第145章 黄金炒饭
寿宴结束,顾君瑜和顾念安没有回郊区别墅,而是一家人一起回到老宅。
“说吧,刚刚念安是怎么了?”
刚刚坐下,顾老太爷就先开口问道。
虽然他没有看到顾念安去蘸松露野鸡面汤汁的情形,但是后来顾念安那一副好像吃到了人生中最难吃的东西的表情还是引起了一家人的注意。
顾念安这时候被自家好久不见的妈妈抱在怀里,本来都有点昏昏欲睡了,闻言,立马清醒了,说道:“太爷爷,太爷爷,你今天那碗面苦苦的,臭臭的,一点也不好吃!”
现在都没有外人了,顾念安小朋友开始告状了:“明明不好吃,小叔还捂着安安的嘴巴不许安安说出来。”
顾君瑜倒是没有多解释什么,只是说了安安尝了尝顾老太爷的长寿面之后表情就变了,说很难吃,他看着在场的人太多,就阻止了安安的哭闹。
一看顾念安说着说着委屈的都眼泪汪汪了,念安的妈妈也心疼了,把儿子抱在怀里哄了又哄:“没事没事,不好吃安安以后都不要碰,妈妈等下让厨房给你蒸一个香香的蛋羹,吃了就好了。”
“苦的?还臭?”在场的几个人听了都若有所思,顾念安和顾君瑜超人一等的舌头全家人都是知道的。
“君瑜,你怎么看?”顾君瑜的父亲顾征想了想,还是问同样舌头灵敏的小儿子比较清楚。
顾君瑜说道:“爷爷,父亲,你们也都知道安安和我的舌头异於常人,比一般的舌头敏锐百倍,爷爷今天的面条里加了松露,或许是松露中泥土的腥气和腐烂的味道没有处理干净,被安安尝出来了。也可能是整一份面汤做的不够……和谐。”
想了想之后,顾君瑜用了"和谐"这两个字,虽然没有尝过那碗松露野鸡面,但是能被爷爷说“鲜”的,味道一定是极致的鲜美,但是要做到这种程度,有两种方法。
一种是食材与食材之间的融合搭配,汇聚而成的鲜味,这是食材之间的相互平衡,是和谐的。
另一种是单凭食材本身的鲜味来压倒一切,顾君瑜认为这一碗长寿面用的就是这种方法,顶级黑松露的鲜味把所有的食材的味道都压制了的霸道,吃惯了叶蓁做的料理的安安一定无法忍受。
没有什么阴谋诡计,纯粹是因为味道的不好吃,让顾家的几个人都松了一口气。
但是想到顾君瑜和顾念安的情况,又都皱起了眉头。顾家大哥问道:“小弟,最近你和安安吃饭……怎么样?”
这是他们每次碰面都会问的话题,要知道,之前顾君瑜因为吃不到满意的食物,饿的自己都快成厌食症了。
咦?
说到这个,大家猛的想起来,最近好像顾君瑜和顾念安这两个人看起来……胖了不少?!
看看顾君瑜,以前瘦的整个脸色都是惨白的,现在居然脸色红润了,脸上也多了些肉,看起来不那么瘦削。还有顾念安,虽然挑食没有顾君瑜那么严重,以前也只是个略微瘦了点的小孩子,现在已经有横向发展的趋势了。
之前已经被普及过叶蓁的事蹟的顾老太爷当然是老神在在的样子,还捏了捏不知道什么时候跑到他旁边的顾念安肉嘟嘟的婴儿肥。
“最近找到一个很好厨师,念安和我吃的都很好。”顾君瑜说道,没有过多的解释什么。
顾家大哥询问的只是自家小弟和儿子的身体,他们吃的好,他也就没有继续多问。
时间已经晚了,顾老太爷这么一天下来也累了,一家人再多说了几句话,也都回去洗漱休息了。
唯有顾念安,眼皮都在打架了还念念不忘妈妈刚才答应的鸡蛋羹,但是还没等她妈妈吩咐下去,顾念安就脖子一歪,靠在妈妈香香软软的怀抱里睡着了。
***
叶蓁回去之后,脑海里塞满了一大堆有关意境的玄而又玄的解释。这种事情,别人也没办法引导,只能靠叶蓁慢慢领悟了。
幸运的是,今天的寿宴吃到了京城大部分名厨的手艺,虽然有一部分因为不是主厨,只是随手做了一道,但是特级以及麟级厨师随手做出来的食物,也让叶蓁通过品尝有了不少的对各类菜品的了解。
等回到公寓之后,叶蓁就进入了梦境空间,开始试验起了所谓的"意境"。
而另一边。
黄大厨和袁昆在寿宴结束之后。
在云客来的门口,黄大厨和袁昆正准备离开的时候。
“师傅!”
一声呼喊,从后边传了过来。
一瞬间,黄大厨的身体就僵了一下,回过头来,对着向他走来的楚陌吼道:“别喊我!我不是你师傅!”
“师傅。”走过来的楚陌依然笑的温文尔雅,像个帅大叔,他脸上带着点无奈,还带着点委屈,“师傅,您一辈子都是我师傅。我还记得,是您把我从街边捡了回去,要不然,我可能一辈子都是个小混混,早就被人打死了。”
楚陌说着,脸上露出追忆的表情,“还记得,是您让我从切菜,颠锅,一步一步的练习,我才能到达今天这个地步。我永远是您的徒弟小陌。”楚陌的脸上很真诚,看着黄大厨的眼神中充满了孺慕之情。
但是,黄大厨和袁昆都没有动容。
“小陌?”黄大厨似乎发出了一声嗤笑,“我这一生收过两个徒弟,但是可惜,天妒英才,我那两个徒弟,都在十年前的一场车祸里,一起死了。”
说完,黄大厨也不理楚陌,拉着旁边的袁昆,一起上车走人。
楚陌看着车子越开越远,脸上谦和的笑容消失不见,脸色青白,低声暗骂了一句不知道什么。
接着转身离开,接受一个个离开的宾客们的恭维。
车子上。
袁昆看着黄大厨这么大的年纪,死死的咬牙,手抓着自己的膝盖,青筋都爆出来了,他的眼角似乎还有点泪光。
“黄大厨,你……”袁昆从黄大厨那里知道零星半点往事,其他的都是他自己猜的,这个时候也不知道该安慰点什么。
黄大厨却很快的恢复了过来,他说道:“我没事,自从十年前阿青不明不白的去了,楚陌忽然得了去法国学习厨艺的机会,我就当没有这个徒弟了。”
说完,黄大厨把头转向车窗,看着车子开过的时候,略过的灯红酒绿,眼神中开始迷离,仿佛记起了十多年前的一些事情。
***
寿宴的第二天。
正好是星期天,叶蓁的休息日。
叶蓁正在食味查看埋在树下的桃花酒的情况。