莫愁有些犹豫,“味道上,确实和我当年吃过的一样。”但是……强迫症的莫愁怎么都想知道差的那一点究竟在哪里。
叶蓁心里想到一个可能,对莫愁道:“莫愁姐,要不你来做一次?”
“噗——你说什么?!”正在喝水的莫海一口水都喷了出来,“你在开玩笑吗?”
莫海觉得叶蓁这是被自己姐姐逼疯了,居然会让自己厨艺黑洞的姐姐来试做狮子头???
要知道,莫家人做菜,你即使给他正确的食谱,连调料都一点一点全部配好,但是只要人一不看着,就会有所偏移。煮出来得食物,不知道为什么就会变成黑暗料理。
莫愁一听让她做菜也"花容失色",连连摆手道:“我不行,我不会做菜。”
这回叶蓁倒是坚持:“莫愁姐你就试一试,说不定你一边做着一边就想起什么了呢。而且,要是做的味道不错的话,我想莫老爷子也会希望吃到自己亲孙女做的还原他妻子做过的狮子头。”
莫愁一听这话,就犹豫了。
不得不说,叶蓁的理由打动了她。
在想过一会儿之后,莫愁坚定了神色,道:“那我试一试。不过,我做的时候蓁蓁你一定要在旁边看着啊!”
叶蓁欣然答应。
莫海在一旁降低了声音但加重了语气,“叶蓁啊,你可一定看好我姐姐,她曾经用过烧掉半个厨房的经历你知道嘛!”
啊?叶蓁这才稍稍正面了解到了莫家人对於厨房的破坏功力,不禁有些后悔:把莫愁放进厨房,到底是对是错?
然后,叶蓁就亲眼见证了一个厨艺白痴如何在厨房里搞的"鸡飞狗跳"。
“莫愁姐,你这是在剁肉,不是在杀人好嘛!不用这么用力,我的砧板都快被你剁坏了。”
“哎哎哎,茶叶水不用加这么多,好了好了,再加点薄荷水。”
“这个肉丸子太大了,很难入味,你再做小一点,这个的一半就差不多了。”
“油,小心油溅出来!”
……
莫海很有先见之明,以"厨房的事他帮不上忙"为由,没有跟进来,而叶蓁看着简简单单的一个狮子头就让莫愁手忙脚乱,让她的厨房变得乱七八糟,更是进一步了解了莫家人的厨艺水准。
好歹叶蓁的厨艺水准也到了特级,在叶蓁事无巨细的教导下,莫愁还是把食材加好,开火用砂锅炖了起来,接下来就是时间的问题了。
***
医院
VIP病房。
莫老爷子吃完午饭,砸了咂嘴,这一点味道都没有的饭菜,他简直就吃的不想再吃第二口。
在医生的嘱咐下,莫老爷子最近的饭菜遵循的是少盐、少糖、少油,不放味精。这个味道可想而知,要不是答应了孙女好好吃饭,莫老爷子真想不干了!
幸好明天就出院了。莫老爷子的病其实也都是老年人常见的,住了几天医院,身体好了一些,只要回家好好调养,不要继续吃一些高盐重口味的食物就行了。
“爷爷?”病房的门口伸出来两个脑袋。
莫老爷子一看,就笑了,“莫愁啊,你来看爷爷啦!放心,爷爷好的很,明天就可以出院了。”
莫老爷子压根就忽略了跟着莫愁身后的莫海。
莫愁点头,从身后拿出一个保温饭盒,神神秘秘的说道:“爷爷,看我给你带什么过来了。”
莫老爷子耸了耸鼻子,闻到一股熟悉的香味,“红烧狮子头?!”
莫老爷子下意识的露出了想吃的欲望,但是随即想到他说过以后不会再要吃狮子头了。
莫老爷子道:“乖孙女啊,爷爷答应你了,说不吃就不吃,你就不用再来试探爷爷了。”莫老爷子还以为莫愁是拿狮子头来试探自己的。
莫愁对自己爷爷的脑补也很无语,直接打开了保温饭盒,用筷子夹起一个狮子头,递到莫老爷子嘴边,道:“爷爷,你吃一口,今天的狮子头不一样。”
“有什么不一样的。”莫老爷子嘟哝着,不过孙女都递到嘴边了,他还是顺势咬了一口,这几天过的,嘴里都淡出鸟了。
随即,莫老爷子愣住了,他微微有些颤动,嘴巴慢慢的咀嚼着。
“就是,就是这个味道……”
仿佛是在梦呓,莫老爷子的眼里闪过了泪花。
这是他梦里的味道。
这么多年来,他一直想再尝到一次,没想到今天,就在今天,他终於再一次尝到了。
“莫、莫愁啊,爷爷不是在做梦吧?”莫老爷子抓着孙女的手问道。
“爷爷,这是真的,完完全全的,奶奶做的狮子头的味道。”莫愁说着,心里还有点小骄傲,毕竟这狮子头是她做出来的。
被忽略好久的莫海跑到莫老爷子旁边刷存在感,把莫愁和叶蓁最近一直在还原狮子头的味道的事情一说,然后朝莫老爷子眨了眨眼睛,“爷爷,你绝对想不到,姐到底是经历了怎么样的鸡飞狗跳才做成了这道狮子头。”
莫愁"凶狠"的在莫海的脑袋上拍了一下,拍的他龇牙咧嘴。然后莫愁低头,不好意思的说:“其实配方是蓁蓁研究出来的,只不过最后她说我做出来的可能会更合爷爷的口味。”
莫老爷子尝到了梦寐以求的味道,并且这狮子头还是最像老伴儿的孙女做的,不禁哈哈大笑起来:“好,真好!莫愁,你和你认得那个妹妹都很好……”
食味。
叶蓁看着厨房里的狼借,慢慢的收拾了起来。
谁也没有想到,最后关键的一点,居然在一个"焦"上面。
叶蓁做的狮子头,因为身为一个厨师,肯定都是把狮子头的火红控制的最好,这是厨师的本能。
而莫愁做的时候,因为手忙脚乱,在炸丸子的时候,慢了一点,导致丸子稍微焦了一点,由此狮子头最后吃的时候就带着一股微微的焦香。
薄荷、茶叶的清香和焦香混合,反而有了一种奇特的香味,这也是莫老爷子念念不忘的味道。