「早年我读过一本游记，上面说边南之地的人喜爱将各色蔬菜泡了吃，味儿辛辣刺激，我虽没去过，可想来与这个有异曲同工之妙，我甚爱！想来爹爹也会喜欢的，我便带些与他下酒！」

萝卜幷不值钱，一百文不到能买一麻袋，泡菜做起来也不麻烦，展鴒很痛快的用小罐子装了些给她，「难爲姑娘这样有孝心。」

这个岁数的小姑娘出门在外能有几个人记着爹妈爱吃什么？更何况是这样不起眼的小菜。

那小姐亲自接了，又道谢，转头对婆子笑道：「我觉得这饭菜极合口味，你们觉得比前几日咱们吃的如何？」

丫头到底年轻，沉不住气，飞快的道：「这个好！又清爽又好吃，却不似寻常做法。」

展鴒抿嘴儿一笑，「过奖了，你们喜欢就好。」

之前他们进城的时候就发现了，如今大庆的烹饪方法还是略显单一，基本都是蒸煮烤炸焖，根本没有爆炒的概念，前几种做法用油吝啬不说，调味方式也比较原始单一。

展鴒来自后世，烹调方法融贯东西、横跨古今，自然有优势。

婆子就来结帐，却听展鴒说：「说老实话，还真没想到客人来得这样快，这些饭菜却哪里来得及定价？且看着给吧！」

少了寒酸多了折本，这怎么给？！

婆子一脸爲难的看向自家小姐。

小姐摆摆手，「照昨儿给的加厚几分也就是了。」

他们一行七人，前几日被困在福园州客栈里了，一日三餐都在那里吃，可却觉得哪一顿都不如刚才的饭菜合胃口。然而就那个样儿，一顿饭少说也得一两多呢！

婆子想了一回，数出来三两银子，「这些够么？」

他们可是知州家里出来的，宁多勿少，千万不能给人笑话！

况且今儿这顿饭吃的确实舒坦，眼见着小姐都高兴了，又有那么些菜。冬日里，菜蔬本就比肉更金贵些。

这一顿饭的成本顶了天也就几百钱，可转头就收回来三两银子，何等暴利！

展鴒笑着接了，「够了够了。」

小姐却有些不大放心，指了指丫头手里抱着的瓷坛，「我可还同你买了一坛小菜呢，这个钱可别忘了。」

「尽够了，」展鴒道，「不过是些萝卜，费的功夫也有限，不值什么。」

听她这么说，那婆子忍不住又打量她几眼，倒是改观不少。

目送这一行人远去之后，展鴒举着那三两银子冲铁柱他们三个灿然一笑，「开张了！」

开门红，势头不错！

转眼一月过去，在铁柱和二狗子这两个主劳力，以及展鴒的帮忙下，新起的屋子已经初具雏形：

小破屋的西边起了两座院子，炕也已经请城中匠人盘好了，还顺便往各个屋子里通了地龙。不光暖和，且冬日里生菜也方便，连带着鶏鸭猪仔什么的也跟着受用，日夜舒坦的直哼哼，一天一个样儿的长膘、下蛋。

西边一座展鴒他们自己住。姐弟两个住正北正屋，两侧是耳房，以作厨房和储物之用。进门左手边隔间是书房，右手边是隔开的两间卧室，毕竟男女有别，等再过些日子，展鴒就准备叫展鹤自己睡一个房间：独立意识得早培养。

西厢分开两间，展鴒本打算给铁柱和二狗子住，奈何受宠若惊的二人死活不好意思，只说太过奢侈，坚持住一间。

「这屋子本就敞阔，莫说我们一人一间，便是三五个人也睡得开，何须这样铺张？打扫起来也艰难。」

展鴒拗不过，只好应了，空着一间房以备不时之需，或是回头东西多了放东西也使得。

对面东厢一间专门用来冬日生菜，另一间也空着。院子放一张石桌，开春后角落再种一些石榴、柿子、梨杏李之类的果树，回头开花结果，好看又好吃，果子还能拿来深加工。

东边那座是前后两进的，第一进便是饭馆，后头住人，暂时计划隔出来八个屋子，两边各三间，正北两间。

考虑到这里距离黄泉州也不过半日路程，能在这儿歇脚的估计都不怎么差钱，多人的大通铺就不弄了。

路对面就是他们刚开出来的一亩地，还有个男女分开的公厠，里头都放着水桶，用完之后就用水冲走，后头还能盖土，干净卫生。家禽家畜的排泄物也丢到这儿，这就是最简单的农家肥了，回头正好废物利用……

东边院子外面立了个约莫两人高的木牌，展鴒写了「一家客栈」的名号，上头又刷了清漆，各间屋子之间都用一水儿红砖整整齐齐的铺了路，这下风吹雨淋都不怕了。

黄泉州确实繁荣，那位神秘的小姐之后，基本上每天都有人经过，少则三两个，多则八/九个，最多的那日竟来了十来个，叫展鴒他们好一通忙活！

尤其有几日秋雨连绵，人马速度提不上来，好几拨客人都错过宿头，本来都绝望的做好了连夜冒雨赶路的准备，谁成想竟看见一家客栈，当即就冲过来要住店。

於是连带着客栈后头也开了张。