“恩。”
陆史虞将双肩包打开,他的双肩包外表看起来和其他学子的差不多,但实际上里面缝制了一层特制布料,可以防水。
自然也能阻挡味道的外散,直到打开后,皇上才闻到一股难言的香味。
第66章 出城
“这是什么?”
皇上看着包里拿出来的东西, 奇怪地问。
陆史虞回想蔺荷的话,认真道:“肉夹馍。”
用铁锅烤到两面金黄酥脆的面饼子,从中间的部位切开, 然后一手拿刀, 刀尖儿旋一层剁碎的五花肉, 将其抿到饼里。
过程看似简单, 但肉夹馍要想做的好吃,其中的讲究还是很多的。
首先, 面不能是发面,要半发面,烙出来的饼子钢圈虎背梅花心,单看模样, 仿佛像瓷窑里新出的摆件。
其次,里面夹的肉也是特别的肉。
为了让肉夹馍足够地道,蔺荷选择的是猪肋排下带皮五花肉, 切成大小适宜的方块, 放入卤汁里浸泡,卤出来的五花肉不仅颜色像琥珀般漂亮, 而且每一处都包裹了糖色, 确保更加入味。
准备好这两种材料后,蔺荷将卤肉放在案板上剁碎,再舀半杓汤汁浇到剁碎的肉上,这样味道会更加鲜明, 最后将其夹到烙好的馍里,肉夹馍就做好了。
大清早,蔺荷一口气做了五个肉夹馍,包括两竹筒的珍珠奶茶, 一起装起来,於是陆史虞付给她三十文铜板。
没错,陆史虞是付过钱的。
以蔺荷的说法,她虽然会做饭,但也不想每天都做,尤其是在假期的早上——给一个说话不算数的“陌生人”做早饭。
陆史虞自觉理亏,沉默了会儿,道:“以后,我的俸禄可以都给你。”
“呀,可千万不要给我。”蔺荷翻白眼,“我们又没有什么关系,陆大人还是留着给你未来的妻子吧。”
回忆暂时停止,陆史虞拿起一个已经变凉的肉夹馍咬了一口。
身为九五至尊,所有的食物不能轻易入口,所以,陆史虞此举也算是替皇上试毒。见他没有事情后,饥肠辘辘的皇上才动手用油纸包着肉夹馍,试探着放到嘴边。
之所以做肉夹馍,就是因为肉夹馍方便携带,即便放凉也不影响口感,就像此刻,皇上一口下去,肉夹馍外面的膜依旧酥脆掉皮,在齿间哢哢作响,兜不住的,不小心落到地上。
没有人知道,皇上爱吃面食。
当初蔺荷进献的发面方子,如今已经被御膳房玩出了花样,比这白面馍更好吃的面食不是没有,但偏偏皇上此刻实在饿的不行,不管尝到什么,都会有比平时更加美味的感觉。且这个白面膜,浸泡了肉汁,一半酥脆,一半软糯,好似冰火两重天,眨眼间体会不同口味。
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