当然,辣味用的茱萸,在辣椒没有大规模培育出来之前,蔺荷不打算再用那点儿辣椒,最多给自己开小桌的时候用点儿,而且上次特意用辣椒给陆史虞做了一碗牛肉面,已经算下了血本!
而酒鬼花生,因为里面放了七八种配料,炒出来的花生香味独特,口感酥脆,回味无穷,许崖不自觉吃了好几颗,待反应过来时,忍不住轻嗤:是他夜郎自大了。
听着“酒鬼”的名字便想当然是用酒做的,觉得名字不雅,便心生轻蔑之心,另一方面何不说明他本身目光短浅、坐井观天。
人有时候就是这样,当身处低谷,长时间得不到正面反馈,就会逐渐钻牛角尖,情绪会一次一次地往下沉,仿佛这个世界失去色彩,而他本身也无力改变。
有一瞬间,许崖的脑海中跳出一个念头,放弃吧,不行的。
这个念头一出现就像蛊虫一样,占据了他全部心神,一点儿细小的火苗,被风一吹,瞬间燎原千里。
他甚至开始排算最后需要做的几件事情,斋舍的包裹里还有三两银子,是来京抄书得的报酬,上日司业发的甜点还有剩余,虽然很好吃,但他这种人吃了也是浪费,不如留给任衫。
想到任衫,又想起之前任衫嘲讽他的话,曾几何时,他和任衫变成现在这幅样子?
他讨厌对方说话不过脑子,又讨厌心思过分敏感的自己……算了,任衫家世比自己好,应该不在意几个甜点。
就这样乱七八糟地想着,整个人低沉地躲在角落,行人过往匆匆,没有人在意,直到许崖闻到一股熟悉的牛肉香。
是什么?
记忆被戳开了一点儿小缝隙,远在的金城纯朴家人露出笑脸,破旧逼仄的宅落,年仅八岁的小妹扎着马尾辫,着急地朝他招手:“哥哥快点,今天娘准许我们去吃牛肉拉面了!”
“公子,您点的牛肉拉面好了,这是茱萸油和香醋,口味刺激,您可以根据需要自行添加。”
梅花将一碗热气腾腾的面放到许崖面前,水蒸气嫋嫋上升,遮住了许崖湿濡的双眼。
他几乎是颤抖的拿起筷子。
拉面的宽细全凭厨子手艺,他有幸吃过一次,是金城一位五十高龄的拉面传人拉的面,细如窍枝,一筷子夹起,仿若瀑布飞流直下,线条极美,而且不会轻易断掉。
可眼前的这碗毛细拉面居然更胜於一筹,潜龙在池,龙须飘摇,一圈一圈卷成圆形。
许崖落入低谷的情绪稍微抬了下头。
内心忽然涌起一阵,迫切想知道它的味道的冲动,筷子高高扬起,挑起时激起几滴汤汁,落在桌子上。
许崖没有在意,毛细拉面足够细,所以显得光滑而入味,只需咀嚼几下便能咽下去,非常利於消化。
牛肉也舍得放料,表面堆着厚厚的一层。许崖家境贫寒,能吃到肉的机会不多,所以他每次都格外珍惜。
薄如树叶的牛肉片用盐腌制,所以咸淡适宜,牛肉比起羊肉,膻味要轻,搭配面条最为适宜,许崖一口面一口肉,吃的格外认真。
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