第258章(1 / 2)

第258章 竹笋炒肉

叶蓁和兰渊进了厨房。

环视了一下桌上的各类食材,鸡鸭鱼肉,各种蔬菜,倒是齐全。就是现在这个时间,要是再做一些精细的菜品就有点太晚了,还是做几道家常菜就行了。

叶蓁和兰渊一人占据一个灶头,想到什么就做什么,明明是两个人在做菜,但是用食材的时候居然没有争执,并且一道道菜品,荤素搭配,配合的十分默契。

屋外的一家三口坐在沙发上,前面的电视正开着,但是家里没有一个人的注意力在电视节目上。

他们齐刷刷的闻着厨房里冒出来的食物的香气。

“我闻到了盐水鸭的味道。”刘程说道。

“什么呀!我闻到的明明是烤鸡。”徐欢反驳。

“妈妈,我要吃饭!”刘焕早就忍不住了,这香味浓的,肚子都咕咕叫了。刚刚的虎皮蛋糕卷又被妈妈没收了,这不是要饿死他了嘛!

幸好叶蓁和兰渊做菜速度够快,做的又是快手菜,没多久,就可以上桌吃饭了。

“哇塞!好香啊!”刘焕嘴里含着口水,连话都说不清楚了。

眼疾手快,抢了一个黄金虾球,"卡次"的脆感,胡椒粉微微的辣味,五香粉的味道,以及新鲜河虾的鲜甜混合在一起,让整个虾球味道充满了层次感。

再来一块麻婆豆腐,麻辣中带着鲜香,让人吃的完全停不下来。

刘焕嫌弃一块块吃太麻烦,直接用勺子舀了一大勺,麻婆豆腐拌饭吃了。

徐欢是知道兰渊的水准的,没想到叶蓁的手艺和兰渊也是不分上下,这一桌的菜品,到现在徐欢吃到的,可以说是没有一道不好吃的。

就连她平时不怎么爱吃的韭菜炒蛋,这时候吃起来也是鲜美中带着清新的甘甜,好吃极了。

刘程想着之前的虎皮蛋糕卷,倒是有点高深莫测的味道。等菜都上全了,先举起筷子把所以才都尝了一遍,似乎在慢慢的品着什么。

等一桌子的人都看着他,以为他要说什么,他又接着像没事人似的开始大快朵颐。

“舅舅?”兰渊疑惑的问了一声。

看了兰渊一眼,刘程刚想说什么。

“哎哟我的鸡腿!”

就这一眼,什么还没来得及说,刘程本来看中的鸡腿就被自家臭小子抢走了。

刘程朝着兰渊扔下一句"吃完饭再说",赶紧把烤鸡的另一个鸡腿给夹了,继续埋头吃饭,一点儿也不理旁边兰渊的瞪视。

等一顿饭吃完。

一家三口满足的瘫倒在椅子上,摸着鼓起的小肚子消食。

刘焕人小但是精灵古怪,把座位移到自己妈妈旁边,然后示意妈妈帮自己揉肚子,像一只求抚摸的小猫。

徐欢嗔怪的看了一眼平时不吃饭,现在居然吃撑了的儿子,最后还是帮他揉起了肚子,让刘焕舒服的直哼哼。

没有人帮自己揉肚子,刘程悄悄的嫉妒的看了一眼舒服的靠着自己老婆的儿子。

刘程:“……”

好想让老婆过来帮自己揉肚子,但是要保持自己作为舅舅的尊严好辛苦啊!

抽出一张纸巾抆了抆嘴,看着叶蓁和兰渊,“你俩的厨艺,这应该是……突破了。”

叶蓁和兰渊对视一眼,然后异口同声的问道,“什么突破了?”

嘿!

还给我装。

刘程不由的翻了个白眼。

他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋,但是好歹还遗传了一条好舌头。

今天这桌菜,还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷,除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外,还有了独属於厨师自己的味道。

更何况菜什么的都是事先准备好的,做什么菜都是临时决定的,有这样的水准,妥妥的已经是麟级厨师了啊!

可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情,刘程暗自揣测,这两个年轻人,该不会什么都不知道吧?

咳嗽两声,刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。

“特级到麟级厨师这个阶段,有一个明显标志,就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西,我们称之为意境。”

坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头,表示这个他们都知道。

但是圆满的意境之后呢?

“进入麟级厨师,也是有一个明显的特点,就是你的菜品已经有了一些你独有的特色,这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴,一副有学问的样子。

“但是做菜的时候没有加其他东西,什么都没变啊?”叶蓁提问。

做完菜之后也有尝过,但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同,怎么就说是麟级厨师了呢?!

“这是厨师的经验积累之后,就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕,这一桌菜是谁做的,他保管都能分清楚。”刘程为了证明,把自家儿子推了出来。

叶蓁和兰渊看向刘焕。

刘焕抬头挺胸,一副胸有成竹的样子,“黄金虾球,可乐鸡翅,麻婆豆腐还有西兰花都是表嫂做的,剩下的都是表哥做的。”

完全没有错误!

“你怎么知道的?”兰渊问道。

这个问题就有点难倒刘焕了,他两眼茫然,抓了抓后脑勺。

“我就是觉得,那几道菜的感觉和之前的虎皮蛋糕卷很像,就觉得都是表嫂做的。”

这就纯粹是凭感觉了。

但是到了麟级厨师之后真的会不知不觉在菜品中有属於厨师独有的特点吗?

从刘程家出来的时候,叶蓁还有点迷糊。

这一趟见家长,怎么就说到他俩已经成为麟级厨师了呢?!

觉得还是不太清楚如何划分的叶蓁,决定还是跟兰渊一起去询问一下专业人士。

袁昆和黄大厨当然就是叶蓁的第一选择。

***

黄大厨的别墅里。

袁昆,黄大厨,叶蓁,还有兰渊坐在一起。

“你们说,你们可能已经突破麟级厨师了?”

听了叶蓁和兰渊的来意,黄大厨在沉默之后先开口了。