☆、第64章

黑色七月来临。

大部分的高三学生都觉得既兴奋又紧张，陈悠然却是觉得，终於能解脱了啊。

考试完，那种感觉简直是难以言喻，总之，就一个字，爽！

刚考试完，陈悠然就被急匆匆赶来的方冲给拉走了。

看方冲的样子，挺着急的。

「怎么了？」陈悠然有些奇怪。

「然哥，早就想跟你说了，但是前些时候你不是还没考试么，周先生怎么都不肯让我找你。」方冲道。

陈悠然无语望天，至於么，不就是一个考试，再说了，他又不是要考什么名牌，没那么紧张。

「行了，到底什么事儿？」

「然哥，咱们的小香猪火锅，已经在国内的另外十个城市都开设了分店，每个店报告过来的经营情况都很好。但是也有问题。」方冲说道：「S市和H市分店的厨师反馈，猪肉的品质不一。」

陈悠然一愣：「品质不一？什么意思。」

「虽然都是小香猪肉，但是跟我们最初吃的，口感不同。普通人难以分辨，但是我们请的厨师都是花了大价钱请来的，很有一手。他们分辨得出来肉质不同，不过他们也告诉我，没关系，顾客是分辨不出来的。」

陈悠然沉默了一下，看向方冲：「那你为什么要跟我说呢？」

方冲挠了挠头：「我就是觉得，或许有人能分出来呢？就不说旁人了，这些大厨自己知道肉质不一，他们会不会跟他们的家人说？他们的家人又会不会跟朋友说？总之，不妥。」

「你能想到这一点，很好。」陈悠然道：「目前看来，肉质区分不区分没什么大不了的。但是日后，等所有的店都变成了这样，那一旦肉质问题暴露出来，对於公司来说就是巨大的打击。既然是要赚钱，当然要从长远来看，追求短期利益，不是明智之举。」

「那怎么办？」方冲赶紧问道：「明明一样都是小香猪，为什么肉质不同呢？」

陈悠然笑了笑：「方冲，小香猪的养殖数量已经上来了，而且每年都在激增。一开始，小香猪火锅还能占据材料上的优势，但是很快，这些优势就会荡然无存。到了那个时候，满大街都是小香猪，你想不想光明正大地把咱们的猪肉，卖得比别人的贵？」

「这怎么可能？」方冲吃惊道：「都是一样的小香猪肉，咱卖得贵了，谁来吃啊。」

「那就要从肉质上做文章了。」

方冲还是一脸纠结：「大厨都说了，普通顾客根本尝不出来，那对於他们来说，干嘛要买贵的？」

「你说的没错。如今这年头，人们追求的还是价格和口味，但是很快，他们就会追求健康。」陈悠然笑道：「把小香猪肉分级，肉质问题，与其掩盖掉，不如我们主动曝光。从一开始，就给顾客留下最深刻的印象，让他们形成信赖感，以后提到我们这儿，就一定是最优质的小香猪。」

方冲有些傻眼，还没见过做生意的自污的，就不怕顾客一怒之下以后都不来了吗？

「猪肉分级的问题立刻提上议程，让人到乡下去看看，为什么猪肉品质会不一样。找出原因，然后把不同品质的猪肉，统统送去进行营养成分测定，最优的定为特等，其他的定为一级二级。二级以下的，就不再分级。」陈悠然道。

「那按什么分级？」方冲问。

「当然是按照营养成分的含量，按照健康饮食的标准。其实很简单的，等营养成分测定出来你就知道了。」陈悠然道：「然后，正巧借着这次机会，把不同级别的猪肉价格也都给定出来。特级的价格，一定要远远高於一级和二级的。一级的价格最好是跟现在的价格差不多，二级的价格可以再低一点。另外就是，在人流量大的繁华地段开设综合店，里面特级、一级和二级的肉都供应。但每座城市里，必然也都要开设一家特级店，里面只供应特级肉。」

……

跟方冲说完，陈悠然自己慢悠悠地吃着菌子火锅，方冲就赶紧去忙了。

看样子让方冲去Y省取经的效果不错，这菌子火锅味道很棒。

正吃着呢，周衍之就来了。

陈悠然颇为奇怪，为什么每次都这么巧。

「我刚从Z市回来。」周衍之说了一句，就在陈悠然身边坐下。

「哦。」

「考试没问题吧。」

「能有什么问题。考上考不上，都没啥关系。」陈悠然笑眯眯地说道。