第107章

从第二天开始，高凉就不再陪着嫺静守店了，她只每天早上送卤味过去，并结算前一天的收入，留下零钱给嫺静，别的就全权交给嫺静了。

新店的生意一天天好起来，嫺静每天交给高凉的钱都在增加。新店开张后的第一个周六，晚上六点半，正是高味最忙的时候，高凉正和大家在忙，嫺静突然回来了。店员们赶紧惊奇地告诉了高凉，嫺静跑到厨房里，说：“高姐，我那边都卖完了，还要不要再拿点货过去？”

高凉惊讶地看着她：“生意这么好？”她今天早上给分店准备卤味的是平时四倍的量，还想着卖不完的话就让嫺静放在冰柜里，没想到还没到晚上就卖完了。

嫺静有些激动地点头：“对，人特别多，大家还排队买呢，比我们这边多多了。我再拿点去吧？”

高凉想了想：“今天不用去了，你吃了饭没有？没吃先吃点东西，回头就在这边帮忙好了。是我准备不够充足，明天再多备一点。”

“好。”嫺静赶紧答应下来。

等这边忙完的时候，嫺静将分店的营业流水交给了高凉，一共卖了三百二十多块。那么小的一个地方，就卖点绿豆汁和鸭脖子之类的，居然会有那么大的销售量，这确实出乎高凉的意料。明天早上必须得多做一点才行。

第二天是星期天，怕嫺静忙不过来，高凉让妹妹高珊和弟弟高强去了分店帮忙，下午高珊回总店这边来追加卤肉，说那边简直是卖疯了，生意好到超乎人的想像。就那么一个小小的档位，这一天都卖了五百多块钱，还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了，就那么一个小小的店面，一个月都能赚上一两千块钱。

有了这两个店，高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了，这可比以前在家开店还累，早上得一大早去采购食材，然后开始做卤味调配料，做完之后又要营业，中午也没有休息时间，晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻，身体还能撑得住，但是这样长时间下去也不是办法，长期这么劳累肯定会影响健康，也很少有时间陪家人，她开始计画调节作息和操作模式。

比如食材，凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购，这些可以储存的东西平时可以一次性多买一点囤放在仓库里，现在仓库已经够宽，可以存储好几天的量。店里现在对肉类需求量大了，尤其是鸭脖鸭掌之类的，可以联系供应商直接送到店里来，也不必大清早起来现卤现卖，完全可以今天卤了明天卖，后世那些卤味品牌都是做了之后卖几天的，她这只卖一两天根本不是什么问题。

这样一来，高凉每天必须要买的就是一些做浇头的鲜肉和配料，做浇头熬汤汁的时间不用太长，早上五六点起来去买也来得及。厨房里还是高凉自己掌控口味，配浇头调汤汁还得她来，但是做好之后就可以交给厨房里的人来做了。

嫺静在总店的时候主要是在厨房里帮忙的，现在她去了体育中心那边，高凉新招了两名男服务员，从原来的两个男服务员中调了一名对做菜感兴趣的员工进厨房，加上秋兰，厨房就有三个人了。钟小红则负责收银和外卖食品。洗碗工还是只有梁四妹一人，因为高凉征求过她的意见，是给她加工资还是添帮手，梁四妹表示她一个人忙得过来，不用加帮手。於是高凉就给她的工资加到了一百四一个月，而且店里每个月如果达到设定的销售额，每个员工都还会有奖金，梁四妹对自己的工资非常满意，所以干活非常尽心尽力。

这么安排之后，在不是周末的日子里，高凉就能够抽得出空来陪家人、去李俊毅的工厂帮忙，中午她也能够安安心心地为大家做一顿美味营养的午餐。店里员工对高味的归属感非常强，一是因为高凉对大家从不摆架子，只要你把分内的工作做好了，她不会对你做额外的要求；二是因为高味的伙食好，每天至少有一顿是高凉亲自做的，而且她不会区别对待，饭都是跟她们自己吃的一样。

高凉很注重家人的营养，奶奶年纪大，弟弟妹妹年幼长身体，都是需要营养的，所以中午那顿饭她一向都做得很丰盛，至少有两三样荤菜，而且她的手艺是出了名的好，煎炸烹煮各种技艺都会，有时候还会花心思做一些非常别致的听都没听过的菜肴，每天吃午饭几乎成了店员们一天中最期待的事了，不是太忙的工作日，高凉还会让店员去体育中心给嫺静送午饭，让她也能够享受到大家一样的待遇。

自打朱文武离开工厂之后，李俊毅中午就很少来店里吃饭，因为他实在太忙了。现在他唯一还在坚持做的事就是晚上接高凉回家，这事他必须得自己做，交给别人不放心，要知道周末店里收入多的时候能有两千块，加上分店的收入，高凉有时候身上都能揣两三千块钱，这样的高凉绝对是不法之徒瞄准的对方，高凉万一被劫财或劫色他都没办法原谅自己。因此他们现在每天唯一相处的时间就是晚上这点时间，高凉搂着他的腰贴在他背上，就是李俊毅一天中最幸福的时刻。

李俊毅不能回来吃饭，可把奶奶心疼坏了，还想过去给他送饭，但是李俊毅的工厂位置太偏了，里面又没有公车，光靠老人的脚走去实在是太辛苦了，高凉和李俊毅都不同意奶奶去送，所以李俊毅不能回来吃饭的日子，只能在食堂里打发三餐。

这天中午，高凉做好了饭，先用保温饭盒装了两份饭菜出来，对那个叫徐晓亮的男服务员说：“晓亮，你一会儿吃了饭将这个送去给嫺静。”高凉知道徐晓亮对嫺静有好感，嫺静好像也不讨厌这小伙子，乐得做个顺水人情，给他们创造点机会。

徐晓亮眼睛一亮：“好啊，我去送。两个盒子都是吗？”

“一个啊，另一个我要的。”高凉说，“你们赶紧吃饭吧，趁着现在人还不多。”工作日虽然客流量不大，但中午时分还是有不少人的。

高凉将每一样饭菜都装了两份，一部分员工吃，一部分是她和奶奶以及弟弟妹妹一起吃的，因为高珊和高强要十二点半左右才能过来，员工们吃饭则要早一些，十二点前就吃完了。

高凉会在弟弟妹妹过来的时候放下手头的工作和他们一起吃饭，这是他们一天中唯一相处的时间，高凉会趁此机会和弟弟妹妹交流一下学校的情况，了解一下他们的动态和近况。但是今天中午高凉决定先去给李俊毅送饭，便说：“奶奶，我先去给俊毅哥送饭了，一会儿我要是没回来，你就和珊珊强强先吃吧，不用等我。”

奶奶一听高凉去给李俊毅送饭，顿时高兴起来：“好啊，那你路上小心，早去早回。”

高凉交代好员工们，自己提上保温饭盒骑上自行车走了。到厂里的时候，厂里也正是饭点，李俊毅正在食堂里吃饭，他虽然是老板，平时也是和员工一起吃的，不过是和管理层一起吃小灶，比吃大锅菜的普工们稍微好点儿。大师傅的手艺一般，也就是勉强能吃的水准，李俊毅家有专业水准的大厨，却只能吃这种饭菜，心里酸楚也没办法，谁叫他忙呢。

高凉知道他的生活作息，直接去食堂找人，罗红第一个发现她：“李总，高总来了。”