“应该是这样的。”皮尔说。
丽娜不确定地说：“不是说高子台背后有势力吗？”
“我们台长应该也有点势力的。”不然的话，中心星球是不会直接接手这个事情的。
“那太好了！”丽娜喜悦。
云声韦三森雅也跟着开心。
杜特没想到《星际美食大赛》发展到可以和高子台叫板。
皮尔笑着说：“你们加油比赛。”
“嗯。”丽娜重重点头。
皮尔转身进直播现场。
云声他们这些参赛者再次进入冷冻室，经过了十一个小时的思考，都知道自己要做什么，很快就拿了食材出来，陆续到了直播现场，在配合调试全息设备的时候，观众稀稀拉拉地走了进来。
和以前的观众数量比起来，这一期真的太少了，不少观众都冲着“三十星币”去了高子台和白云台现场，云声十分理解节目组现在的难处，他淡定接受，目光收回的时候，余光瞥见一个观众冲他挥手的观众。
他定睛看去。
是维奇！
这家伙不好好休息，跑这儿来蹭吃的了。
他无奈地叹息一下。
维奇嘻嘻笑，用嘴形说了些什么话。
云声也没有看出来是什么，大概是些鼓励加油的话。
他也就不管维奇了。
听着戴娜说了开场白，一声“开始”下，他什么都不去想了，专心做美食，洗了洗手，拿起旁边的猪五花肉。
猪五花网是猪的腹部位置，肥瘦相间，肥的刚刚好，瘦的嫩又多汁，适合做东坡肉、梅菜扣肉、卤肉饭等等各种美食，想到这些云声就些想吃。
他拿起旁边喷火枪，对着均匀地对着猪皮喷。
观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。
在线网友和观众也想到了，纷纷发起弹幕：
“靠，吓我一跳！”
“我特么也害怕，都是高子台和白云台给吓的。”
“别怕，屠宰厂工作的表示，这是正常处理皮毛的方法。”
“一般厨子都没有这一步啊。”
“除了云声，没有见过其他厨子这么干过。”
“其他厨子都是把猪皮切掉，所以不用这么做了。”
“所以云声是做什么菜？”
“不知道，不过我觉得云声是故意的！”
“怎么故意了？”
“像这种喷火枪给我用，我铁定搞个厨房事故出来，云声是故意增加美食难度，让隔壁台模仿不了，一模仿就出事儿！”
“靠，我云崽居然有心机了！”
“哈哈哈，为毛觉得云崽崽这样做好可爱呢。”
“笑死！云声真的好逗啊！”
“来自云崽崽又奶又霸道的反击。”
“艹！猪皮变黑了，这是要做什么啊！”
“好期待呀！”
“……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理，如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味，所以看到云声把猪皮烧的黢黑，他们一点也不觉得有什么。
皮尔戴娜也十分淡定。
灌伦更是盯着云声看。
另外三个评委看到云声做美食的工具，就觉得云声这是在反击高子台，纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。
不过云声不知道他们想什么。
他现在全部的注意力都五花肉上，他拿出刷子，对着流水，用力刷去猪皮上黢黑的表面。
猪皮变的分外干净中带点点微黄。
再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块，加入葱姜和星际酒焯水，捞出来的时候，大约是边长四厘米左右的正方块，放到旁边沥干水分，
趁着这个空隙，他开火加水，倒入碾碎的黄冰糖，转小火，用铲子轻轻搅拌，看着锅中不停地冒出细小气泡，颜色由淡黄色，慢慢加深，变成粘稠的金黄偏红色的状态，加入适量的沸水。
继续搅拌。
得到稀稠合适且丝滑的糖色。
缓缓地把糖色掏出，顺手把锅清洗干净，再一次坐到灶火上，加入少许的底油，把沥干水份的五花肉放到锅中，四面煎至焦黄色，近乎标准的正方块，这时候把这些猪肉块捞出来，一个个边缘带着金灿灿的光泽。
又引得在线网友和观众嗷嗷叫：
“我闻到香了！”
“云声是不是处女座的？是不是？不然的话，为什么每次做美食，都做出来那么对称好看！一个猪肉块都那么好看！”
“云声是不是处女座不知道，但是我敢肯定他是处男！”
“前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333！”
“不要肖想我崽崽好吗？”
“目测一下猪肉块是正方块。”
“已经精密量过，确实是边长四厘米的方块。”
“靠！云声这么神！”
“云崽崽刀工向来不是吹的！”
“我崽就是神！”
“还没有成品就这么好看，我真的超级期待成品了。”
“期待加一。”
这时候云声把锅中多余的油倒出，加入葱段、八角和香叶炒香，倒入刚刚煎好的五花肉块，从锅边淋上一些星际酒增味，再把刚刚炒好的糖色全部倒入，点上几滴老抽均匀颜色，加入水和一些星际酒没过肉块，挑出锅中的葱段、八角和香味，中小火开始闷煮。
这个时候他的主要任务已经完成。
他看了看旁边的小青菜，伸手轻松的摘洗，调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉，烧热另一口炒锅，用锅气呛炒小青菜五秒，淋入调料汁，迅速出盘。
惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。
他们见过做菜快的，没见过做菜这么快的，可是他们分明闻到了小青菜自然的清香。
心里不由得对云声佩服不已。
云声把小青菜放进空间箱中，开始收拾料理台，把料理台收拾的干干净净，乖乖地站在料理台前看着锅。
这是他做菜以后，最清闲的一次了。
只要等待就行了。
随着肉香一阵阵地从锅盖缝隙中飘出来，他大致猜出来锅中的情况，又等待了十分锺，他把中火转大火，掀开锅盖的同时，一阵白汽飘过，酱红色的肉块在汁水中咕噜噜地舞动着，红烧肉的雏形已成。
华夏是个地大物博的地方，每个地方都有每个地方的口味和习惯，一道红烧肉也各不相同，有的地方喜欢甜一点，有的地方喜欢咸味突出的，云声是做孤儿院院长喜欢吃的，所以他往锅中加入生抽和盐。
轻轻搅拌一下汤汁，使味道融入其中。