51萧铎的誓言

告别了萧铎后，阿砚一溜小跑离开这别院，总算是松了口气。

伴君如伴虎，他就是一头饿狼一只雄狮，每天捏着他的爪子把玩，那真是走在悬崖边上，一个不小心就掉下去啊。

这么想着的时候，她已经来到了厨房，何小起并不在，她就随意查看厨房的食材，这时却有厨娘来禀，说是外面庄子里新宰的羊送来三只。

阿砚看着那新鲜羊肉，便开始琢磨可以用来做个什么，怎么也要让萧铎这馋嘴的吃得喜欢。俗话说抓住一个男人的心要先抓住他的胃，阿砚深以为然，她现在要想控制萧铎手中的剑，那就要管住萧铎的嘴。

正琢磨着呢，孟汉进来了。

这么大冷的天，他竟跑得满头大汗，一手提着竹筐，一手拎着一个布袋子。

「阿砚姑娘，我寻遍了山上，并没找到多少鸟蛋，好在后来发现一个鹌鹑窝，捉到几只鹌鹑并一些鹌鹑蛋，这样可以吗？」

孟汉低着头，恭敬地向阿砚如此禀报。

阿砚过去接过竹筐，却见竹筐里约莫有二十多个鹌鹑蛋，还有几只肥嫩的鹌鹑在那里挣紮着要往外跑呢。

她点头道︰「可以，今晚就来一个五香鹌鹑蛋，香炸鹌鹑蛋，并来一个香辣炒鹌鹑。还有那新送来的羊，先取了羊脸肉来，做一个羊头签。」

孟汉哪里懂的什么羊头签，看了一眼阿砚后，便赶紧告辞。

他还有正事要办呢，那个玉香楼到底有什么动静，他得去查一查。

主子为女色所祸，他总得提起精神，要不然被人家一锅端，大家到时候都没命了。

一时孟汉走了，阿砚洗过手便忙碌起来。

她先命厨娘将鹌鹑宰杀了，自己呢则是洗干净了鹌鹑蛋，又在水里放了花椒、八角、桂皮、普洱茶等，再加入酱油醋料酒和盐巴，最后才见洗好的鹌鹑放进去用小火慢慢煮。

这边煮着鹌鹑蛋，眼瞅着那边鹌鹑也宰杀好了，内脏摘去了，并用水洗干净了的。

恰好何小起进了厨房，阿砚一喜，忙招呼他一起帮忙。

何小起却有些郁郁寡欢，抬头看了阿砚一眼，便默不作声地洗手准备做饭。

「今天这是怎么了？」阿砚纳闷，平日里没见他这么低落的模样啊。

「没事。」声音闷闷的。

「咦，这怎么也不想没事的样子啊？难不成和柴大姑娘吵架了？」阿砚已经把柴大姑娘和何小起看成了一对，能让个小少年一脸沉郁，想来事情必然出在女人身上了。

「和她有什么关系！」何小起很不高兴地说。

「那是怎么了？」阿砚莫名，上午还好好的，至少帮着做炙鸭的时候还好好的啊。

「我真的没事。」何小起低头去洗放置在案板上的新鲜蒜苗，也没抬头看阿砚，就这么闷声说。

「好吧，那就做菜吧。」阿砚也不是爱管闲事的人，何小起既然当她徒弟，她就关心下，但是每个人都有自己的心事和秘密。既然他不想说，她也就不问了。

「我来做个香辣鹌鹑，你把羊脸肉处理下，回头我做个羊头签。」

「羊头签？」何小起听得一怔，那是什么？

「你没听说过？」阿砚心里咯　一声，心想怎么这个世间竟然没有羊头签这种菜？要说这签菜，也算是富贵人家才会用到的高雅之菜，是以之前在小镇子上，她并未见过，只以为是荒僻之地不懂这种菜罢了，没想到何小起也不知道。

何小起不知道的，那就说明这个世间还根本没有人做过这种菜了？

「没听说过。」意识到这是一个世人未曾见过的新鲜菜式，何小起一改之前无精打采的样子，他两眸期待地望着阿砚。

阿砚见他真得不知，想了想，只好解释道︰「所谓签菜，便是将菜品切成细丝，加辅料蛋清等物糊成馅儿，再裹入网油卷中蒸熟，放到锅中再炸，炸到色泽金黄，方才切块装盘。 」

何小起听得越发疑惑︰「师父，你是从你师父那里学来的吗？此菜是什么派系，又是传自何方？」

阿砚哪里知道什么派系啊，不过是往世爱吃这个，如今记得罢了，她想了想，只好道︰「是当年我在饭庄里帮厨，有个老叫花子时常前来乞讨，我看他可怜，便将剩菜给他吃，他后来教我这个做法的。」

这话编得并不像真的，倒像是戏文里唱的，不过何小起信了。

「想来这是一个失传的菜系。」这么说的时候，何小起眼中发亮，颇有些激动。

「管它是不是失传的菜系，左右现在你听我吩咐，我们先做一做这个羊头签，我也不曾做过，不过是知道怎么做罢了，如今不过试一试。」

「好，师父吩咐就是，我们暂且一试。」

当下阿砚吩咐何小起，将那几头羊的羊脸肉取下来，开始按照她刚才所叙法子尝试着做羊头签，而她自己则继续坐那个五香炸鹌鹑。

烧热了锅后放油，待到油有七八成热，便下入鹌鹑炸至呈金黄色，取出再放油，这次放了葱花、姜片等快速煸炒，再放入辣椒油、盐巴、糖、鸡汤烧沸，用小火煨烤至熟，然后转大火收汁。待汤汁变浓后，淋入麻油撒上花椒粉。

装到了白釉盘上，周围放上了香菜点缀，却见这香辣鹌鹑蛋色泽红亮，鲜香味美，尝之咸甜酸辣，实在是让人恨不得把舌头都吞下去的美味。

她分外满意，招呼着何小起道︰「你尝一尝，这味道如何？九爷可能吃得了这个辣味。」

她是怕九爷不能吃辣，故而这辣味比起以往要稍减去了的。

何小起点头，放下了手中正在处理着的羊头，过来这边。阿砚看他手上沾了羊肉的，一股子腥羶味，忙道︰「你不必动手。」

说着，用竹筷夹了一块鹌鹑肉喂给他吃。

当她这么做的时候，其实也没多想，何小起和她年纪相仿，可是在她心里，总觉得这个别扭孩子如同自己弟弟那般，再者如今又是收了徒弟的，凭空矮了一辈，阿砚更不会想到男女大妨上去。

不过何小起在看到阿砚夹了鹌鹑肉来喂自己时，倒是一愣，俊白清秀的脸庞上透出红晕，竟不知张嘴了，就那么怔怔地望着阿砚。

「尝一尝啊，我怕九爷不喜欢呢。」阿砚催着他这么说。

何小起脸上越发红了，轻点了下头，张开嘴，就着阿砚的筷子去吃那块鹌鹑肉。

可是就在这个时候，一个挺拔的身影恰好阔步来到了厨房门前。

萧铎本来是记挂着阿砚，特意过来找她的，谁知道一进门就看到这个。

阿砚竟然亲自去喂何小起吃菜。

一时之间，萧铎脸上犹如蒙了寒霜，冰冷无比，眸子里也结了冰，森寒凛冽地盯着何小起和阿砚。

阿砚一下子呆在了那里。

她害怕这样的萧铎，一直都害怕，本来就害怕。或许是这几天他一直对她温柔相向，以至於她毫无防备，猝不及防之下，又见到这样神色冷冽眸光森寒的萧铎，她更是吓得呼吸都几乎停止了。

萧铎森冷的眸子扫过何小起，唇边勾起一抹冷笑，大步上前，一手将那盘香辣炒鹌鹑扔到了地上。

色泽红亮的炒鹌鹑滚了满地，里面的配料酱油辣椒也沾上了衣裙，阿砚死死地盯着前方一处，浑身瑟瑟发抖。

他要生气了。

他生起气来，很可怕。

他可以一怒之下毁掉一座山，飞鸟走兽，无一幸免。

他就是来自地狱的阎罗，血腥残忍。

阿砚眼前开始模糊起来，她仿佛看到了地上的血腥，森寒　亮的钢刀，发狂奔驰的烈马，还有滚滚而起的浓烟，她呛咳，窒息，挣紮着想逃脱，却怎么也跑不掉，然而这些一次次死去的经历已经印在了她的骨血中，她怎么也逃不掉。

萧铎在将那一盘子炒鹌鹑摔在地上后，周围的厨娘吓得脸上没有了血色，一个个匍匐着跪在地上不敢说话。

何小起僵硬地让自己的腿弯曲，跪在那里，死死地盯着面前那摔碎了的白釉盘。

「滚！」萧铎阴声命道。