第182章 糖油粑粑

隔天，是十一黄金周的第一天，叶蓁还在准备着呢，一群小伙伴们一大早的就过来了。

几个人穿的都是最普通的衣服，就连最爱漂亮的温茜，也换了一身普通的卫衣加牛仔裤。

“你们……这是？”叶蓁疑惑的问道。

“叶老板。”胖乎乎的像个白面馒头的莫海给叶蓁开玩笑的行了个礼，“咱们都是过来帮忙的呀！要求不高，管饭就行！”

温茜也在旁边凑趣儿：“没错没错，老板，要我们做什么，你就说话，咱们只要管饭就可以了。”

叶蓁哭笑不得，“你们……”

本想说自己这边忙的过来，不过看着朋友们跃跃欲试的样子，叶蓁改口说道：“那这样，等会儿客人多了，你们帮我装袋收钱。”

“没问题！”莫海拍了拍自己的胸脯，引起了一阵波浪似的颤动。

下一秒，就露出了吃货本性，“老板，既然都这样了，那……包早饭不？我早饭都没吃饱。”

莫海也是没办法，他和林飞两个人，从来都是他听林飞的，现在林飞下定决心要让莫海减肥，更别说还有莫愁下的命令，莫海只能乖乖听话。

平时的时候，莫海早饭光吃包子，就是那种肉馅的大包子，至少都能吃五个，再加上一大碗的白粥……今天早上只有一个包子加一碗粥，莫海早就消化完毕了好嘛！

叶蓁听了，也是有点为难，她手上的现在都是半成品，还不能吃啊。

不过眼睛一转，叶蓁说道：“这样，我等下准备做糖油粑粑，做好之后让你……额……我是说可以给你吃两个。”

叶蓁本来想直接说让莫海吃个饱的，后来想到莫海的食量，以及林飞在旁边偷偷的给的眼神，让叶蓁想起来莫海急需减肥的事儿，於是话里就立即改成了"两个"。

这还是叶蓁好心加了的呢！

要知道，林飞在旁边早就用手指示意只要给一个让莫海尝尝味道就可以了。

莫海显然也知道有林飞盯着他是不可能吃饱的，一听说能吃两个已经很满足了。

所谓"你有张良计，我有过墙梯"，莫海表示，即使林飞一直盯着，要真饿的没办法了，他什么事情都可以干的出来。

莫海：我是吃货，我无所畏惧，哼！

叶蓁开始着手做糖油粑粑了。

因为今天只提供点心，所以没有APP上预定的规定，先到先得，手快有手慢无。

就像对面咖啡店的李潇，已经站在食味的店门口了。

糖油粑粑要好吃，糖、油、米，这三个关键点少了谁都做不好。

叶蓁选用优质糯米和粘米，泡八个小时的糯米和粘米，搭配磨成粉，做成扯浆粉砣。

用茶油将北流糖炒制，按一定比例兑水，熬成浓糖汁，这种浓糖汁既清甜，也能够避免普通的糖油粑粑在冷却后表面结的那层硬壳。

油锅烧热，叶蓁将一个个的粉坨下锅，一边煎一边注意给糖油粑粑翻身。

翻身的时候需要注意，不能煎到太老，否则糖油粑粑容易爆破。

等到糖油粑粑两面都呈浅金黄色，就将调好的浓糖汁倒入。

糖水和油迅速融合，冒出一个个气泡，慢慢的显得粘稠起来。

这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，上面附着的粘稠的糖汁，看起来就觉得甜。

这些炸到恰到火候的糖油粑粑，被快速铲到油锅上架着的铁丝网上，稍稍沥干油汁，就可以装到纸袋里售卖了。

一锅糖油粑粑做好，叶蓁马上又热锅放油，将一个个粉坨放下去，准备做第二锅。

食味的门口，已经早就排了一个长长的队伍。

排在第一个的李潇早就被满鼻子的甜香诱惑的受不了了。

伸出手掌，对着负责装袋的温茜她们说道：“给我来五个！”

温茜朝李潇笑了笑，指了指门口，上面贴着叶蓁好久都没有贴的纸条，“每人限买两个。”

当然要想多买几个也不是不可以，重新排队就可以了。

“行吧！那来两个。”李潇知道叶蓁这边的规矩，也不多做纠缠，两个就两个，先吃到嘴里再说，“多少钱？”

“一元一个。”旁边负责收钱的林飞接口说道。

“哎呦我去！”

不仅是李潇，后边排队的一堆人也是惊讶了。

在食味吃过饭的都知道，里面的饭菜好吃是好吃，但是价格比市面上的一般的菜要贵上三倍。

本来以为这糖油粑粑，虽然以前知道的卖的挺便宜，这食味的两个至少要五块吧？

没想到，今天居然用的是市面上的价格。

李英兰帮着解释道：“这不是十一黄金周，老板回馈顾客嘛，今天的糖油粑粑一律都是一块钱一个，不过数量有限，卖完即止。”

话音刚落，李潇从衣服口袋里抠出两块钱，拿起两个装好袋的糖油粑粑，走到一边就吃了起来。

才出锅的糖油粑粑，金黄脆嫩，表面结了一层脆脆的壳。闻起来就香香甜甜的。

李潇鼓起嘴巴，吹了吹，再咬上一口，因为里面糯米的粘性十足，糖丝拔得老长。

清甜又不显得腻歪的感觉，酥脆的外壳下白白的糯米团，软得粘住了嘴巴。

叶蓁负责做糖油粑粑，温茜和李英兰负责装袋，林飞和俞可沁负责收钱。