许风自告奋勇说可以管，因为管田地也不用日日出门，每个月去看上一眼，然后收割时去看看，平日里再记好帐就成，他趁着每个月休沐时候就能做。

许沁玉想了想也同意下来。

等许风过去告诉佃户们，说是东家才买下这些田地，给了恩赏，只收四成的租子，但也只是头一年收四成，往后要是种得好，收成好，继续按着四六分也未尝不可。

佃户通常都是那种家里贫穷，买不起田地的人家，他们一听，千恩万谢不说，也更加努力侍弄这些田地，就希望收成更好些，往后都能四六分成。

还有几亩田地没佃户种，许沁玉让许风帮着买了几百株的葡萄苗，请人帮着栽种在这几亩田地里，这就又花去几十两银子。

弄这些田地跟葡萄秧苗已经又过去好几日时间。

源宝镇附近，也就许沁玉种的最多。

本身田地还是要以耕地种粮食为主，杨县令告示上也是这般写的，大家也的确都是种粮食，不愿意种太多葡萄，一些相信许沁玉的人，倒也分出个一两分的田地来种，大部分都是买上一两株或者两三株种在院子里头。

许沁玉心里头也清楚，要是粮食产量高，大家不缺粮的情况下，多种些葡萄也没事。

可这个时代，粮食亩产量太低，也的确没什么人大量种植水果，都是要先保证粮食的产量，否则口粮都不够。

这个慢慢来，不急，要是能有土豆红薯这些高产量的粮食就好了。

……

这半个月过去，酒坊那头有甄武盯着，一切都很顺利。

鲁夫人什么都不必操心，每日都过来许记用朝食暮食。

许沁玉的重心也继续在食肆上。

立春后，天气渐暖，大家脱去厚实的冬衣，换上轻薄些的薄袄。

吃锅子的人也少了些，吃小炒的食客多了些。

许风这两日忙着买葡萄苗，还得找人去栽种几亩地的葡萄苗，都在外头跑着，没在食肆这边。

这天和往常一样，酉时末，许记食府就不继续接待食客，做完最后一桌后，许沁玉也先回了桂花巷。

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