陆史虞应该是觉得这个称呼比较特别，所以才会有此一问。

不过尽管这样也让蔺荷很惊讶了，她觉得这位整天板着脸的司业，还挺博学。

“算是吧。”

陆史虞没再说什么，只深深看了她一眼。

发完面不能浪费，之前调和的馅子有剩下，蔺荷便又做成小笼包，还多出来的面则做成馒头。

她手巧，馒头不吝於普通的半球形，五指捏来捏去，几只动物跃然出现在面板上。

她还特意拿黑色的芝麻糊涂了点儿色。

陆史虞看着女人手下的食铁兽，想起她在府上做的那个烤炉：“……”

难道她是川渝那边的人？

（蔺荷：不，只是一个平平无奇熊猫爱好者。）

等小笼包和馒头出锅，软弱口感让陆史虞更加坚信，这个二氧化碳发面法，的确不错。

至此，事情没有了悬念，蔺荷成为早饭组的主厨，赵厨子则收拾行李灰溜溜离开。

看着赵厨子的背影，蔺荷总觉得他这次好像迫不及待离开似的……

人群逐渐散开，陆史虞叫走了李管事，临走前，他找纸袋打包了几个小笼包和馒头——唯一一个食铁兽馒头也被带走。

剩下的小笼包和馒头放在桌上，散发着浓浓肉香味。蔺荷把早饭组的人叫来，其实只有六人，其中王大娘和另外一位中年男人是帮厨，小青梅花年纪小，主要做些摘菜洗碗的活，另外两个青壮年负责一些重活。

蔺荷一一认识后，把包子分给他们。

“以后大家都在早饭组工作，咱们人少，需要互相关照，有什么事情及时说出来，不要憋在心里。”

闻言，几人都松了口气。

蔺荷把赵厨子赶下台的事情让大家很紧张，现在见她脾气温和，渐渐松了口气。

中年男人姓王名春，模样长得像个秀才，而他的确读过书，不过家里条件差供不起，读了一年后便下来学手艺。

他之前对包子很有兴趣，尝过后忍不住鼓手拍掌：“这吃食好，蔺姑娘，以后咱们要卖这个吗？”

蔺荷的确有这个打算，俗话说早餐吃好午餐吃饱，其他食物太复杂且量大，不适合当早饭。婴儿拳头大的小笼包就恰恰好，一口一个，再配点儿豆浆豆奶鸡蛋汤，既简单又美味，起床晚的学子还能拿在手上边走边吃，开启一天的好心情。

不过这里面还有其他考究，蔺荷没有着急应承，只道：“吃完再说。”

结果没等到她向几人仔细说道，那边李管事就带回来一个新规定——从明天起，饭堂每人工钱固定，主厨四两银子，帮厨二两，其余杂役九百文，但每日必须卖出五十份吃食，若不达标，浪费的食物就从工钱里扣，相反，超出五十份后卖的越多犒赏也越多。”

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