒液的状态看起来有些浑浊,里边还或漂浮或沉淀着破碎的樱桃果肉。
“这酒看起来已经发酵好了啊,颜色可真漂亮,过滤之后怕是会更加好看……”一旁的楚爷爷双眼发亮,催促道:“夏烈丫头,你打开来看看!”
夏烈依言而行,将罩在最上边的盖子打开。
瞬间,一股柔和细腻,却极为浓郁诱人的酒香争先恐后的从坛子里喷涌而出。
酒味太香了,也太浓了,因而明明是极为轻柔的香气,却展现出了一种极为霸道的气势来,柔柔和和的将室内其他的气味驱赶出去,让整个屋里就只剩下着这一股樱桃酒的酒香味。
夏烈不知道该怎么形容这股香味。
经过发酵之后的樱桃酒,香气和樱桃有几分相似,但是却又有几分不同,独属於樱桃果肉得香气要更浓一些,而后又多了几分酒精的味道。
因为是果酒,所以酒精的味道也不重,完全不会让人觉得刺鼻,而是十分柔和的味道。
很香,也很诱人,光是闻着,就已经让人忍不住去想象它的味道了。
它的味道,应该也是柔和顺滑的,就像它的香味一样,也是温柔的。
夏烈忍不住长长的吸了口气,只觉口鼻唇齿间皆是这股浓浓的酒香,饱满醇香。
“好香啊!”
楚爷爷也忍不住深吸了口气,只觉得肚子里的酒虫都被勾动了,忙说:“这酒闻着味道就好,我去拿碗和杓子,我们尝尝味道先!”
他老人家也不是第一次来夏烈家了,熟门熟路的走进她家的厨房,不一会儿,就拿了三个碗,和一个汤杓过来——夏烈家没有专门舀酒得酒杓,只能用汤杓来用了。
“来!”楚爷爷把碗和杓子都递给夏烈。
夏烈接过来,拿着汤杓伸进酒坛里,先撇去酒液上方漂浮着的果肉,而后舀了一杓酒液起来,倒入手中的碗中。
三个碗,一碗一杓,先舀好的先给了老爷子,老爷子一拿到手,迫不及待的就先尝了一口。
不知道酒得味道怎么样,夏烈只看见他老人家沉醉的闭上眼,脸上露出了极为享受的表情。
夏烈紧接着给自己和楚云琛各舀了一碗。
盛在碗里的酒液其实并不算好看,因为没有经过过滤,里边不免还残留着里边发酵的果肉,但是酒液的颜色很漂亮,尤其是用的白瓷的碗,红艳艳的酒液盛在其中,看起来格外的摇曳漂亮。
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