第四十章

饭做好了, 任新杰也来了，他把车子停在穆锦家门外, 从车上提出来一箱啤酒进屋，又去驾驶室拿了一只鸭子送到厨房。

和穆锦不一样, 穆良喜欢吃鸭子, 昨晚她还和任新杰念叨着想吃, 今天任新杰特地上县里菜市场去买的。

夏红霞是最不喜欢吃鸭子的, 她觉得鸭子的味儿很难闻, 煮出来的肉总是带着一股腥味，因为不爱吃, 她自己也不是很会做。锅里有腊肉也有鸡肉，但自家大闺女又念叨着想吃鸭肉。她看着那只杀好的鸭子发愁。

穆锦听到任新杰说买了啤酒, 主动请缨“妈, 鸭子我来做吧。”

穆锦做饭的手艺还不错, 夏红霞想着鸭子肉本来就难闻, 穆锦再不会做味道也不会更差了, 于是很爽快地甩开了手“那行，你做吧。”

夏红霞甩甩手出去了, 穆锦洗了手把鸭子切成块两半再剁成块儿, 切了些姜蒜片, 洗干净大锅，加了半锅水，水开后将鸭肉倒进锅中放入几片姜和葱一起焯，焯出血水和血沫后将鸭肉捞了起来, 放入冷水中洗干净。

再洗一遍锅，锅烧热后放油，油冒烟后放入姜片，再把洗干净的鸭肉倒入锅中大火翻炒到两面焦黄，此时再倒入盐巴味精调味，放些许酱油上色。

这年头的酱油是纯粹的黑色，并没有后世的老抽生抽等品类分别，但味道却也很不错。因为酱油很黑，倒入少许后鸭肉成了诱人的酱黄色。

穆锦抽空上了一趟堂屋，问任新杰拿了一瓶啤酒开了盖子后十分豪爽地倒入锅中，没过鸭肉。开锅后撤了柴火转为中火慢炖。

啤酒和鸭子是最般配的组合，啤酒煮开后的味道和鸭子原有的味道相结合变得一股十分奇妙的香味，穆锦在煮这道菜时除了姜片什么调料都没放，让这股香味变得更加的浓郁了起来。

穆良和何晓春正在屋里聊天呢，闻到这股香味，穆良咽了咽口水，何晓春手里还拿着一根黄瓜，闻了这味儿觉得自己的手里的黄瓜都不香了。当然这无伤大雅，让何晓云最新奇的就是自己居然连孕吐反应都好像没了。

堂屋坐着说话的三个男人也闻到了这个味道，说话的声音都慢了下来。

穆辰开玩笑似的道“咱们家穆锦做菜的手艺是越来越好了啊。”

穆志勇闻言很有感触“可不是，比以前做的好吃多了。”穆志勇看向顾清桥“清桥啊，以后你可有口福了。”

就没有人不爱吃的，顾清桥眼睛都亮了“叔你这话说的，我觉得我啥福都有，要不然我咋能娶上个这么好的媳妇儿呢。”

顾清桥的这一记马屁拍得穆志勇心里十分高兴，穆辰却在心里呸了一声，他以前就觉得他挺不要脸的了，结果现在才发现一山更比一山高，顾清桥比他更不要脸。

夏红霞就直接多了，她直接去了厨房，穆仙和穆琴姐妹俩是个狗鼻子，早在香味溢出来的时候就从院子里跑到厨房里等着了。

穆琴很积极地帮着穆锦烧火，穆仙很懂事儿的去帮穆锦摘蒜苗。

夏红霞走到灶台边，穆锦打开锅盖，拿出锅铲在锅里翻了翻。确保每一块肉都能充分地入味儿。

夏红霞勾着头看了看锅里，闻着这股和以往半点也不同的香味儿，道“啤酒和鸭肉还能一起做着吃呢”

在夏红霞看来，啤酒是个新奇饮料，说是叫啤酒但一点酒味儿都没有，喝多了还容易肚子胀想上厕所，一点也没有白酒喝着爽。任新杰以往也往家里买过啤酒，夏红霞都不爱喝。

穆锦把锅盖盖上“咋不能做呢甜酒能做菜，黄酒白酒能做菜，啤酒自然也能了。”

夏红霞觉得新奇极了，她就像是被打开了一扇新世界的大门一般，问了穆锦许多问题，穆锦把自己知道的都一一答了。

夏红霞心满意足地出了厨房，已经在心里琢磨开了，她觉得明天端午正日子的时候她再杀鸡就不用炖汤或者爆炒了，她要像小闺女做鸭子一样用啤酒来炖。肯定香。

锅里的鸭子煮得差不多了，汤汁也快收干了，穆锦把案板上剩下的蒜片和刚刚才切的蒜苗段同时放入锅中，再切了几个洗好的二荆条丢进去快速翻炒，待辣椒的辣味出来了，这道由穆锦改良而成的啤酒鸭也就煮好了。

这时夏红霞已经在厨房摆好了桌子，她扯着嗓子叫了一声吃饭了，顿时呼啦啦的所有人都来全了，穆志勇是最后一个到的，他的怀里还抱着一瓶白酒。

夏红霞最讨厌穆志勇喝酒，顿时眼睛一瞪“不是有啤酒了吗还喝什么白酒”

穆志勇朝妻子讨好一笑“咱们家好久没聚得这么齐了，我心里高兴，想多喝几口。”

穆志勇生平最大的爱好就是喝酒，偏偏夏红霞不准他喝，以前家里穷喝不起也就算了，现在家里不缺酒喝了夏红霞又不准他喝，一来二去的，穆志勇就学会了找各种各样的理由来喝酒。

夏红霞看着围着餐桌坐了一圈的人，好像也没什么理由反驳，顿了顿“那也得少喝点。”

穆志勇憨厚一笑，开心极了。

一家人坐上饭桌，夏红霞把鸭肉里的两个鸭腿挑了出来放到姐妹俩的碗里，再把穆锦喜欢吃的鸭翅膀夹到穆锦的碗里，随便夹了块鸭肉放到嘴里。味道确实不错，有啤酒的醇香又调和了鸭子原本的膻味，鸭子肉很紧实但又不柴，鸭子皮很软很糯，细品之下又带着一点点啤酒特有的醇香，让人回味无穷。

这一顿饭有鸡有鸭有腊肉，吃得大家十分满足，饭桌上大家推杯换盏，除了两个孕妇和两个小孩儿喝的是健力宝，剩下的人喝白酒的喝白酒，喝啤酒的喝啤酒。