各式各样的香味传开,各院各房都眼巴巴的看着后厨的方向,期待着晚上的暮食。
他们平日虽不如其他有钱的乡绅富豪员外吃得山珍海味多,但吃喝也不缺,也偶尔会去城中的酒楼用些朝食暮食,可从来没有什么菜肴能让他们如此期待着。
好不容易等到暮食做好,由着丫鬟奴仆送去各房。
许沁玉又交代小丫鬟给祝老太夫人布菜时从酸菜鱼开始,然后是拔丝芋头,冬水芹炒香干,麻婆豆腐,最后是这道腌笃鲜,尝过这五道菜后,其他的菜老太夫人就能随便吃了。
这就是人生的五味,许沁玉也是想让许老太夫人放宽心,人生最后一段路程,回顾以往,酸甜苦辣咸,什么都经历过,她希望许老太夫人不带任何遗憾的离开。
小丫鬟把菜一道道端过去老太夫人的房里,祝太守跟朱氏也陪着一块用的暮食。
平日里太守家吃饭食不用丫鬟布菜,这次小丫鬟把许沁玉说得话语交代了一遍。
祝太守笑道:“那就按照小厨娘说的,你一道道夹给老太夫人尝尝。”
每一道菜,都让祝老太夫人觉得很好吃,特别是最后一道腌笃鲜,祝老太夫人巍颤颤说,“这,这道菜滋味最绝,咸,咸香四溢,文议你们也吃……”不仅如此,里面是大块的肉,咸肉和五花肉她尝得出来,另外种肉很咸香,也是猪肉,但具体怎么做的又跟前头两种肉很不同,肉炖得很软烂,她的牙口都嚼得动,还有里面的冬笋跟豆腐皮吸饱了汤汁,又鲜又香。
尝过最后这道腌笃鲜,祝老太夫人忽然就懂了小厨娘的用意。
从第一道菜的酸口开始,酸甜苦辣咸。
小厨娘这是让她尝过人生的五味,希望她没有遗憾。
祝老太夫人那双已经看不见的眼中慢慢有泪水滴落,没有找到女儿,她又岂能不带遗憾的离开。
祝太守见老娘落泪,心里头也跟着难受。
这五道菜,他也尝了出来。
这个小厨娘倒是很有心。
祝老太夫人哭过,倒也没再说什么,五十年了,已经到了一脚踏入棺材的地步,她的心中早就不抱期望了。
暮食的滋味很好,哪怕祝老太夫人心中感慨,依旧吃得很饱。
祝太守跟朱氏也是如此。
最让两人惊艳的就是那道腌笃鲜跟上汤菘菜。
上汤菘菜还是第一次吃到这样做的菘菜,汤应该是用鸡汤吊的汤底,一点鸡油都没有,被撇得干干净净,汤水澄亮,汤的味道鲜浓,菘菜的口感又是鲜嫩清甜,她吃了不少。
吃过暮食,祝老太夫人已经困乏的厉害,又昏睡了过去。
祝太守亲自去后厨同小厨娘道谢,给了五十两银的赏钱。
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