第490章 秦峥杀兔(3)
一时大家齐齐动手,联系将军夫人所教授杀兔绝招,有人一学就会,也有人试了几次不会的。待到大家各自努力,终於将兔子都宰杀并放血了,秦峥又开始教大家如何整理这些兔子了。大家手里各自拎着一只自己刚宰杀的兔子,看秦峥讲解,却原来是抆拭掉残余血水,摘除内脏等物,去掉头部,耻部以及身上各处体表的腺体。
偏偏秦峥这次拎着的是一只公兔子,当她想大家展示要去除的兔子那粉色小阳物时,众人羞红满面,不忍直视,可是看看这将军夫人,面不改色,一本正经地讲给大家,大家只好硬着头皮听下去。
好不容易这兔子打整完毕了,大家总算松了一口气,於是在秦峥的命令下,将这些兔子归拢到一处。由火头军依次将这些兔子切成前后中三段,其中前后三段再一分为二,於是共有五段。此时早已经准备好了许多的大缸,恰是之前路放给大家腌制路菜时用的,於是大家将兔子肉都扔到了大缸中,将盐花儿洒在兔子上,然后放葱花和生姜末等物。待放了这么一层后,再放一层兔子,一层盐花儿和生姜末等物。如此,待到大缸里都满了,这才拿来木桶,浇上买来的酒。
待到这一切都打理完毕,却已经是天色将黑了,秦峥抆干净了手,道:“三日后,再命人将这兔子翻一翻。”
一旁火头军自然遵命。
如此,又过了七八日功夫,这兔子肉算是腌制好了,众人拿出来烧了一尝,只觉得口感鲜香,又带着浓重的咸味,适合保存,正适合大家伙日后慢慢吃。
一时大家都十分满意,赞不绝口,於是秦峥便找来路一龙,商量着以此法向路家军各山头推广,路一龙也正有此念头,於是便开始招来各处将军,吩咐这事。