第十七章

一夜无梦，次日展鴒推门一看，呵，地上积雪将近半尺厚，铁柱和二狗子早已扫出了一条路来。

「姑娘起啦？」两人抬头打招呼，又问，「您买来的鶏鸭都在那边绑着，今儿杀么？」

「杀了吧，」展鴒干劲十足的挽了挽袖子，麻溜儿洗了脸，又仔仔细细涂抹了防冻的面脂，「留着费粮食。对了，我买回来的藕先用湿土包好了放着，赶明儿炸藕合吃！」

两人就要放下扫帚帮忙，被展鴒拦了一个，「二狗子，你留下看着点大爷。铁柱你跟我去杀鶏。」

这样大的雪，一时半刻估计也不会有人来。

展鴒连野猪都能眼睛不眨一下的宰了，几十只鶏鸭更不在话下，眼见着手起刀落，白地红花四溅，家禽们的叫声就渐渐微弱下去，原本温馨从容的院子里无端笼罩了一层诡异的阴霾……

血也没浪费了，都用事先准备好的干净大盆装着，完了之后过滤一下，适当的加些白酒、清水和盐巴，放到外头凉透了自然凝固。

回头不管是吃锅子还是专门炒菜，鶏血鸭血都是很好的。对了，还可以顺便做个血旺，用滚滚的红油泡上一片花椒辣椒，大好山河万里红，闻一下，浑身上下三万六千个毛孔就都张开了，打从心眼儿里觉得畅快。

铁柱在展鴒的指挥下挨个拔毛、拔舌头，又把一半剁了爪子，内脏都分门别类洗净放好，「姑娘，您弄这么些是要卖吗？」

如今他也算是正经钻到钱眼儿里去了，但凡看着点儿什么，第一反应就是能不能卖钱。

「还不一定呢，且看看吧。」展鴒顺手往鶏鸭身上抹调料，又用木棍将它们用力撑开，然后一溜儿挂在空房间的房梁上。回头一开窗，北风呼呼的，这就是天然的风干场所。

铁柱就信心十足的笑，「姑娘的手艺没的说，铁定卖得好！」

他们姑娘那就是财神爷下凡，只有不想买的，没有卖不出去的！

太阳越升越高，二狗子已经带着展鹤在里头踢毽子了，可外头路上还是空荡荡的，一个人影儿也没有。

忙活完都快到正午了，展鴒又往外头瞧了一回，转身关门，「这几日都未必会有人，正好好生歇歇！」

前段时间他们都忙的够呛，没人也不错，劳逸结合么！

展鹤跑过来抱着她的大腿仰头笑，又举着鶏毛毽给她，二狗子就在后头配音，「大爷很是厉害，方才一口气踢了二十多个！」

「哎呦，我们鹤儿真厉害！」展鴒毫不吝啬的夸奖道，「中午吃板栗烧鶏好不好？」

展鹤就点头，二狗子和铁柱一个劲儿吞口水，主动请缨要去剥栗子，展鴒大手一挥批准了。

这两大一小三个人已经对展鴒産生了极端的盲目信任，如今哪怕她指着地上的泥说好吃，估计这仨人也会毫不犹豫的趴下先啃一口尝尝！

鶏是刚杀的，这会儿还热乎呢，直接哢嚓嚓剁成小块，先用热水焯过，再干锅煸一下油，什么配料都没加呢，香味儿一下子就蹿出来了。

展鴒使劲闻了两口，不住点头。

这农家散养的鶏就是香，后世市场上买的断然不会有这样好。

「咕咚。」展鹤也在旁边偷偷吞了下口水，被展鴒瞧了一眼后还有些害羞。

煸过之后，鶏肉部分表皮就变成了诱人的金黄色，锅底也积了浅浅一汪铮亮的鶏油。再往锅里加一点葱姜蒜等大料，重新把鶏肉倒回去翻炒，添水，大火烧开之后转小火慢炖。

白色的水蒸气从瓦罐盖子的缝隙中噗嗤噗嗤窜出来，上方氤氲成一片，这就等着吧！

鶏肉要炖的烂烂的才好吃，需要的时间有点长。展鴒闲不住，想了下，干脆去洗了几个大萝卜，先切成细丝，完了之后加盐和鶏蛋搅匀，一口气摊了几十个萝卜丝饼。

煎好的萝卜丝饼圆滚滚的，一个不过掌心大小，表皮金黄酥脆，内里却柔软至极。且加热过后，萝卜本身的辛辣之气大减，吃起来只觉唇齿留香。

展鴒用油纸叠了个小口袋，给眼巴巴看着的展鹤切了半个装着，「吃吧，别烫着。」

萝卜顺气，是好东西，小孩子适当吃一点还是可以的。

结果一回头，就见门口排排站着俩大男人，也都直勾勾的盯着，展鹤走到哪儿，他们就看到哪儿，场面十分滑稽。

展鴒笑着摇头，冲他们招招手，「辛苦了，自己拿吧。」

「不辛苦不辛苦！」两人欢欢喜喜的拿了，一口下去美的眼睛都睁不开，恨不得扯开嗓子嗷嗷叫。

太好吃了！

二狗子由衷感叹，「展姑娘，我们跟着您可真是跟对了人！说老实话，这么些年，就数来这边之后过得舒坦！」

铁柱也猛点头，吃完了萝卜丝饼又很珍惜的舔了舔油汪汪的手指头，眯着眼睛一个劲儿回味。

「舒坦就成，」展鴒笑道，「好日子在后头呢。」