“为什么我感觉自己闻到了家乡的味道?”
……
这股香味,不像半遮半掩的闺阁女子,也不像清朗俊秀的如玉书生,仿佛像一个驰骋疆场的将军,带着一把长枪,直直的通过鼻子,刺入在场所有人的心脏。
“这是怎么回事?怎么会有这么奇怪的香味,豪迈的味道……”楚峰感觉很疑惑。
“我感觉,这罎子里有东西在燃烧,在沸腾。”这是周淩,他已经被惊的有点语无伦次了。
“你说,这是罎子肉?少帅……罎子肉?”坐在中间的袁昆倒是没有这么大的反应,也只是在叶蓁掀开盖子的一瞬间露出了惊容,但是马上脸上又恢复了平静。
叶蓁回答道:“没错,正宗的民国宴中的少帅罎子肉。”声音中充满了自信。
“好!“袁昆赞了一句,为叶蓁的自信,“那我就来尝尝你这正宗的少帅罎子肉。”
说着,迫不及待的先抿了一口茶,漱了漱口,去除之前食物的余味之后,取了一个新的碗和筷子,开始往罎子里夹菜。
周淩和楚峰看了,也都漱口重新拿碗夹菜。
楚峰作为一个美食评论员,最是性急,夹起一块五花肉,就一口塞进嘴里。
“唔……”一入口,五花肉仿佛一抿就化了,细细品尝其中的滋味,不仅有猪肉的味道,还有其他鸡肉和海鲜带来的鲜味。
周淩倒是没有急着入口,他先看了看颜色,五花肉色泽红润中透着亮,很到位。再看看刀功,每一块肉都是一样的大小,肉眼是分不出有什么区别的。
周淩暗暗点头,没想到这个小姑娘年纪小,刀功倒是很不错嘛!
袁昆是观察的最仔细的,先观察罎子肉的外观,色泽红亮;再闻其味道,和之前冲天而起的香味不同,放到鼻尖再细细闻着,会感觉其中豪放中带着一丝温柔,如同一个粗犷的将军遇到了一个温柔的姑娘,刚中有柔。
小心的夹起一块五花肉,放进嘴里,袁昆眼睛一亮。五花肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,特有的鲜香中带着微甜的口感让人欲罢不能。
“好,真好!”袁昆不禁赞道。
袁昆没有想到,叶蓁小小年纪,临危不惧,而且厨艺居然比莫愁形容的还要好上几分,确实是个学厨的好苗子!
莫愁小姐姐在台下默默的咬手绢:……嘤嘤嘤好想去吃一口。
李淮南也被袁昆脱口而出的两个"好"字而惊到了,一瞬间脸色发白。
叶蓁不认识袁昆,李淮南却不可能不认识。袁昆作为厨师协会里的元老级人物,虽然不动手做菜,但是偶尔给协会里的厨师的一点指点也会让他们受益匪浅。
本来在看到今天的评审中居然会有袁昆的时候,李淮南还暗暗感叹自己的好运气,可以在袁昆眼前露脸。
可是现在,看着台上的三个评审专注於手里的"罎子肉",而把自己的"凤炖牡丹"一下子抛诸於脑后的时候,李淮南已经有了不详的预感,但是他还是不肯相信。
“额……三位评委已经尝过了双方的菜品,不知道会给对决的两位什么评价呢?”女主持看着三位评审埋头苦吃,完全没有想要开口评价,心里不由的苦笑。
又看看台下开始被香味诱惑的开始骚动的观众们,女主持也不由的吞了吞口水,打断了评委们的沉迷,“请评委们给出自己的评价。”
周淩可惜的看着罎子里还剩一半的美味,记起了自己作为评审的职责:“很好!我不敢相信,这位叶蓁主厨能够在这个年纪拥有如此扎实的基本功,从刀功到火候再到调味,我觉得,以她这个年纪,满分一百分我可以打两百分,超出预期。”
楚峰也放下了筷子,“从这道菜里,我吃出了一个故事。这道菜里面,我感觉到了一份爱情,粗犷中带着细腻,豪迈中又有着温柔,相互和谐相互依存,很美,你说对吗?”
楚峰抬头,看向叶蓁。
叶蓁笑着点了点头。少帅和赵四小姐,可不就是爱情故事嘛。
“还不够。你做的还不够。”这是袁昆抬起头来讲的第一句话。
叶蓁惊讶的看过去。李淮南本来已经惨败的脸上浮现出惊喜的表情。
“这道菜还不够完美,你的厨艺水准拖累这这道菜的品质,假以时日,它还可以更完美。”袁昆的话中带着一丝可惜。
叶蓁在心中点头,可不是吗,现在才到哪儿呢?!等自己把菜品的完成度推到100,那才是真正的完美。
“那么,请三位评审公布自己最后的选择。”女主持人说道。
因为是正式的厨艺对决,也没什么不记名投票的活动。评委只需要说出自己所认为的胜利的人的名字,就可以了。
“毫无疑问。我选择叶蓁,她以如此年轻的年纪做出了许多比她大很多的厨师都做不出的菜品,这是天赋。”周淩首先做出了选择,“我在她这个年纪,是无论如何也做不到的。”
这句话,显然是认为自己在同样的年纪下,比不上叶蓁的厨艺。周淩的这句话,另全场都震惊了。堂堂紫金大饭店的行政总厨,麟级厨师,居然会这么简单的承认自己会不如另外一个人?
叶蓁也疑惑的看着周淩,没想到他朝自己眨了眨眼,但是最后什么都没有说。
李淮南的脸色更加白了。台下,李天明不断的在口中喃喃自语:“不,不会的,不会的。”
“难以置信,我会在一场如此普通的厨艺对决中碰到如此不平凡的你,叶蓁主厨。我认为你的菜品中拥有一个美丽的故事,可以找个时间接受我的采访吗?”
楚峰虽然没有明确的说出谁是胜者,但是他向叶蓁要求一次采访的举动也表明了他的选择。
“天哪,天哪?居然是《美食周刊》的采访,蓁蓁这是要火啊!”温茜在台下激动的都要发疯了,常年混迹微博,半只脚踏进娱乐圈的她当然知道《美食周刊》对於一个厨师的意义。
“你是不是关注错了重点。”李英兰激动的声音都有些抖了,但还是努力的保持镇定,“蓁蓁已经得了两分,她赢了!”
叶蓁在台上也不禁露出了笑容。
但是李淮南显然还没有放弃,他紧紧的盯着最后的一名评审袁昆,只要袁昆认可了自己,即使输了那也没有关系。
李淮南的脸色从惨败中浮现一抹涨红。这是他最后的机会了。
袁昆慢慢的,用纸巾抆了抆嘴,然后开口了。