莫不是来打趣她的?

可见这位矮些的小公子面容诚恳,不像是故意来逗她的。

一时之间,朱娘子也有些琢磨不透。

许沁玉跟裴危玄乔装打扮,就是怕外人认出,自然不可能告诉朱娘子她真正的身份。

这样的年纪,说自己厨艺了得,的确没甚可信度,但她还是要说,“朱娘子不如信我一次?现在已经快到吃暮食的点了,也该准备食材了。”

朱娘子犹犹豫豫,最后见眼前瘦瘦小小公子的面容实在太诚恳,不像骗人的样子。

再说了,一会儿暮食做起来,这位小公子要是做的味道不好,酒楼还有其他食材,她也可以亲自掌杓,并不影响什么,所以犹豫下还是同意下来。

许沁玉和裴危玄跟着朱娘子一起过去后厨。

到了后厨,许沁玉列了一长串的食材清单,让朱娘子去采买。

朱娘子见这样一长串的清单,不仅有各式各样的食材,还有过各种香料。

朱娘子嘱咐酒楼里的帮厨还有徒儿跟其他伙计分头去买,这样能节省不少时间。

小半个时辰,许沁玉要的食材跟香料还有调料都到了。

今天的重头戏是烤乳猪,选用十斤左右的乳猪来做。

这里根本没人吃过乳猪,猪肉都是养成大肥膘的猪肉才吃,这还是正好城里有人养猪,朱娘子花了大价格才买到这只乳猪,还已经按照这位小公子说的宰杀方法,让屠户给宰杀好了。

现在酒楼不用接待食客,连前面跑堂的伙计都忍不住跑到后面来观望,对许沁玉好奇得紧,更是对这些食材好奇,这食材都是奇奇怪怪,真能做出好吃的吃食吗?

连醉仙楼那位大厨都被挑剔了,这位才十七八岁的小公子真能做出让钦差满意的吃食吗?

大家伙还是都不怎么相信。

其实烤乳猪需要香猪品种的乳猪,这里自然没有香猪,选用的就是家养的这种小猪也可以。

小猪已经宰杀好,许沁玉也要开始处理食材。

除了食材,还有砖瓦木炭和铁叉子。

许沁玉过去在四哥旁边耳语几句,裴危玄点点头,开始过去用砖瓦垒个简易的烤池出来,一会儿烤乳猪需要用上。

乳猪只是宰杀好,还没处理好,许沁玉将乳猪内侧脊骨劈开,又把多余的板油切掉,再剔除前面几根肋骨和肩胛骨,她处理乳猪起来也极麻利,一把菜刀用的灵巧,不过十来秒就把乳猪内侧的骨,这样乳猪还是整只,但一会儿更方便烤制。

劈好脊骨这些,许沁玉用清水再次把乳猪清洗干净。

旁边的朱娘子和其他人瞧见许沁玉这麻利的手法,都目瞪口呆起来,朱娘子心里头更是震惊得很,她做了二十好几年的厨娘,就没这手刀工,她这会儿已经隐约觉得小公子并不是胡来,没忽悠她,人家应该真是有手不错的厨艺。

但就是做的吃食有点稀奇古怪的。