“嗯，打算做点儿荠菜馅的盒子。”

王大娘点头，和她说了豆腐放的地方，等蔺荷从王大娘所说的地方找出豆腐，发现只剩下两小块。

见状，王大娘叹气：“李管事说，最近外面的食材越来越难买，这些豆腐还是昨天剩下的。”

蔺荷皱了皱眉，原来情况已经严重到这个地步了嘛……她去秋山书院之前便已经出现了这种情况，回来之后不仅没有转好，反而更加厉害。

“哎，这种事情也没有办法。”

王大娘一边包馅一边道，“什么时候粮食多了，情况就好转了。”

蔺荷心想也是，她们只是普通的百姓，即便担心也无法做更多，只有把自己手头的事情做好。

荠菜去掉根，剁碎，挤去多余的水分，加木耳和鸡蛋是一道馅子，加豆腐又是另外一道馅子。

这两者蔺荷全做了，虽然都是荠菜，但吃起来味道还是有差别的，前者口味多样，因为加了木耳，口感更加的脆。而荠菜和豆腐则偏清淡，尝起来水润润的，蘸醋最好吃了。

准备好馅子，蔺荷也加入到包韭菜盒子的大军中，动手开包。

长时间的醒面，使得面更加柔韧，王大娘擀出来的面皮比她擀得都要薄，但不至於戳破，裹进去满满的馅子，看着像一个绿油油的水晶。

这样做出来的韭菜盒子馅足皮薄而柔软，表面煎出淡淡的焦斑，尝起来金黄酥脆。

王大娘吃了一小块，随即震惊地看着自己手里的韭菜盒子，不敢想象这种美味居然是自己做出来的，和之前相比，二者简直天差地别。

蔺荷也尝了一下，满意地点头。

她一向觉得，厨艺在互相交流中才能更好的进步，王大娘擀的皮比她薄，而她调配的韭菜馅又比王大娘美味，两个极致的结合，必然会产生更加意想不到的美味。

将这样的韭菜盒子端出去，大厅里伍仁杰已经等得有些不耐烦，看到东西终於做好：“怎么这么慢，在下还要去学堂……”

嘴里的话突然停顿，他闻到了熟悉的韭菜盒子香味。

“没错，就是这个味道！”

伍仁杰口水都要流下来了，王大娘刚将盘子放下，他就伸手拿起一个韭菜盒子，直接往嘴里塞。

刚出锅的韭菜盒子，温度很高，入嘴后，烫得伍仁杰不停倒吸气，即便如此，也不舍得吐出来：“在下说的韭菜盒子就是这个韭菜盒子，嫩而鲜，却没有辛辣的味道，最绝的是里面的虾仁，色如白玉，软滑鲜美，着实给韭菜盒子增加了不少风趣！”

他太能说了，口才又好，这不，连旁边看热闹的学子们也被他说的流口水：“蔺姑娘，这韭菜盒子还有吗？给我也来一个！”

“还有我，我也要一个！”

蔺荷：“有是有，不过不多了，只剩下十个。”再多的，是留出来给后厨的人加餐。

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