毛肚脆爽，涮熟之后带着麻辣鲜香，格外的好吃。

切成薄皮的牛肉丢在煮沸的锅里，要不了一分锺，就见锅里的牛肉已经变成了白色，这时候就已经可以捞起来了，味道又是不同於毛肚的柔软多汁，香甜可口。

当然，火锅嘛，那就是啥都可以往里煮，口感软糯的土豆，清甜爽口的白菜，吃到最后，如果没满足，还能往锅里下一把面条或者粉丝。

再说那盘爆炒牛杂。

牛杂里蕴含的东西很多，毛肚、黄喉、牛肠、牛筋……

这不同的东西，口感和味道都完全不同，毛肚又嫩又脆，而黄喉弹牙喷香，牛肠鲜嫩中也带着点点的脆，至於牛筋，那更是劲道可口。

经过爆炒，下了大料的牛杂，那叫一个香啊，这时候你添上一碗热腾腾的、软糯分明的大米饭，那叫一个下饭，鲜辣可口，喷香喷香的。

“怎么能这么好吃了？”虎头简直要好吃哭了。

热腾腾的饭菜加火锅，吃了一会儿就觉得有些热了，这时候灌上一杯冰镇过的酸梅汤，那滋味，简直是爽翻天了。

“……这杨梅的味道不太行。”夏烈咂巴了一下嘴。

杨梅是虎头带来的，混着冰糖山楂一起煮的，酸甜酸甜的，味道其实还算可以，不过夏烈的舌头早就被自己给养刁了，因而倒觉得不怎么样。

虎头头也不抬的说：“是我妈晒的，去年的杨梅卖得不好，就全腌渍了，我也觉得不怎么样。”

一顿饭三人吃得是又饱又爽，最后都腆着肚子摊在椅子上，小口小口的喝着有些嫌弃的酸梅汤消食，简直觉得肚子都要被撑爆了。

稍微休息了一会儿，三人才爬起来收拾桌上的狼借。

一锅米饭，还有准备的一把面竟然都吃完了，更别说准备的其他菜了，也都统统光盘了，至於剩菜，那是一点没有。

因而三人只需要把锅碗瓢盆洗干净了就行。

“……明天我们去山上挖冬笋吧。”虎头突然建议。

夏烈恍然，才意识到，的确是到了冬笋刚冒头的季节了。

说到冬笋，那能做的就多了，笋干、酸笋、爆炒，味道那叫一个鲜美，而且也很有营养，不然古往今来，也不会有那么多人爱吃笋了。

当然，春笋也是一道美味，不过冬笋比春笋还要更难难找一些，这东西要还没冒头的那种才是最嫩的，冒出头了，那味道都不够鲜嫩了，所以就十分考验人的眼力了。

夏烈脑海里闪过做笋的各种食谱，嘴上一口应下：“行。”

……

第二天，约好的三人在夏烈家这里集合。

挖竹笋的小锄头，装竹笋的小背篓，再加上一瓶水和准备好的一点水果……三人确定东西都戴上了，这才拿着东西往山脚那边走。