就玉姐儿那点子厨艺还是跟着丈夫学的，她丈夫那手艺想开食肆都不太成，玉姐儿这也太胆大了吧?不会把点银子全都给折腾进去赔完了。

薛氏不想灭女儿的威风，就说，“马六说了，说我家玉姐儿做的吃食很美味，比京城酒楼的大厨还厉害。”

石氏古怪得看了小姑子一眼，不信她的话。

薛氏这才道明来意，“对了，我是来给大哥送信的，是玉姐儿给他的信，说是给了些配方，你们瞧瞧看。”

玉姐儿给大哥的信，厚厚的一封。

薛氏把信递给嫂子，石氏不认字，就过去后院把信给了薛良。

薛良正在后院炒瓜子，石氏把信递给丈夫，“玉姐儿给你的信，小姑子也来了，在前头坐着。”

薛良急忙把锅端下来，这锅瓜子已经炒好了，他拿着信过去茶摊门口，果然瞧见妹子坐在门口，穿着个褙子都显得空荡荡的，还是瘦瘦的。

其实妹妹这会儿比之前胖些，玉姐儿才出事他给妹妹送银钱的时候，妹妹脸色都是灰白的。

“哥。”薛氏喊了人。

薛良点点头，在长凳上坐下，顺手拆开外甥女写给她的信。

他还忍不住问了句，“玉姐儿给我写信干啥，怎还这么厚一封?”

他刚说完，就见到见到信中的内容。

“舅舅见信好，谢谢您让娘给我送来的一百两银子，很是及时，我打算开家食肆，有了舅舅您这一百两刚好够的，正好我研究出不少吃食，舅舅可以试试把茶摊换换模样，平日卖卖烧烤，配些酒水跟饮子，再有几月便该热起来，还能配上冰碗跟冰饮子跟各种凉菜凉面卖。”

下面就是玉姐儿写给他的配方。

第45章

许沁玉写给舅舅的配方是各类烧烤的配方， 包括十来种肉食十来种蔬菜的腌料配方跟烤料配方，还有酸梅汤饮子，大麦茶饮子，桂花蜂蜜饮， 酸浆饮， 米浆饮， 自然还有牛奶羊奶做的奶茶，和一些糖水的配方，另外就是一道甜酒的配方， 也就是糯米酒。

鸡鸭鱼猪牛羊肉的腌料都不相同的，还是比较麻烦的。

许沁玉在信中告诉舅舅。

这些饮子糖水奶茶到了夏日有些可以做成冰碗， 还有可以加冰做成冷饮，同样很好卖。

天冷的时候就是热饮，烧烤还可以配着酒水卖，烧烤下酒很好。

夏天时候还能加一些凉面凉菜， 整日把茶摊改成烧烤摊， 这些凉面凉菜的配方自然也在信中。

薛良喃喃道：“烧烤，那是什么?”